17 febrero, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
Pomelo o toronja, una fruta cítrica cuyo consumo proporciona beneficios para la salud debido a sus excelentes propiedades medicinales. El pomelo, Citrus maxima, es una fruta cítrica originaria de India, desde donde su consumo y cultivo se extendió a muchos otros países por todo el mundo. La incorporación del pomelo o toronja a la dieta […]
15 febrero, 2013 en Blog, Frutos secos, Nutrición
Nueces, son un tipo de frutos secos que, en general, son unos alimentos muy ricos en nutrientes, y en concreto verás que las propiedades nutricionales de las nueces son muchísimas y de igual importancia es el incluirlas en nuestra dieta a lo largo de todas las etapas de la vida. Aunque son originarias de Asia, actualmente las […]
14 febrero, 2013 en Abonos - sustratos - compost, Blog, Huerto ecológico
El humus de lombriz y sus beneficios para los cultivos es apreciado desde hace muchísimos siglos aunque es ahora cuando empieza a popularizarse. . Breve reseña histórica Son los egipcios los primeros en darse cuenta de la importancia de las lombrices para la fertilidad natural del suelo. Fue Cleopatra la que le concedió el título […]
13 febrero, 2013 en Blog, Legumbres, Nutrición
El cultivo de las lentejas se lleva practicando desde hace más de 9.000 años. Son originarias de la zona de Irak y posteriormente se extendieron por todo el Mediterráneo. Existen muchas variedades de lentejas, entre ellas podríamos destacar la rubia castellana, el lentejón, la rubia de la armiña, la lenteja pardina, lenteja beluga o la […]
12 febrero, 2013 en Blog, Plantas medicinales, Sistema inmunológico
La perilla o shisho (perilla frutescens var. crispa f. purpurea), también conocida como albahaca japonesa, albahaca china o menta púrpura, es una planta de la familia de las Lamiaceae. La perilla es un cultivo tradicional de China, India, Japón, Corea, Tailandia y otros países asiáticos. Es muy fácil de cultivar y crece muy rápidamente. El […]
6 febrero, 2013 en
Aquí tienes información sobre cultivos, propiedades de alimentos, usos y recetas. Además te recomiendo consultar el calendario de siembra y el calendario lunar para huerto y jardín, así como una recopilación de artículos y manuales de información y consejos prácticos sobre el huerto. HORTALIZAS FRUTAS CÍTRICOS FRUTOS SECOS CEREALES TUBÉRCULOS-RAÍCES LEGUMBRES SEMILLAS AROMÁTICAS-MEDICIANLES OTROS . . […]
6 febrero, 2013 en Blog, Nutrición
¿Sabías que el calcio es el mineral más abundante de nuestro cuerpo? Principalmente se encuentra almacenado en los huesos y en los dientes y, en menor proporción, en músculos, neuronas y plasma sanguíneo. El calcio (Ca) es un macromineral con funciones estructurales muy importantes en nuestro organismo: . Funciones del calcio Regula los latidos del […]
6 febrero, 2013 en Aparato digestivo, Blog, Plantas medicinales
El boldo se ha empleado en la medicina tradicional en diferentes remedios naturales para mantener la salud o ayudar a recuperarla ante diferentes dolencias o afecciones del organismo. Es una planta con usos muy diversos. Quizá desconozcas que el boldo es una planta con gran interés terapéutico y para que lo conozcas te contamos en […]
5 febrero, 2013 en Blog, Consumo ecológico, Producción ecológica, Productos ecológicos
En la actualidad un producto, para ser denominado ecológico debe haber sido producido según las normas estipuladas por el reglamento (CE 834/2007) y certificado por alguna de los organismos de certificación autorizados, según el sistema de certificación ‘por tercera parte’. Alternativas a la certificación ‘por tercera parte’, los SPG Origen Frente al sistema de certificación […]
3 febrero, 2013 en
En la actualidad un producto, para ser denominado ecológico debe haber sido producido según las normas estipuladas por el reglamento (CE 834/2007) y certificado por alguna de los organismos de certificación autorizados, según el sistema de certificación ‘por tercera parte’. Alternativas a la certificación ‘por tercera parte’, los SPG Origen Frente al sistema de […]
29 enero, 2013 en Blog, Cereales, Nutrición
¿Qué es el trigo sarraceno o alforfón? Es un pseudocereal con propiedades y beneficios nutricionales muy interesantes. Añadir a tu dieta alforfón o trigo sarraceno tiene ventajas muy interesantes y beneficiosas para la salud, tanto como para tenerlas en cuenta e incorporar este pseudoceral a nuestras recetas de cocina. El alforfón o trigo sarraceno, al no […]
28 enero, 2013 en Aparato reproductor, Blog, Plantas medicinales
Artritis reumatoide, dolencias gastrointestinales, anemia, enfermedades respiratorias…. la Borraja ha sido durante generaciones, además de un exquisito alimento, un remedio natural para prevenir y tratar numerosas afecciones. Y no es de extrañar por sus cualidades, como su alto poder antioxidante. Como veremos en este artículo más adelante, la borraja puede contribuir a prevenir enfermedades y […]
