La huerta en primavera: labores más comunes durante esta estación del año

¡Es primavera! Y se van alargando las horas de luz y es momento de ir preparando todo para tenerlo a punto y llevar espléndidamente el huerto en primavera.

Obtener una buena cosecha de temporada dependerá de realizar las tareas correctas en esta estación del año y de llevar correctamente los cuidados de durante la temporada.

Este es, sin duda, uno de los momentos en que más tareas se realizan en el huerto, pero el clima mayormente acompaña y favorece la realización de estas actividades en familia que darán colorido a la huerta.

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Huerta en Primavera: Labores más comunes de esta época del año

Se acerca el momento de sustituir los cultivos de invierno por los de primavera-verano, por lo que habrá que llevar a cabo labores, tanto en el mismo huerto como fuera de éste.

En el huerto:

• Planificar la sustitución escalonada de las especies de inverno por las de primavera-verano. Ya verás cómo programarlo siguiendo, a continuación, las mejores épocas para sembrar y trasplantar.
• Preparar la tierra, quitar las plantas espontáneas, abonarla y airearla. Ha de realizarse unos 20 días antes de la siembra en suelo o el trasplante.
• Planificar el área, contemplando espacios necesarios para cada especie considerando el control biológico de plagas, la exposición a la luz y la necesidad de sombra de las especies elegidas.
• Planificar el riego, la exposición al sol y la sombra. Puedes considerar una instalación específica para la sombra y, especialmente, para el riego durante el verano. Como por ejemplo la opción del Riego por Goteo.

Fuera del huerto:

• Preparar Semilleros de las plantas a trasplantar en primavera y verano.
• Planificar un Sistema de Riego apropiado para toda la temporada.
• Realizar tratamientos preventivos para el Control de Plagas.

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Calendario: Qué sembrar en primavera

Para llevar un Cuaderno de Campo (agenda de labores) es necesario determinar primero cuáles son las especies que queremos en nuestro huerto, tanto para producir, como para aumentar la biodiversidad y atraer a Polinizadores y a la Fauna Auxiliar para así contribuir a controlar las plagas de manera natural.

Es importante considerar que hay plantas que pueden sembrarse directamente en tierra, mientras que hay otras que habrá que sembrar en semillero y luego trasplantar.

• Acelga: Puede sembrarse en semillero, trasplantarse hasta marzo y cosecharse hasta junio.
• Ajo: puede sembrarse en tierra desde enero y cosecharse hasta junio.
• Berenjena: se siembra en semillero desde marzo y puede trasplantarse en abril y mayo para cosecharse de junio a septiembre.
• Boniato o Batata: se sembrará directamente en tierra entre abril y mayo, para cosecharse entre septiembre y noviembre.
• Calabacín y Calabaza: se preparan en semillero desde abril y pueden trasplantarse rápidamente para obtener cosechas desde julio hasta noviembre.
• Cebolla y cebolleta: de la siembra en semillero desde el invierno puede trasplantarse desde febrero y cosecharse entre mayo y septiembre.
• Guisantes (Arvejas) y Habas: se siembran directo en el suelo y se cosechan entre marzo y mayo.
• Nabo: se siembra directamente en suelo durante el inverno y hasta abril, para tener cosechas hasta junio.
• Pepino: se siembra en semillero desde marzo, se trasplanta hasta junio y se siembra hasta septiembre.
• Pimiento o Ají: se siembra en semillero entre marzo y abril, pudiendo trasplantarse hasta junio y cosecharse de junio a noviembre.
• Puerro o Ajoporro: se siembra en semillero hasta marzo, trasplantando hasta mayo se puede cosechar hasta agosto.
• Rábano y Remolacha o Betabel: se planta directamente en suelo hasta abril y se cosecha hasta junio.
• Lechuga: pueden prepararse semilleros desde el invierno y hacer trasplantes hasta mayo, para cosechar hasta julio.
• Melón: se siembra en semillero desde mayo, se trasplanta en junio y se cosecha hasta septiembre.
• Sandía: se siembra en semillero y se trasplanta hasta junio, obteniendo siembras hasta septiembre.
• Tomate: se siembra en semillero y se trasplanta de marzo a junio, para obtener cosechas entre junio y octubre.
• Zanahorias: se siembra directo en suelo y se cosecha hasta junio.

Las fechas son aproximadas y pueden variar levemente según las condiciones climáticas de la región, sobre todo cuidando de evitar y proteger correctamente el huerto ante las últimas heladas.

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Asociaciones y rotación de cultivos

La clave para un huerto exitoso en cada ciclo de cultivo es conocer en profundidad la importancia de la asociación y rotación de los cultivos siguiendo estos criterios:

• La exigencia de nutrientes de cada planta: tras haber cultivado una planta exigente (como coles, brócoli, boniato) o medianamente exigentes (como acelga, zanahoria, cebolla), habrá que utilizar el suelo con una menos exigente (como habas, rábano o calabacín).
• Familia botánica a la que pertenece: es importante tratar de evitar sembrar plantas de la misma familia que en el cultivo anterior.
• La afinidad o intolerancia entre las plantas: siguiendo con el punto anterior, es conveniente sembrar solanáceas (tomate, pimiento, berenjena) donde hubo liáceas (como puerro, cebolla o ajo); mientras que es mejor evitar sembrar solanáceas donde hubo antes cucurbitáceas (como calabacín, calabaza, sandía o melón).
• Los sistemas radiculares: es recomendable aprovechar los sistemas radiculares para facilitar el drenaje y la aireación del suelo, sembrando plantas de enraizamiento intermedio (berenjena, pimiento, zanahoria) a continuación de las de enraizamiento superficial (ajo, cebolla, espinaca) y finalmente aquellas de raíces profundas (tomate, boniato, calabaza)
• La parte de la planta que se consume: es un punto importante para aprovechar al máximo la producción y evitar desperdicios, así como para mantener un huerto vistoso y saludable, pues las hortalizas de hoja necesitan mucho nitrógeno, mientas que las de fruto requieren mayor cantidad de fósforo y lo tubérculos absorben más potasio.

Como puedes ver, es un tema tan interesante como importante. Para conocerlo bien, te recomiendo leer este post sobre Asociaciones de Cultivos, este otro artículo de Rotación de cultivos y también te dejo esta práctica Tabla de Asociación de Cultivos.

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Cómo prevenir plagas y enfermedades

El Pulgón, la Araña Roja, los Trips, la Mosca Blanca,  los Caracoles y Babosas, el Mindiu, el Oídio, la Roya… Son plagas y enfermedades muy comunes en la huerta.

De la mano de la asociación y rotación de cultivos, para mantener un huerto saludable y equilibrado es importante planificar el control de plagas y enfermedades, que se presentan, sobre todo, en primavera y verano.

Dado que al llevar un huerto estamos realizando, de una u otra forma, una simplificación del ecosistema, los insectos y microorganismos (principalmente hongos) pueden provocar graves problemas si no se lleva una buena prevención y control.

Existen varias formas de prevenir y controlar las plagas y enfermedades en el huerto. Ya hemos visto que la asociación y la rotación de cultivo es una de ellas para mantener el suelo sano, fértil y biológicamente activo, pero también es importante considerar:

• Las plantas repelentes: el cultivo de especies aromáticas, medicinales y ornamentales, como caléndula, capuchina, albahaca, borraja y clavel chino, que dan color y repelen insectos plaga. En este post te doy ejemplos de Plantas que Ayudan a Controlar Plagas.
• Las plantas trampa: que atraen insectos beneficiosos o protegen a las que están plantadas en una segunda línea del huerto.
• Las trampas para plagas: fabricadas para atraer y capturar insectos, como cintas con pegamento para las hormigas y trampas luminosas o de color.
• Preparados preventivos con extractos vegetales: elaborados a partir de fermentación o decocción de plantas secas o frescas, como por ejemplo de cebolla, de cola de caballo y ortiga, para rociar las plantas una o dos veces al mes. Aquí tienes 7 Recetas de Biopreparados contra Plagas.

Ya sea para iniciar un huerto en casa o para mantener el huerto sano y productivo durante esta época del año, es fundamental hacer una planificación detallada, llevar un control y una agenda para prevenir plagas y enfermedades.

Cada huerto, según sus dimensiones, la ubicación y la rotación de cultivos, lleva un cuidado específico enfocado, especialmente durante la primavera y de cara al verano, en la orientación y el declive del suelo para satisfacer las necesidades luz, sombra y riego.