10 recetas de bebidas frías y calientes que están deliciosas

Hoy te proponemos una selección de 10 recetas de bebidas frías y calientes que nos encantan porque están deliciosas, son originales y nos sientan genial a la hora de hacernos entrar en calor en invierno y a la hora de refrescarnos e hidratarnos en verano.

Anímate a probarlas que seguro que te encantan a ti también.

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Bebidas calientes

Chocolate caliente de naranja y jengibre

Necesitas:

• 400 ml de bebida vegetal o de leche
• 4 cucharadas de cacao en polvo
• 1 naranja cortada en rodajas
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 rollito de canela
• 1/3 de cucharadita de jengibre molido si no sueles tomar jengibre y 1/2 si estás acostumbrada a tomarlo
• Un pellizco de sal

Preparación:

1. En un cazo a fuego medio pon todos los ingredientes.
2. Las naranjas las ponemos cortadas en rodajas de no más de un cm de grosor y con la piel.
3. Mueve de vez en cuando para que todos los ingredientes se vayan integrando correctamente.
4. Antes de que empiece a hervir retira el cazo del fuego.
5. Deja reposar 15 minutos y después se cuela.
6. Ya tienes listo un delicioso y original chocolate caliente

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Bebida de cúrcuma o leche dorada

Ingredientes:

• 1 vaso de leche de coco
• 2 cucharadas de sirope de agave o de miel
• 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
• 1/3 de cucharaita de canela molida
• Un pellizco de jengibre rallado
• Un pellizco de pimienta
• Un pellizco de sal de mar
• 1 cucharada de aceite de coco

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Elaboración:

• Pon todos los ingredientes en un cazo a fuego bajo. Que no llegue a hervir.
• Déjalo durante 12/15 minutos moviendo de vez en cuando.
• Sirve y disfruta caliente.

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Jugo de pera especiado

Necesitas:

• 4 peras conferencia grandes
• 1 manzana golden pequeña
• 1 naranja pequeña
• 6 vasos de agua
• 2 rollos de canela
• 4 clavos de olor
• 1 pellizco de nuez moscada

Cómo se prepara:

1. Corta las peras y la manzana en dados, desgaja la naranja y las colocas, junto con el resto de ingredientes, en una olla pequeña tapada y a fuego medio.
2. Cuando rompa a hervir apagas el fuego y dejas reposar tapado 10 minutos.
3. Después se machaca bien todos los ingredientes y se filtra.
4. Una bebida deliciosa, muy aromática que sienta especialmente bien en los meses fríos del año.

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Chocolate caliente con menta

Necesitas:

• 2 tazas de bebida de almendra
• 4 cucharadas rasas de cacao en polvo o 100 gramos de chocolate negro
• 4 gotas de menta
• 3 cucharadas de azúcar o unas gotas de stevia líquida

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Preparación:

1. Pon a calentar la bebida de almendras en un cazo a fuego medio.
2. Cuando se empiece a calentar baja el fuego.
3. Añade el cacao y el azúcar y remueve.
4. Cuando estén todo bien integrado, retira del fuego y añade las gotas de menta.
5. Sirve y disfruta bien calentito.

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Vino caliente especiado

Ingredientes:

• 1 litro de vino tinto
• 2 naranjas y el zumo de otras 2 naranjas más
• 2 rollos de canela
• 4 clavos de olor
• 2 estrelas de anís estrellado
• dos nueces de cardamomo
• 120 gramos de azúcar

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Elaboración:

1. Corta 2 naranjas en rodajas (sin quitar la piel) y ponlas en una olla. Añade el resto de los ingredientes.
2. Ponlo a fuego bajo.
3. Procura que no llegue a hervir porque sino el vino puede tomar un sabor desagradable.
4. Antes de que llegue a hervir lo retiras del fuego, se filtra y ya está listo para disfrutar.

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Bebidas frías

Batido de granada

Necesitas:

• Las semillas de 2 granadas medianas
• 1 naranja pequeña (también puedes usar una mandarina)
• Media manzana royal gala

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Cómo se prepara:

1. Puedes usar la batidora de mano o la de vaso. Echa las semillas de las granadas, la naranja pelada y la media manzana y añade medio vaso de agua.
2. Bate hasta que veas que todos los ingredientes están completamente mezclados.
3. Sirve y disfruta.

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Limonada de lavanda y miel

Necesitas:

• 1 litro de agua
• 6 cucharadas de miel o de sirope de agave
• 4 limones
• 2 cucharadas rasas de lavanda
• Hielo

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Cómo se prepara:

1. Pon en un cazo a calentar dos vasos de agua. Añade la miel. Remueve bien de vez en cuando y retira del fuego antes de que el agua rompa a hervir.
2. Añade la lavanda y tapa el cazo.
3. Deja reposar por 20 minutos.
4. Filtra y mete en la nevera o refrigerador para que se enfríe.
5. En una jarra mezcla el resto del agua, el jugo de los limones, hiello y el agua con miel y lavanda que hemos dejado en la nevera.

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Batido de almendras

Ingredientes:

• 200 ml de bebida de almendras
• 2 cucharadas de crema de almendras
• 1 plátano maduro
• Media cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada rasa de azúcar (opcional, para mi gusto el batido queda suficientemente dulce sin el azúcar)

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Preparación

1. Introduce todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bate hasta que estén todos perfectamente integrados.
2. También puedes usar la batidora de mano.
3. Sirve y disfruta.

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Smoothie de naranja

Ingredientes:

• El jugo de 2 naranjas
• 1 vaso de bebida de almendra
• 1 cucharada de praliné de cacahuete

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Elaboración:

1. Bate todos los ingredientes juntos.
2. Sirve y disfruta.

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Té helado de melocotón o durazno

Necesitas:

• 1 litro de agua
• 2 melocotones o albérchigos
• 1 cucharada de té earl grey
• Unas gotas de stevia ó 2 cucharadas de sirope de agave o de miel
• Hielo

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Elaboración:

1. Pon el agua a calentar y cuando vaya a romper a hervir añade el té, tapa y retira del fuego.
2. Deja reposar 5 minutos.
3. Filtra y añade los melocotones en rodajas y el agave o la miel.
4. Deja enfriar en la nevera.
5. Sirve y añade unos hielos
6. Disfruta