1 septiembre, 2020 en Blog, Nutrición
El zinc (Zn) puede reforzar nuestro sistema inmunológico (tanto innato como adaptativo) y en este post te contamos en qué alimentos encontrarlo, síntomas de carencia de zinc, si merece la pena suplementarse y cuáles alimentos mejoran su absorción o la reducen. Nuestro sistema inmunológico es la línea de defensa contra enfermedades por lo que es […]
25 agosto, 2020 en Primer plato, Recetas veganas
El tabulé (en árabe Tabbouleh) es una ensalada muy típica en Siria y Líbano que se toma fría. Es una receta maravillosa para ayudarnos a llevar mejor los días calurosos porque es refrescante y muy agradable al paladar. Tradicionalmente, esta ensalada vegetariana se ha elaborado con bulgur, pero el tabulé preparado con cus cus se […]
31 julio, 2020 en Blog, Remedios caseros
Aunque sabemos que exponernos de manera segura al sol es fundamental para obtener suficiente Vitamina D, la luz solar, en determinadas circunstancias, puede tener efectos nocivos sobre la piel, especialmente debido a la radiación ultravioleta. Los efectos más frecuentes sobre la piel son las quemaduras, la fotodermatosis idiopáticas y las reacciones fototóxicas o fotoalérgicas. En […]
28 julio, 2020 en Aperitivos, Recetas veganas
De las tapas y aperitivos de la gastronomía española, sin duda una de las recetas más famosas es la de las patatas bravas, ¿verdad?. Pues en este caso te cuento cómo las hago y te doy la receta de la salsa original de las patatas bravas. Spoiler: no lleva ni tomate ni mayonesa. . Patatas […]
14 julio, 2020 en Blog, Noticias, Productos ecológicos
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado un avance con los datos provisionales de la Producción Ecológica de España en 2019. Podemos destacar que el consumo de Productos Ecológicos y de nuestra tierra sigue creciendo imparable. Cada vez más Consumidores Responsables eligen Alimentos Ecológicos producidos aquí y como consecuencia, su producción, transformación y […]
9 julio, 2020 en Postres y Dulces, Recetas veganas
A veces nos cansamos, o nos aburre, comer las frutas siempre al natural y nos gusta cambiar, ¿verdad?. Y por otra parte, nos gusta experimentar en la cocina y hacer cosas sencillas, sanas y deliciosas, como esta receta que hoy te traigo. Se trata de un dulce con una textura de mousse. Queda bastante esponjoso, […]
6 julio, 2020 en Blog, Remedios caseros
La protección solar en los niños es una de las preocupaciones más comunes cuando llega el buen tiempo. Es tan importante, que los dermatólogos y otros profesionales de la salud cada año nos avisan para que tengamos precaución durante la época estival. Los niños son un grupo de riesgo ante enfermedades de la piel causadas […]
2 julio, 2020 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Este pastel de arroz y coco lo puedes tomar como postre y como merienda. Es un pastel muy sabroso que lleva muy pocos ingredientes y se hace rápido, así que no tendras que pasar mucho tiempo en la cocina. El ingrediente base es el arroz y a éste le añadimos el coco, que aporta una […]
23 junio, 2020 en Primer plato, Recetas veganas
Esta receta con coliflor es maravillosa porque se tarda 5 minutos en prepararla y se muy muy sencilla. Además, seguro que los ingredientes que necesitas ya los tienes en casa. Esto es lo que yo llamo «comida rápida sana». Seguro que en casa también os enamora esta receta de «Filetes» o porciones de Coliflor aliñada […]
17 junio, 2020 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Los nísperos son una de las Frutas de Temporada de Primavera. Y tiene unas virtudes muy interesantes: es hidratante, nutritiva y está muy rica. Pero si quieres conocer más en profundidad los beneficios de comer níspero, te dejo el enlace a mi post Propiedades de los Nísperos. Además de poder tomar los nísperos al natural […]
9 junio, 2020 en Bebidas, Recetas veganas
Este granizado es refrescante y muy agradable al paladar, pero ojo, tiene alcohol. Lo puedes hacer sin alcohol si quieres, así lo pueden tomar los más pequeños de la casa y las personas que no pueden o desean tomar alcohol. Puedes sustituir el vino por un licor sin alcohol o simplemente omitirlo y hacer el […]
5 junio, 2020 en Blog, Nutrición
El Curry se ha hecho muy popular, especialmente en los últimos años. Y como nos parece muy interesante, en este post te vamos a contar todo lo que debes saber sobre el curry, para que lo conozcas y puedas aprovechar sus bondades. . ¿Qué es el curry? La palabra curry deriva de “kari”, con la […]
