7 abril, 2016 en Blog, Nutrición
Las proteínas son moléculas grandes que están formadas por aminoácidos. Las proteínas participan en numerosas funciones dentro de nuestro organismo y por eso es necesario incorporarlas a través de una dieta equilibrada y ajustada a nuestras necesidades para evitar carencias y problemas de salud. En general, y dependiendo de hábitos alimentarios, geográficos y culturales, se […]
4 febrero, 2016 en Blog, Nutrición
El año 2016 ha sido declarado por la FAO (Food and Agriculture Organization) como el Año Internacional de las Legumbres, creando el lema «Semillas nutritivas para un futuro sostenible«. El objetivo es dar más visibilidad a las legumbres e informar sobre su valor nutricional y la importancia que tiene para nuestra salud el incluirlas en […]
16 noviembre, 2015 en Blog, Nutrición
La fibra alimentaria es el residuo vegetal no digerible y está compuesto por aquellos componentes de los vegetales que las enzimas digestivas no pueden degradar (como el almidón resistente, las pectinas, la celulosa, la lignina o los polisacáridos no celulósicos). ¿Por qué es necesaria incluir fibra alimentaria en una dieta saludable? A pesar de […]
18 agosto, 2015 en Blog, Nutrición
El magnesio, Mg, es un mineral esencial que nos ayuda a mantener una buena salud. Se debe incorporar a través de alimentos en una dieta equilibrada y adaptada a nuestras necesidades nutricionales. Para que te hagas una idea de lo importante que es este mineral, decir que participa en más de 300 funciones en todo […]
29 abril, 2015 en Blog, Nutrición
¿Cansad@? No te preocupes, no eres la única persona que está cansada por falta de sueño, de hecho, casi la mitad de la población reconoce que durante ciertas épocas tiene insomnio y le cuesta más conciliar el sueño y tener un buen descanso por la noche. Un trabajo estresante, etapas de incertidumbre o los problemas […]
22 abril, 2015 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
Si vas a plantar lechuga (en macetas o directamente en el suelo), asegúrate de que mantienes siempre un punto de humedad para que ésta crezca correctamente y coseches unas lechugas saludables y deliciosas. Las lechugas son uno de los cultivos más comunes tanto en el huerto urbano como en el campo, ya que este tipo […]
27 marzo, 2015 en Blog, Remedios caseros
El dolor de cabeza (migrañas y jaquecas) también conocido como cefalea, está desencadenado principalmente por estrés, la segunda causa es hormonal, la tercera causa es por olores fuertes y penetrantes, la cuarta es por la luz, la quinta causa es por el humo, la sexta es por el calor y la séptima causa del […]
10 marzo, 2015 en Documentos-manuales
Guía de diferentes árboles y plantas trepadoras y/o rastreras, incluyendo entre otras la andiroba, bacuri, caoba, jatobá o la titica, donde se nos explica sobre sus características, producción o usos. Las plantas trepadoras son aquellas que se valen del apoyo o soporte de otras plantas, árboles o estructuras como muros, vallas, tutores, etc. Kiwi, madreselva, […]
20 febrero, 2015 en Blog, Huerto ecológico
Las plantas trepadoras o enredaderas pueden ser una excelente opción para aprovechar mejor el espacio disponible en huertos y jardines de pequeñas dimensiones. Con el uso de plantas trepadoras estamos aprovechando el espacio vertical y ésto creará mayor sensación de amplitud. Las trepadoras según van creciendo se van enroscando a una superficie para ir desarrollándose […]
26 enero, 2015 en Blog, Cuidados del huerto, Huerto ecológico
El tutorado o sujeción de algunas plantas, arbustos y árboles frutales es una de las labores culturales imprescindible en el huerto y jardín ecológico. Así los cultivos pueden disponer de un soporte en el que apoyarse y poder crecer correctamente, se evita que los frutos y hojas se estropeen por contacto con el suelo y […]
18 diciembre, 2014 en Blog, Huerto ecológico, Iniciación al huerto
¿Qué es un huerto urbano ecológico? Un huerto urbano ecológico es un espacio, ya sea en mesas de cultivo o en macetas, en el que cultivamos de forma sostenible hortalizas y plantas aromáticas que luego disfrutaremos en la cocina. Durante su crecimiento ponemos en marcha técnicas agroecológicas para que la producción de nuestros alimentos sea natural […]
11 diciembre, 2014 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
¿Te animas a cultivar sandía? Pues en este post tendrás la información más relevante y útil para que coseches unas hermosas sandías ecológicas. Y si deaseas conocer los beneficios nutricionales que nos aporta comer sandía, te dejo el enlace a mi post sobre las Propiedades de las sandías. . ¿Qué es la sandía? La sandía […]
