5 abril, 2016 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
Si te gustan las bayas goji te animo a que cultives este arbusto, ya sea directamente en el suelo de tu huerto ecológico o en macetas en el huerto urbano, y puedas así disfrutar de estos nutritivos frutos cultivados por ti. Las bayas goji son el fruto del arbusto Lycium barbarum. Este arbusto, el licio, […]
13 febrero, 2016 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
¿Te gustaría disfrutar de hierbas aromáticas frescas en tus recetas de cocina? ¿Y poder utilizarlas para cuidarte de forma natural usándolas en remedios caseros? Hay plantas aromáticas y medicinales que podemos cultivar en macetas o containers en casa durante todo el año sin necesidad de tener un huerto o jardín. Te voy a dar […]
27 noviembre, 2015 en Blog, Nutrición
La moringa oleifera tiene propiedades y beneficios que nos ayudan a cuidarnos de forma natural. Nos aporta aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Nutrientes que dotan a la moringa de acción antiinflamatoria, antidiabética, cardioprotectora o hipocolestemiante (ayuda a bajar el colesterol). Por algunos es considerada como un súperalimento, y no es de extrañar, porque […]
16 noviembre, 2015 en Blog, Nutrición
La fibra alimentaria es el residuo vegetal no digerible y está compuesto por aquellos componentes de los vegetales que las enzimas digestivas no pueden degradar (como el almidón resistente, las pectinas, la celulosa, la lignina o los polisacáridos no celulósicos). ¿Por qué es necesaria incluir fibra alimentaria en una dieta saludable? A pesar de […]
2 noviembre, 2015 en Blog, Nutrición
El Omega 3 es un ácido graso de vital importancia para funciones de nuestro organismo tan importantes como la presión arterial, el sistema inmunológico, el metabolismo de las grasas o la coagulación de la sangre. Vamos a ver cuáles son los beneficios para la salud del consumo de estos ácidos grasos esenciales (AGE), alimentos ricos […]
16 octubre, 2015 en Blog, Nutrición
El estreñimiento se caracteriza no sólo por ir pocas veces al baño, en concreto tres o menos veces por semana, sino también por una sensación de evacuación incompleta, heces muy duras, secas y escasas, hinchazón y dolor abdominal, tener que hacer un esfuerzo excesivo e incluso a veces puede causar sangrado, hemorroides y fisuras. En […]
23 septiembre, 2015 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
Si te gusta condimentar tus platos con hierbas aromáticas frescas y además te gusta cuidarte de forma natural con remedios caseros a base de plantas medicinales ¿a qué esperas para tener tu jardín de plantas aromáticas y medicinales? No necesitas grandes espacios, se cultivan bien en macetas y su mantenimiento puede ser muy sencillo y […]
17 septiembre, 2015 en Blog, frutas, Nutrición
La pera es junto con las manzanas, el melón o los plátanos una de las frutas frescas más consumidas y son muy bien valoradas por sus beneficios y propiedades nutricionales. Ya que las peras son una fruta de índice glucémico bajo es tolerada bien en la dieta de los diabéticos. Hay multitud de variedades de […]
18 agosto, 2015 en Blog, Nutrición
El magnesio, Mg, es un mineral esencial que nos ayuda a mantener una buena salud. Se debe incorporar a través de alimentos en una dieta equilibrada y adaptada a nuestras necesidades nutricionales. Para que te hagas una idea de lo importante que es este mineral, decir que participa en más de 300 funciones en todo […]
18 julio, 2015 en
¡Enhorabuena! ya estás suscrito al boletín semanal de ECO agricultor. Visita nuestras secciones: Agricultores Elaboradores Grupos de consumo Mercados Agenda Blog Restaurantes Manuales Y algunas de las entradas más consultadas: Propiedades nutricionales del aguacate o palta Moringa, el árbol de la vida y sus múltiples propiedades medicinales y nutricionales Propiedades medicinales y usos del Aloe […]
2 julio, 2015 en Blog, Nutrición
Propiedades de la Vitamina E o Tocoferol La Vitamina E o Tocoferol (con alfatocoferol y gammatocoferol) es un tipo de vitamina liposoluble (se disuelve en grasa) que tiene efecto antioxidante sobre la membrana de nuestras células, protegiéndola ante los ataques de los radicales libres. Almacenamos la vitamina E en nuestro hígado y en los tejidos […]
12 febrero, 2015 en Blog, Nutrición, verduras
¿Qué son los jugos y batidos verdes? Los jugos o zumos verdes son una excelente opción para incorporar verduras y frutas a nuestra dieta de una forma sencilla y aprovechar todos sus nutrientes y propiedades. Se trata de una bebida que se elabora, principalmente, mezclando verduras de hoja verde y frutas, aunque también se pueden añadir […]
