27 agosto, 2015 en Blog, Huerto ecológico, Plagas y enfermedades
Prevenir plagas y enfermedades en el huerto y jardín porque… Más vale prevenir que curar…. seguro que has oído esta frase antes. Por supuesto, también se aplica al manejo de nuestras huertas y jardines y como agricultores/as ecológicos/as más nos vale hacer todo lo posible para prevenir plagas y enfermedades, pues sino corremos el riesgo […]
26 agosto, 2015 en Blog, Nutrición
El colesterol es un lípido (grasa) que forma parte de algunas hormonas y de las células de nuestro cuerpo. El colesterol puede provenir de nuestro hígado y también de los alimentos que comemos en nuestra dieta. El colesterol lleva a cabo varias funciones en nuestro organismo como la de digerir las grasas (formando la bilis) […]
24 agosto, 2015 en Blog, Plantas medicinales, Sistema inmunológico
El Rooibos, Aspalathus linearis, no es un té como es conocido popularmente. El té proviene de la planta Camellia sinensis originaria de China mientras que el Rooibos proviene de un arbusto originario de África. Por eso el rooibos es también conocido como el té africano. El rooibos es una infusión que se elabora con las […]
20 agosto, 2015 en Blog, Plantas medicinales, Sistema inmunológico
El ginseng es una raíz de la planta Panax ginseng que se ha utilizado como remedio natural en la medicina tradicional de países de Asia como Corea o China y que se ha extendido a todo el mundo. De hecho, se dice que el ginseng es el remedio herbal más utilizado en todo el mundo. […]
19 agosto, 2015 en Vídeos-Documentales
Excelente Conferencia sobre Agricultura Regenerativa con Ana Digón para dar a conocer los principios fundamentales de este tipo de agricultura que se basa en las prácticas sostenibles en la huerta, desarrollo sostenible…. y algo más. Ana Digón tiene formación en permacultura y también en agricultura ecológica. Empezó como traductora simultánea de grandes maestros, como por […]
18 agosto, 2015 en Blog, Nutrición
El magnesio, Mg, es un mineral esencial que nos ayuda a mantener una buena salud. Se debe incorporar a través de alimentos en una dieta equilibrada y adaptada a nuestras necesidades nutricionales. Para que te hagas una idea de lo importante que es este mineral, decir que participa en más de 300 funciones en todo […]
14 agosto, 2015 en Blog, Nutrición
La Levadura de cerveza está compuesta por un hongo, Saccharomyces cerevisiae, que es una levadura que interviene en el proceso de la fermentación de la cerveza. Se utiliza como suplemento nutricional o complemento alimenticio en las dietas por las propiedades que tiene y los beneficios que aporta a la salud. La levadura de cerveza es […]
13 agosto, 2015 en Blog, Huerto ecológico, Plagas y enfermedades
El Laurel, Laurus nobilis, es un árbol originario de la zona del Mediterráneo. que suele medir entre 10 y 15 metros de altura. Tiene unas hojas perennes alargadas muy aromáticas con un tono verde oscuro. Florece en primavera dando pequeñas flores amarillas que se agrupan en racimos. Tradicionalmente se ha utilizado el laurel por sus […]
10 agosto, 2015 en Blog, Nutrición, verduras
Arepitas de yuca, casabe, pastelón de yuca, chulitos, yuca con mojo, enyucado, yuca rellena con queso y ají, arañitas de yuca, pudín de yuca, farofa, buñuelos de yuca, puré de yuca… ¿las conoces? Todas ellas son recetas o platos de la gastronomía tradicional de países de Centroamérica y de otros países americanos como la República […]
7 agosto, 2015 en Vídeos-Documentales
¿Sabes qué es el Tratado transatlántico de Comercio e Inversiones (TTIP)? Es un acuerdo comercial entre Estados Unidos y la Unión Europea que quiere equiparar a la baja las normativas, es decir, que traerá precariedad y perdida de derechos laborales (más todavia), pero ademas perderemos toda soberania o capacidad de gestionarnos. Por ejemplo, si algún […]
6 agosto, 2015 en Blog, Cereales, Nutrición
La Avena es el grano de la planta Avena sativa, un cereal muy completo con gran valor nutricional que aporta excelentes beneficios para la salud, por lo que no debes dejarlo fuera de tu dieta. También conocerás otros cereales como la cebada, el centeno, la espelta, el trigo kamut, el mijo, la quinoa, etc. La […]
3 agosto, 2015 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
Plantar fresas o frutillas en el huerto urbano o en el campo puede ser sencillo si llevamos a cabo algunos cuidados básicos. Seguro que el cultivo de fresas te resulta sencillo con estos consejos que te damos desde ECOagricultor. Aunque vivas en una ciudad o zona urbana y no dispongas de mucho espacio para tener […]
