3 marzo, 2015 en Vídeos-Documentales
El actual sistema agroalimentario funciona como una industria globalizada en la que el acceso a productos fuera de temporada y a variados alimentos exóticos y tropicales tiene asociado un recorrido muy elevado de los alimentos antes de que éstos lleguen a nuestros platos. Sin embargo, este viaje kilométrico no responde únicamente a la disponibilidad de un alimento en un lugar geográfico concreto, […]
27 febrero, 2015 en Blog, Cereales, Nutrición
El trigo (Triticum sativum) es un cereal perteneciente a la familia de las gramíneas. Se cree que su cultivo podría haber empezado hace unos 10000 años en el sur de Asia. Actualmente se podría decir que es una de las plantas más cultivadas en todo el mundo. . Propiedades nutricionales del trigo (Triticum sativum) […]
25 febrero, 2015 en Blog, Plantas medicinales
Tanto si sueles usar el cilantro para condimentar tus platos, como si no lo conoces y no lo has usado nunca, cuando descubras las bondades de esta planta aromática, la disfrutarás en tus recetas y sabrás que estás aprovechando sus bondades. Esta aromática además es fácil de cultivar, y si te animas a tener tus […]
23 febrero, 2015 en Blog, Remedios caseros
En casa estamos rodeados de productos con ingredientes que en muchas ocasiones han demostrado ser muy perjudiciales para nuestra salud. ¿Y si sustituimos estos productos por otros más naturales? Los productos con mayores riesgos para nuestra salud y la del medioambiente suelen ser los que se usan para limpiar, son muy agresivos y además los […]
17 febrero, 2015 en Blog, Huerto ecológico, Iniciación al huerto
Hay errores que se comenten muy frecuentemente durante el cultivo de hortalizas en el huerto ecológico, especialmente cuando estamos aprendiendo y experimentando según van surgiendo las labores a realizar. Algunos errores son salvables y no tienen consecuencias graves para los cultivos, pero hay otros que sí pueden provocar daños tanto de forma inmediata como […]
12 febrero, 2015 en Blog, Nutrición, verduras
¿Qué son los jugos y batidos verdes? Los jugos o zumos verdes son una excelente opción para incorporar verduras y frutas a nuestra dieta de una forma sencilla y aprovechar todos sus nutrientes y propiedades. Se trata de una bebida que se elabora, principalmente, mezclando verduras de hoja verde y frutas, aunque también se pueden añadir […]
9 febrero, 2015 en Documentos-manuales
La jardinería orgánica privilegia la biodiversidad y las técnicas de manejo ecológico de suelos y de plagas. El control de plagas y enfermedades en huertas y jardines se realiza, entre otros métodos naturales, mediante la utilización de preparados caseros en los que se utilizan plantas o partes de ellas. A estos preparados se los denomina […]
7 febrero, 2015 en Blog, Otros temas
LA BICICLETA En todo vehículo es imprescindible, y a veces obligatoria, una revisión periódica del estado de sus elementos para garantizar su correcto funcionamiento y poder circular con total seguridad. En el caso de la bicicleta, los puntos principales a controlar son el estado de las cubiertas, ruedas, frenos, sistemas de iluminación, holguras de los […]
5 febrero, 2015 en Blog, Remedios caseros
La hipertensión o tensión arterial alta es una patología común y muy conocida que tiene unos efectos en la salud que pueden resultar muy perjudiciales, como por ejemplo aumentar las posibilidades de sufrir un ataque al corazón. La presión arterial mide la fuerza que la sangre ejerce sobre las paredes de las arterias cada vez […]
2 febrero, 2015 en Blog, Huerto ecológico, Plagas y enfermedades
Hay formas ecológicas de combatir las plagas de nuestra huerta, pero lo más importante: tenemos a nuestro alcance muchísimas prácticas y herramientas para evitar el desarrollo de plagas y enfermedades entre nuestros cultivos. La observación y cuidados en la huerta son imprescindibles para aprender a detectar los factores que pueden provocar la aparición de plagas […]
30 enero, 2015 en Blog, Remedios caseros
Con esta crema casera podemos lograr retrasar el envejecimiento de la piel y otros signos como la aparición de arrugas, pero además, podemos conseguir eliminar o atenuar las arrugas y otros efectos de la edad y las líneas de expresión sobre la piel que ya podamos tener. Principalmente se aplica en la zona de alrededor […]
28 enero, 2015 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
Las variedades de achicoria roja o radicchio (Chicorium intybus) las podemos comer en las ensaladas como una lechuga y tienen unos tonos muy intensos que llaman la atención. Tiene unas hojas violetas con nervios blancos que nos recuerdan a las endibias (son de la misma familia). Es una hortaliza muy apreciada por ser nutritiva y […]
