22 junio, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
Las brevas e higos poseen propiedades nutricionales realmente beneficiosas para nuestra salud y en este artículo te las contamos. Si algo es característico de la primavera y el verano es la gran variedad de frutas y verduras de temporada que podemos disfrutar durante estos meses, ¿verdad?. Una de las frutas de temporada de la primavera […]
20 junio, 2013 en Blog, Nutrición
¿Qué hace el corazón? Es el corazón el que hace posible, a través de su acción de bombear sangre, que lleguen a cada uno de los rincones del cuerpo las sustancias nutritivas, materia prima para el trabajo vital de esas microscópicas maquinitas que son las células. Por otro lado, nuestra alimentación tiene mucho que ver […]
19 junio, 2013 en Blog, Energías renovables
El propósito de este informe es resumir los principios básicos que han sido utilizados en el diseño de las cocinas solares. Se utilizan las cocinas solares, principalmente, para cocer comida y pasteurizar agua, aunque continuamente se desarrollan usos adicionales. Numerosos factores, incluyendo el acceso a los materiales, la disponibilidad de los carburantes de cocinas tradicionales, […]
19 junio, 2013 en Blog, Nutrición
Las propiedades del limón ya sabemos son muchas y que nos aportan diferentes beneficios para nuestra salud, pero al beber agua con limón (especialmente por las mañana en ayunas) además de estar incorporando antioxidantes, vitaminas del grupo B y minerales, estamos aportando de forma natural muchas ventajas que podemos aprovechar. Como siempre, te recomendamos elegir […]
16 junio, 2013 en Documentos-manuales
El consumo de hortalizas en la dieta familiar es muy reducido en las comunidades altoandinas, en tal sentido, la presente guía ha sido elaborado con la finalidad de orientar a las familias en el establecimiento de un biohuerto y remarcar la importancia del consumo de hortalizas; dado que éstas contienen un enorme valor nutricional, ricas en vitaminas, sales minerales […]
14 junio, 2013 en Blog, Remedios caseros
Si te gustaría saber cómo puedes preparar vinagre de manzana casero pero no tienes claro cómo hacerlo, en este post te contamos todo lo que debes saber para hacer vinagre casero paso a paso. Pero antes de nada… . ¿Qué es el vinagre? El vinagre es un líquido miscible, de sabor agrio, que contiene ácido […]
13 junio, 2013 en Documentos-manuales
La biodiversidad, tan esencial para nuestra supervivencia, nos está siendo silenciosamente restringida. Cada vez son menos las variedades de adaptación local y cada vez es mayor la extensión de los cultivos de variedades genéticamente uniformes y, hoy día, modificadas genéticamente. En la obtención de variedades comerciales priman criterios como la resistencia y larga conservación, dependencia […]
13 junio, 2013 en Blog, Consumo ecológico, Producción ecológica, Productos ecológicos
La Agricultura de Responsabilidad Compartida (ARC) o Agricultura Apoyada por la Comunidad (AAP), más conocida en el mundo por su denominación inglesa «Community Supported Agriculture» (CSA), es una alternativa de consumo donde los consumidores se comprometen a apoyar una o varias explotaciones agrícolas de la zona, compartiendo los riesgos y beneficios de la producción de […]
12 junio, 2013 en Blog, Nutrición
El reino vegetal es una gran fábrica de sustancias químicas. Algo parecido a una gran empresa farmacéutica, pero sin ánimo de lucro. Entre su gran oferta de «productos» encontramos los taninos, presentes en gran número de plantas y con una cantidad de usos cada vez mayor. . Los taninos Provienen del metabolismo de las plantas […]
11 junio, 2013 en Blog, Remedios caseros
Para tener un cutis joven saludable, libre de impurezas y en sus mejores condiciones no es necesario recurrir a cremas llenas de petróleo y todo tipo de tóxicos que terminamos absorbiendo a través de la piel y que pueden perjudicar seriamente nuestra salud. Con estos remedios caseros podrás preparar tus propias cremas de forma […]
10 junio, 2013 en Blog, Nutrición
Siguiendo en la línea de cultivar la salud, debemos plantearnos no solo lo que comemos y qué tipo de fuego usamos sino en que recipientes cocinamos nuestros alimentos. Cada vez hay más personas con sensibilidad alimentaria y con sensibilidad ambiental, es el llamado Síndrome Químico Múltiple, SQM. Debemos saber que algunos de los materiales utilizados […]
4 junio, 2013 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
Durante el mes de Junio las temperaturas van aumentando, pero además también podemos tener lluvias y humedad, por lo que es conveniente estar pendiente de los hongos y evitar su proliferación. Por eso es importante saber manejar correctamente el riego y aportar la cantidad de agua necesaria, sin producir podredumbre en las raíces por exceso […]
