6 abril, 2013 en Blog, Huerto ecológico, Iniciación al huerto
La espiral es una forma geométrica que nos permite deslizarnos desde un punto inicial en forma circular hasta el otro extremo, es decir, el huerto en espiral nos permite movernos y controlar los cultivos con facilidad, resultando más práctico. Por ejemplo, las plantas que necesitan más sol las pondremos en la parte superior del huerto, y las que necesiten […]
6 abril, 2013 en Blog, Remedios caseros
¿Alguna vez te has preguntado cómo se elabora el gel de Aloe Vera? Vamos a desvelar como se prepara el gel, el jabón de aloe vera y algunos otros preparados caseros de la sábila. Todavía hay usos terapéuticos y remedios que seguro que desconoces. ¿Qué es el Aloe vera o Sábila? El Aloe Vera o Sábila (A. […]
5 abril, 2013 en Documentos-manuales
El actual sistema agroalimentario funciona como una industria globalizada en la que el acceso a productos fuera de temporada y a variados alimentos exóticos y tropicales tiene asociado un recorrido muy elevado de los alimentos antes de que éstos lleguen a nuestros platos. Sin embargo, es importante señalar que este viaje kilométrico no responde únicamente a la disponibilidad de un alimento en un […]
4 abril, 2013 en Documentos-manuales
Alimentos y nutrientes. Riesgos de la producción agroalimentaria. Agricultura y ganadería ecológica. Disminución de sustancias nocivas. Nitratos. Aumento de los atributos sensoriales de calidad: Aspecto, textura y flavor. Triplicación de los alimentos ecológicos y convencionales. Los alimentos sanos provienen de suelo sano. . Editado por Junta de Andalucía, Mª Dolores Raigón Jiménes . . Puedes verlo […]
4 abril, 2013 en Vídeos-Documentales
Ponencia de Mª Dolores Raigón con motivo de la clausura del proyecto de Guadalhorce Ecológico RED DE HUERTOS ESCOLARES. Raigón es Doctora Ingeniera Agrónoma por la Universidad de Valencia, Catedrática de la Escuela universitaria de la Universidad Politéncica de Valéncia y Profesora en la Escuela Tècnica del Medio Rural y Enología de la misma Universidad. […]
4 abril, 2013 en Blog, Huerto ecológico, Plagas y enfermedades
. . El aceite blanco es un plaguicida fácil y barato de preparar. Se utiliza para controlar: . Pulgón Cochinilla Minador Ácaros Mosca blanca Oruga A modo de prevención de plagas, debemos aprovechar las plantas aromáticas para rodear la huerta y ponerlas entre algunos cultivos, es el caso de la […]
2 abril, 2013 en Blog, Plantas medicinales, Remedios caseros
Aquí tienes 6 remedios caseros con plantas medicinales que nos pueden ser de gran ayuda. . Diuréticos La correcta eliminación de toxinas mediante la orina es primordial e indispensable para que nuestro organismo se mantenga sano. Un diurético natural y muy eficaz es la infusión de Retama, bebida en dosis de 2-4 tacitas al día. Se hierven 25 g de […]
2 abril, 2013 en Blog
El mijo o millo es un cereal sin gluten, por lo que resulta fácilmente digerible. Veamos más detalles sobre sus propiedades nutricionales. En cuanto al aspecto nutricional, es un alimento con un significativo aporte de hidratos de carbono, fibra, magnesio, vitamina B, vitamina B9, fósforo, vitamina B6, vitamina B2, ácidos grasos poliinsaturados, hierro, zinc y vitamina B3. […]
1 abril, 2013 en Documentos-manuales
La agroecología como disciplina de estudio de los agroecosistemas ha sufrido un importante impulso teórico gracias a la cada vez más numerosa bibliografía científica disponible. Esta labor investigadora se ha alimentado y ha servido de base a su vez para el desarrollo de sistemas sustentables de producción de alimentos que en los países occidentales se han conformado mayoritariamente bajo la forma de sistemas de […]
31 marzo, 2013 en Blog, Nutrición
La información acerca de la diferencia de calidad entre los productos ecológicos y los de cultivo convencional es confusa muchas veces y esta confusión está creada desde los intereses económicos de las empresas directamente implicadas en la producción de químicos agroalimentarios como abonos, pesticidas, herbicidas, antibióticos y hormonas. La diferencia en la composición química de […]
30 marzo, 2013 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
Si te gustaría saber cómo cultivar maíz, qué cuidados necesita esta planta y todo lo relativo a su desarrollo, en este artículo te lo contamos todo. . ¿Qué es el maíz? El maíz, de nombre botánico Zea mays, es una planta rústica anual originaria de América, en particular de México, que pertenece a la familia […]
28 marzo, 2013 en Blog
La bebida por excelencia es el agua, que trataremos de conseguir de la mejor calidad posible y que, ante la duda, podemos filtrar caseramente. Pero no olvidemos que frutas y verduras son la mejor fuente de agua biológica, filtrada por la planta y dotada de un alto patrón energético; por ello la importancia de no […]
