15 marzo, 2016 en Asociaciones - Rotaciones, Blog, Huerto ecológico
Dentro de la gran diversidad de plantas que podemos usar en el huerto ecológico para crear asociaciones de cultivos beneficiosas, hemos elegido 8 plantas que tienen una importante función en la huerta para mejorar la productividad de los cultivos, en la cocina por su uso gastronómico y en el botiquín verde por ser utilizadas en […]
16 noviembre, 2015 en Blog, Nutrición
La fibra alimentaria es el residuo vegetal no digerible y está compuesto por aquellos componentes de los vegetales que las enzimas digestivas no pueden degradar (como el almidón resistente, las pectinas, la celulosa, la lignina o los polisacáridos no celulósicos). ¿Por qué es necesaria incluir fibra alimentaria en una dieta saludable? A pesar de […]
16 octubre, 2015 en Blog, Nutrición
El estreñimiento se caracteriza no sólo por ir pocas veces al baño, en concreto tres o menos veces por semana, sino también por una sensación de evacuación incompleta, heces muy duras, secas y escasas, hinchazón y dolor abdominal, tener que hacer un esfuerzo excesivo e incluso a veces puede causar sangrado, hemorroides y fisuras. En […]
5 septiembre, 2015 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Ingredientes: 120 gramos de arroz integral 1000 ml de leche de avena, almendras o de avellanas 2 rollos de canela y una cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharada de extracto de stevia líquida 1 cucharada de extracto de vainilla casero o 1 vaina de vainilla cortada longitudinalmente (opcional) 1 pellizco de sal de mar […]
18 agosto, 2015 en Blog, Nutrición
El magnesio, Mg, es un mineral esencial que nos ayuda a mantener una buena salud. Se debe incorporar a través de alimentos en una dieta equilibrada y adaptada a nuestras necesidades nutricionales. Para que te hagas una idea de lo importante que es este mineral, decir que participa en más de 300 funciones en todo […]
27 febrero, 2015 en Blog, Cereales, Nutrición
El trigo (Triticum sativum) es un cereal perteneciente a la familia de las gramíneas. Se cree que su cultivo podría haber empezado hace unos 10000 años en el sur de Asia. Actualmente se podría decir que es una de las plantas más cultivadas en todo el mundo. . Propiedades nutricionales del trigo (Triticum sativum) […]
19 diciembre, 2014 en Blog, Remedios caseros
Las manchas en la piel aparecen cuando se altera la apariencia normal de la piel, formándose como un parche o círculo y pueden ser de diferentes colores, desde un rosado, pasando por marrón claro llegando hasta el negro. Las manchas aparecen porque en esa zona se da un exceso de pigmentación porque hay un mayor […]
10 diciembre, 2014 en Documentos-manuales
En esta completa guía elaborada por la Escuela de Agronomía Universidad Católica de Temuco, Chile podrás identificar gracias a la multitud de imágenes que contiene, diferentes enfermedades parasitarias que se pueden dar en el cultivo de cereales (avena, cebada y trigo), frutales (cerezo y manzano) papas, raps y lupino: Bacteriosis, Carbón volador, Virus del enanismo, Tizón tardío, Sarna, Pudrición radical, etc. […]
12 noviembre, 2014 en Blog, Nutrición
Si quieres tener unos huesos y dientes fuertes, la alimentación juega un papel primordial. El calcio es un mineral imprescindible para nuestros huesos y dientes y éste es absorbido gracias a otros minerales como el fósforo y el magnesio y a la vitamina D. Las dietas ricas en grasas trans y en azúcares aumentan la […]
22 octubre, 2014 en Abonos - sustratos - compost, Blog, Huerto ecológico
En agroecología se consideran las hierbas adventicias o espontáneas como recursos que podemos poner a nuestro favor para varias cuestiones. Una de ellas es la de conocer ciertas características del suelo del huerto ecológico debido a la presencia de estas mal llamadas «malas hierbas«. Cuando de forma espontánea y silvestre crecen en el suelo ciertas […]
15 octubre, 2014 en Blog, Huerto ecológico, La luna y el huerto
Desde la antigüedad se han tenido en cuenta las fases lunares para realizar unas u otras labores en la huerta. Actualmente, tenemos tres fuentes principales de información sobre la relación entre la luna y las plantas: El calendario biodinámico: que nos dan información muy precisa sobre las distintas labores a realizar en el campo en […]
6 agosto, 2014 en Vídeos-Documentales
El objetivo del presente trabajo es demostrar, de forma científica por intermedio de Alejandro Gonzalez, científico del CONICET, el potencial de las cocinas solares en el área de Bariloche, localidad situada en una región fría cordillerana de la patagonia, en la provincia de Rio Negro, Argentina. También fue probada en El Bolsón (R.N.) y en El […]
