Polos de melocotón o durazno y jengibre

Cuando hace calor y necesitamos refrescarnos un polo puede ser una opción ideal. Pero claro, muchas veces nos ponemos a pensar de todo lo que puede llevar y se nos quitan las ganas de comerlos. Y si encima es para los niños, nos preocupamos mucho más.

Para no dejar de disfrutar de los polos ni tener que preocuparnos por la salud de la familia, te propongo esta receta de polos de frutas caseros. Son ideales para toda la familia: refrescan, hidratan y no tienen ingredientes dañinos.

Yo he elegido una fruta de temporada del verano como es el melocotón, pero puedes probar también con otras frutas, como por ejmplo con melón, sandía, arándanos, paraguayos, etc.

Vamos a ver qué ingredientes necesitas y cómo se preparan estos polos caseros.

¡Ah! Y al final de la receta te dejo un vídeo con las propiedades más destacables del jengibre, muy intersante.

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Polos de melocotón o durazno y jengibre

Ingredientes:

• 4 melocotones grandes y maduros, sin hueso y cortados en cuartos
• un pellizco de jengibre rallado (puedes sustituirlo por canela, una mejor opción si los polos son para niños)
• Si eres muy muy goloso/a, endulza con 3 dátiles u otra fruta deshidratada, con 1 cucharadita de agave, de miel o de panela o de extracto líquido de stevia
• 3 cucharadas de agua
• un pellizco de sal
• El jugo de medio limón

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Elaboración:

Pon todos los ingredientes en la batidora y bate poco a poco.

Cuando veas que obtienes una consistencia homogénea ve rellenando los moldes y los dejas en el congelador. A la hora aproximadamente introduce el palito en los moldes.

Congela durante unas 8 horas.

Refréscate de una manera sencilla y saludable con estos polos, que además a los niños les encantan y es una buena manera de que coman más fruta.

Estos polos además de ser deliciosos y refrescantes, nos aportan muchas cosas buenas, en este vídeo puedes ver las cualidades más destacables del jengibre

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