Propiedades nutricionales del níspero
El níspero (Mespilus germanica) es un árbol de la familia de las rosáceas, de origen chino, pero que actualmente se cultiva, principalmente, en países de Asia, Europa y América.
Produce unos frutos anaranjados y carnosos, de sabor dulce y toque ácido, pero además el níspero contiene vitaminas y minerales importantes para nuestro organismo, destacando los azúcares, potasio, vitamina C, magnesio, calcio, vitamina B, fibra, pectina, taninos y vitamina A.
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Propiedades nutricionales del níspero
Potasio, vitamina B y vitamina C
El níspero fresco es una fruta muy rica en potasio y en algunas vitaminas del complejo B como ácido fólico, vitamina B6 y niacina. También posee grandes cantidades de vitamina C. El potasio es un componente esencial en las células y en los fluidos del cuerpo, que ayuda a controlar la presión arterial y previene los infartos.
Fibra
El níspero es rico en una fibra soluble: la pectina, que mantiene la humedad del colon y actúa como laxante natural. Es muy beneficioso pues protege la membrana mucosa del colon de sustancias tóxicas y previene la aparición de cáncer.
Vitamina A y antioxidantes
La vitamina A y los antioxidantes fortalecen las membranas mucosas y la piel. Hay estudios que indican que comer nísperos en grandes cantidades previene la aparición de cáncer bucal y del pulmón.
Pectina
La pectina reduce los niveles de colesterol en sangre, pues reduce su reabsorción por el organismo y lo elimina a través de la excreta.
Minerales
El níspero es una fruta rica en minerales como el hierro, calcio, fósforo, manganeso, cobre, etc. El magnesio participa en la síntesis de enzimas antioxidantes, y el cobre y el hierro se utilizan para producir los glóbulos rojos.
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El níspero resulta muy beneficioso en casos de…
- Diabetes: algunos estudios indican que algunas sustancias que contiene el níspero podrían reducir los niveles de glucosa en la sangre.
- Se recomiendan en caso de sobrepeso, ya que por su alto contenido de agua y fibra, es una fruta que resulta una gran aliada en las dietas hipocalóricas que se utilizan para adelgazar, su presencia de pectina ayudan a normalizar los niveles de colesterol.
- Muy recomendado en casos de enfermedades renales, ya que tienen poder desintoxicador sobre el organismo, ayudando a eliminar las toxinas, pero también son excelentes para combatir la gota, ácido úrico y cálculos renales.
- El níspero posee efecto diurético y en las enteritis ejerce acción antiinflamatoria inhibidora y reguladora de la actividad intestinal, lo que lo adecua para estómagos delicados.
- Acción reguladora en casos de diarrea: se debe a la composición de su pulpa, que contiene pectina, tanino y ácidos cítrico, tartárico y málico.
- Problemas cardiovasculares: la pectina posee acción protectora y además baja el nivel de colesterol de la sangre.
- Digestiones pesadas: el níspero también tiene virtudes para ayudar en las digestiones pesadas.
- Acción antivírica: lo que resulta beneficioso en afecciones respiratorias.
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_00_ ha comentado el 11 de abril de 2014
el níspero que se recoge ahora es el Eriobotrya japonica, que, efectivamente, es de origen japonés.
El Mespilus germanica es el de origen europeo, se recoge en otoño y para su consumo hay que acabar de madurarlo dejandolo unos días cubiertos con hojas, es más áspero y menos jugoso, aunque su cultivo requiere de condiciones climáticas menos exigentes
En Motril, costa tropical de Granada, la zona más temprana de este fruto ya estamos en campaña.
Añadir que la «puñetera» mosca mediterranea de la fruta (ceratitis capitata), tras pasar el invierno en los cítricos, también ha empezado su campaña, para los que llevamos el cultivo en orgánico es un inconveniente añadido.
Bueno, me voy a recoger unos nísperos, que hay que cubrir gastos.
Salu2
Rafael Marin ha comentado el 27 de abril de 2016
playa hermosa de Uvita Osa 1 kilometro noroeste de la Escuela.
Les estoy muy agradecido por el boletin Eco-agricultor que recibo todas las semanas, ya que me agrada estar autualizado con la medicina natural y el conocimiento de las plantas medicinales y como cultivarlas que tengan mucho exito bendiciones.
Eladio Junco Romero ha comentado el 4 de septiembre de 2017
Quisiera saber si en Cuba se puede producir el Nispero personalmente no lo he visto pero por sus cualidades nutricionales quisiera plantarlo en mi huerta ecológica. me pueden indicar mas como obtener semillas para plantarlo.
Victoria Martinez ha comentado el 5 de abril de 2018
Hola, qué tal?
Planté un nispero hace unos 5 años y nunca ha dado fruto. El árbol está precioso, creciendo bien, peeo sin frutos. Vivo en Berkeley, California, con un clima algo más frío que el clima mesiterráneo. Sin embargo, se da bien este árbol en el área. Hay algo que podría hacer? Injertarlo? Seguir esperando?
Un saludo,
luisa cadena ha comentado el 11 de agosto de 2019
muy interesante e instructivo todo el blog
ARTURO GUERRA ha comentado el 27 de agosto de 2019
ME GUSTARIA !! QUE POR PRIMERA VEZ, ES CONOCER MAS AFONDO SOBRE ESTA COMPANIA Y MAS EN SUS PRODUCTOS ALIMENTICIOS.