1 diciembre, 2014 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
Las hortalizas de hoja, flor y de tallo siempre están presente en el huerto ecológico. Dentro de las hortalizas de hoja, flor o tallo encontramos a la alcachofa, la achicoria, la endivia, la lechuga, las coles, las nabizas, la espinaca, la acelga, el hinojo, el apio o el espárrago. Las características generales de estas hortalizas […]
25 noviembre, 2014 en Blog, Cuidados del huerto, Huerto ecológico
La cosecha o recolección de las hortalizas es, quizá, el momento más gratificante, la disponibilidad de los alimentos compensa el esfuerzo y cuidados invertidos durante los meses anteriores. Todas las variedades evidencian una duración del ciclo vegetativo muy variable que se ve afectado por el clima, el riego, nutrición, etc. que han afectado al desarrollo […]
17 noviembre, 2014 en Blog, Cuidados del huerto, Huerto ecológico
El terreno siempre debe prepararse para la siembra o el trasplante de manera que sea idóneo para favorecer el crecimiento correcto de las plantas. Para ello es necesario remover el sustrato en una profundidad de unos 30 cm de manera que esté aireado, esponjoso, mullido, que se vea que está suelto y tenga la posibilidad […]
12 noviembre, 2014 en Blog, Nutrición
Si quieres tener unos huesos y dientes fuertes, la alimentación juega un papel primordial. El calcio es un mineral imprescindible para nuestros huesos y dientes y éste es absorbido gracias a otros minerales como el fósforo y el magnesio y a la vitamina D. Las dietas ricas en grasas trans y en azúcares aumentan la […]
10 noviembre, 2014 en Blog, Huerto ecológico, Iniciación al huerto
Todas las plantas herbáceas que pueden ser aprovechadas como alimento reciben el nombre general de hortalizas, mientras que el término de legumbres quedaría reservado más concretamente para aquellas pertenecientes a la familia de las leguminosas, tanto de las que se come su semilla (alubias, guisantes, habas, lentejas, garbanzos), como de aquellas en las que se […]
6 noviembre, 2014 en Blog, Huerto ecológico, Semillas - semilleros
Para que las semillas germinen, es decir, para dar lugar a una nueva planta, debemos hidratarlas. Esto se consigue cuando el terreno está suficientemente húmedo y mantenemos cierto grado de humedad constante para que la semilla absorba mejor la humedad en la tierra. La profundidad debe ser proporcional al tamaño de la semilla, que a […]
15 octubre, 2014 en Blog, Huerto ecológico, La luna y el huerto
Desde la antigüedad se han tenido en cuenta las fases lunares para realizar unas u otras labores en la huerta. Actualmente, tenemos tres fuentes principales de información sobre la relación entre la luna y las plantas: El calendario biodinámico: que nos dan información muy precisa sobre las distintas labores a realizar en el campo en […]
3 agosto, 2014 en Blog, Huerto ecológico, Iniciación al huerto
Tener las ganas y la iniciativa para comenzar a cultivar nuestras propias hortalizas es muy satisfactorio. Tanto si lo haces con el fin de alimentarte de una forma sana, sostenible y económica como si lo haces para disfrutar de tu tiempo libre con una actividad a través de la cual conocer mejor la naturaleza y […]
24 julio, 2014 en Blog, Nutrición
Alimentos que mejoran la visión. La vista podría considerarse uno de los sentidos más importantes ¿la cuidamos lo suficiente?. Aproximadamente un 70% de las patologías de los ojos están estrechamente relacionadas con la alimentación. Los malos hábitos, el uso constante de ordenadores y el paso del tiempo producen un desgaste que podemos contrarrestar introduciendo en […]
22 julio, 2014 en Abonos - sustratos - compost, Blog, Huerto ecológico
Tanto micronutrientes como macronutrientes son muy importantes para el adecuado desarrollo de las plantas de nuestro huerto o jardín ecológico. Y en concreto, el nitrógeno es el macronutriente más importante. El nitrógeno, entre otras funciones, se encarga del crecimiento de las plantas, del buen desarrollo de las hojas, de la producción de semillas o de […]
1 julio, 2014 en Blog, frutas, Nutrición, verduras
Frutas de temporada en Julio – Albaricoques: son una de las frutas más nutritivas de que disponemos, cuando alcanzan el punto exacto de maduración tienen un sabor muy dulce y son muy carnosos. Son especialmente interesantes para las personas que tienen anemia o quieren evitarla, para cuidar la piel o combatir los radicales libres. Sigue […]
23 junio, 2014 en Blog, Nutrición
El cansancio y la fatiga son comunes después de momentos de estrés o cuando hay un aumento de la actividad física, como por ejemplo durante el verano. Además de con un buen sueño reparador durante la noche, podemos hacer más cosas para minimizar o eliminar el cansancio y seguir con nuestra jornada. A través de […]
