Yerba mate: beneficios, propiedades medicinales y contraindicaciones de tomar esta infusión
Fatiga, enfermedades cardiovasculares, retención de líquidos, obesidad, estreñimiento…. son dolencias o condiciones muy comunes hoy en día en las que la yerba mate puede ser útil para aliviarlas, convirtiéndose así en un remedio natural al que podemos recurrir para ayudarnos a recuperar la salud y el bienestar.
¿Te gustaría saber para qué mas es bueno el mate? Pues en este artículo te ofrecemos toda la información más importante sobre esta famosa bebida.
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¿Qué es la Yerba Mate?
La yerba mate proviene de las hojas desecadas del árbol Ilex paraguariensis con las que se prepara una bebida infusionando sus hojas. Originariamente eran muy apreciadas y consumidas por los indios guaraní. También se la conoce en algunas zonas por el nombre de hierba de los jesuitas y té paraguayo.
La yerba mate actualmente se produce y consume en países de América latina como Uruguay, Chile, Argentina, Paraguay, Bolivia y Brasil. Argentina es el mayor productor mundial de mate.
La yerba mate está considerada como una planta con beneficios interesantes para la salud debido a sus propiedades medicinales. y en este artículo te contamos todo lo que debes saber sobre esta bebida tan popular.
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¿Cómo se consume la yerba mate?
Muy sencillo: El mate se consume principalmente preparando una infusión que se toma caliente y puedes endulzar a tu gusto con stevia, yacón, agave o panela. Aunque para algunas personas sería un sacrilegio endulzarla porque la esencia del mate es su sabor amargo. Si no te gusta ese sabor amargo o quieres dar un toque diferente a tu bebida, además de endulzar con miel, azúcar, stevia, etc. puedes incorporar limón, naranja u otras plantas medicinales como regaliz (palo dulce), hinojo, anís verde, etc. que darán un gusto ligeramente dulce.
Esta bebida infusionada también se puede consumir en versión fría y en este caso la bebida se conoce con el nombre de tereré y es muy refrescante.
Sin duda, el mate está considerado en países como Argentina como algo mucho más importante que un simple té. Es una manera de socializar y se ha convertido en una bebida imprescindible que se prepara en todo hogar. Se podría decir que es como el café en otros países.
Vamos a ver en este artículo datos tan importantes como para qué es bueno el mate, cuáles son sus propiedades medicinales y las posibles contraindicaciones del consumo de mate.
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Propiedades medicinales de la yerba mate
La yerba mate cuenta en su composición con cafeína (mateína, un alcaloide), catequinas (flavonoides), polifenoles, xantinas y taninos. Las hojas de esta yerba comparten con el té verde compuestos como los antioxidantes.
Además contiene vitaminas B1, B3, C y minerales como el potasio, el magnesio, sodio y fósforo.
El mate tiene acción hepatoprotectora, hipolipemiante, hipocolestemiante, estimulante, vasoconstrictora, antioxidante, diurética, cardioprotectora, broncodilatadora, laxante y cicatrizante. Incluso esta infusión puede ser beneficiosa contra la obesidad.
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Beneficios del consumo de la yerba mate
- Reduce los niveles de grasas en sangre
- Ejerce efecto depurativo
- Puede mejorar los casos de artritis
- Tiene un efecto estimulante sobre el sistema nervioso
- Puede aliviar el dolor de cabeza
- Combate la fatiga
- Alivia los síntomas de la premenopausia
- Mejora las infecciones en las vías urinarias
- Estimula el metabolismo
- Tiene efecto laxante, combatiendo el estreñimiento
- Reduce el apetito
- El mate es beneficioso para el cansancio o astenia mental
- Previene la retención de líquidos
- Protege el sistema cardiovascular
- Mejora nuestro sistema inmunológico
- Es una ayuda en las dietas de adelgazamiento para perder peso
- Podría prevenir las caries dentales
- Favorece la actividad cognitiva e intelectual
- Impulsa el desempeño físico, siendo de ayuda en deportes para mejorar el rendimiento.
- Mejora la respiración en casos de asma, bronquitis o EPOC.
- Puede favorecer la pérdida de peso, por lo que sería de ayuda en dietas para adelgazar.
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Contraindicaciones de la yerba mate
La yerba mate puede contener Hidrocarburo Aromático Policíclico (HAP), cuyos compuestos tienen acción carcinógena y mutágena. Por lo que, el mate consumido en grandes cantidades durante largos periodos puede incrementar las probabilidades de sufrir cierto tipo de cánceres.
Al contener cafeína, la yerba mate podría causar insomnio y no está indicada para niños, durante el periodo del embarazo o la lactancia.
El mate puede reducir la absorción de hierro (igual que ocurre con los tés), por lo que su consumo no se recomienda durante las comidas ni en personas con anemia ferropénica.
Encuentra más información sobre las propiedades y beneficios de otras plantas medicinales
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Bibliografía consultada
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18034743
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25621503
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28095310
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Pedro J. Calvente. ha comentado el 21 de enero de 2016
Dado el contenido en cafeína, la hierba mate también debe estar contraindicada para enfermos de epilepsia.
Un saludo.
Ray ha comentado el 20 de junio de 2016
el «podria prevenir las caries» es algo no demostrado cierto? pues conozco muuuchaaa gente que vive tomando mate y terere y tienen caries (y es mas por cepillarse con menos frecuencia que la recomendada, 2 veces al dia)
Maria ha comentado el 26 de octubre de 2018
Sabes? Las caries y daños en los dientes de los «materos» se deben al roce de la bombilla metálica con los dientes, acción que destruye el esmalte.
jorge luis ha comentado el 22 de junio de 2018
soy mexicano y ahora estoy en pareja en argentina y no tomo mate ni terere,consutando en internet,vi este articulo y las contradicciones y se las comento a ella y casi se ofendio diciendo que seguro es un tarado el que escribio,pero me he dado cuenta,que en argentina muchas personas mueren de cancer,sera una deduccion,suposicion o verdad……espero estar equivocado en mi deduccion
Eugen ha comentado el 13 de enero de 2019
La gente muere de cáncer en todo América, por ejemplo en México el índice de cáncer es alto, pero las causas no so por tomar yerba mate, las causas son por aliementos tan procesados y por tener el organismo acidificado, por consumir productos transgénicos alterando el organismo, creo que comer tocino, carnes con hormonas, frutas y verduras que fueron tratadas para su crecimiento con pesticidas, alimentos con glutamato monósodico puede desencadenar celulas cancerigenas, por lo que es muy difícil atribuirle a la yerba mate ser la causa de cáncer para los argentinos, antes hay que mirar como se alimentan. Y eso es entodo América sin yerba mate o no.
Saludos.
Roberto ha comentado el 1 de marzo de 2019
Hola:Muchas veces se ha insistido en el peligro de provocar cáncer, en las vías superiores, debido a la temperatura del agua. Se aconseja no tomar mate con agua hirviendo, cosa usual, sino agua caliente sin hervir. El Cáncer se ha disparado en el mundo, primero por antecedentes familiares, luego la deficiente alimentación, la vida sedentaria y el poco ejercicio físico. Por otra parte se ha añadido para la lucha contra el mismo , las Medicina Complementarias e Integrativa con muy buenos resultados.
juan carlos scigliano ha comentado el 21 de marzo de 2020
tengo 74 años y desde los 8 que tomo mate, nunca tome ningun medicamento critico
nada mas que alguna aspirina.me siento muy afortunado
Andrés Acevedo ha comentado el 28 de octubre de 2020
Independientemente de los beneficios alimentarios y a la salud, no menos importante es el beneficio social y cultural: vincula e identifica; ayuda en el trabajo individual o colectivo; acompaña e invita; genera una sinergia tal que alrededor del mate no hay ausencia de diálogo; transgrede las fronteras sociales y culturales. Vivo fuera del país y puedo decir que es lo más entrañable. Adquirirlo o recibirlo es volverlo a encontrar un tesoro; el mejor regalo que puede recibir un sureño, especialmente argentino o uruguayo.