2 junio, 2020 en Primer plato, Recetas veganas
Con el buen tiempo nos apetece comer platos más frescos y ligeros, ¿verdad?. El famoso Gazpacho es un buen ejemplo. Pues hoy comparto contigo esta otra receta de sopa fría en la que el ingrediente estrella es uno de los alimentos de temporada de primavera y de verano que no puede faltar en casa: el […]
26 mayo, 2020 en Postres y Dulces, Recetas veganas
La panna cotta es una receta tradicional de la gastronomía italiana, en concreto es originaria de la región de Piamonte. Consiste en una especie de flan con un sabor muy suave que combina a la perfección con frutas, aunque se puede disfrutar solo. Verás que es muy sencillo y rápido de hacer y que puede […]
19 mayo, 2020 en Aperitivos, Recetas veganas
A veces nos apetece picar algo salado y estos crackers o palitos de harina de quinoa y semillas son una buena opción. Se tarda muy poquito en hacerlos y te duran hasta una semana. Son ideales también para llevarnos como snack cuando estamos fuera. Estos palitos salados están elaborados con harina de quinoa y almidón […]
12 mayo, 2020 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Cómo nos satisface poder hacer cosas tan ricas como una deliciosa mermelada casera de arándanos (u otras frutas que tengas a mano). La puedes dar muchísimos usos: para el desayuno en las tostadas, para rellenar unas magdalenas o muffins, para añadirlas al helado casero, a un flan, en bebidas, la puedes disfrutar con yogur natural, […]
28 abril, 2020 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Los coquitos son una receta dulce que se elabora con coco rallado. En España también se le llaman cocadas o sultanas, dependiendo de la zona. En los países latinoamericanos se llama cocadas a otro tipo de dulces que también tienen como ingrediente base el coco. En este caso, vamos a preparar unos pastelitos de coco […]
21 abril, 2020 en Aperitivos, Recetas veganas
¿Quieres una receta rica con arroz? Este plato de croquetas de arroz, arancini, son un plato típico de la gastronomía italiana y más concretamente del sur de Italia, de Sicilia. Además de ser un aperitivo estupendo y que podemos cocinar mil veces de mil maneras diferentes (según el relleno que pongas), esta receta es muy […]
17 abril, 2020 en Blog, Plantas medicinales, Tés
Los tés e infusiones nos ayudan a cuidarnos de manera natural a sorbos. En esta ocasión te contamos todo sobre el Té Earl Grey: Qué es, cuáles son sus principales componentes y su acción medicinal, para qué es bueno, los beneficios de beberlo regularmente, cómo se debe preparar correctamente y no nos olvidamos de las […]
14 abril, 2020 en Bebidas, Recetas veganas
Hay muchas maneras de preparar limonalda, desde la más sencilla con agua, limón y azúcar hasta la más variada con todo tipo de especias y otros ingredientes. En este caso, te propongo una limonada que gusta mucho en casa y que hacemos con bastante frecuencia. Esta limonada es muy simple pero está deliciosa. Además de […]
8 abril, 2020 en Primer plato, Recetas veganas
Esta es una de las recetas cláseicas con la col lombarda. Es sencillísima de hacer y te aseguro que puede conquistar los paladares más exigentes de casa. Aunque suele ser más común usar la col o repollo, la col roja tiene un sabor muy agradable y combina muy bien con frutas como la manzana y […]
2 abril, 2020 en Postres y Dulces, Recetas veganas
La Galette es una receta de la gastronomía francesa muy típica. Podemos prepararla tanto en su versión dulce (como es el caso de esta receta) y en su versión salada. Las peras son una fruta que, además de estar muy ricas y de gustar a todo el mundo, cuentan con un valor nutricional muy interesante. […]
13 marzo, 2020 en Recetas veganas, Segundo plato
Nornalmente las zanahorias suelen ser un ingrediente con poco protagonismo en las recetas, pero en esta, junto con la batata, es el principal. Y el resultado es exquisito. Que las zanahorias son muy saludables y beneficiosas para la salud ya lo sabemos, y si quieres conocer los detalles, te dejo el enlace a mi artículo […]
6 marzo, 2020 en Recetas veganas, Segundo plato
¿Quieres una receta diferente con las lentejas? Si buscas recetas diferentes con legumbres, hoy te traemos una receta muy interesante que seguro que triunfa en tu casa también. Por si te interesa y quieres tener más opciones, anteriormente hemos publicado ya otras recetas con esta legumbre: Lentejas con verduras, un Paté de lentejas, champiñones y […]
