Propiedades nutricionales de los arándanos

¿Cuáles son las propiedades de los arándanos? Estas pequeñas bayas están consideradas como una de las frutas con mayor contenido en antioxidantes los cuales, entre algunos de sus beneficios para la salud, nos ayudan a prevenir problemas de visión, combaten el envejecimiento prematuro o enfermedades degenerativas.

El arándano se incluye dentro de los conocidos como frutos del bosque.

Los arándanos o también llamados mirtilo son las bayas de un pequeño arbusto, Vaccinium sp, originario de Eurasia. Podemos encontrar tanto arándanos rojos como azules oscuro.

Estas bayas son ricas en flavonoides como los antocianinas, unos antioxidantes con efectos muy positivos en nuestro organismo. Pero además son fuente de vitaminas C, A y E (con acción antioxidante) y del grupo B.

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Propiedades de los arándanos

Estas pequeñas bayas son conocidas por ser útiles para:

Cuidar de nuestra vista y prevenir enfermedades degenerativas de los ojos como cataratas.

Tiene acción antiinflamatoria.

Contribuir a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Retrasar el envejecimiento.

Combatir infecciones urinarias.

Proteger los capilares y vasos sanguíneos.

Ayudar a prevenir o retrasar la aparición de la diabetes.

Prevenir el estreñimiento.

Mejorar los casos de venas varicosas, varices, flebitis o hemorroides, causados por mala circulación.

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Beneficios de los arándanos

El arándano tiene cualidades muy interesantes que repercuten positivamente en la salud, podemos decir que tienen acción:

• Antiinflamatoria
• Gastroprotectora
• Antibacteriana
• Vasodilatadora
• Astringente
• Antiespasmódica
• Antiagregante

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Arándanos como remedio casero para…

Arándanos para infecciones urinarias: en este caso es especialmente útil el arándano rojo. Se utiliza tradicionalmente para mejorar infecciones urinarias tan comunes como la cistitis. El arándano se puede tomar en zumo o jugo y también la baya entera para aprovechar su efecto antibacteriano y combatir las bacterias que provocan la infección.

Pero los arándanos también son beneficiosos para reducir la inflamación e infección que se puedan dar en la vejiga, próstata, riñones o uretra.

Arándanos para la diabetes: para las personas con diabetes los arándanos pueden ayudarles a retrasar o reducir los efectos que esta enfermedad puede ocasionar a medio y largo plazo, como por ejemplo la ceguera y problemas de vista, mala cicatrización de heridas, problemas circulatorios, etc.

Arándanos para cálculos renales: una de las causas de la formación de arenilla o cálculos renales es la acumulación de oxalatos de calcio en los riñones. El jugo y la baya de arándano contribuye a prevenirlos y también a disolverlos y expulsarlos.

Arándanos para la circulación de la sangre: el arándano contribuye a fortalecer los capilares sanguíneos y a prevenir dolencias tan comunes como la arteriosclerosis, las venas varicosas, varices o flebitis. Tómalos como postre después de las comidas o para picar entre horas.

Arándanos para la inflamación: la quercetina es un flavonoide que contiene el arándano que tiene actividad antiinflamatoria, siendo muy interesante para personas con dolencias o síntomas que incluyen inflamación como por ejemplo obesidad, artrosis, inflamación intestinal, etc. Se puede consumir en jugo o la baya entera para aprovechar su acción antiinflamatoria.

Arándanos para la vista: el efecto protector de los arándanos frente a glaucoma, cataratas o pérdida de visión nocturna. Incluye arándanos rojos o azules en tu dieta habitual para aprovecharte sus cualidades nutricionales, en concreto su alto contenido en antioxidantes.

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