24 marzo, 2013 en Blog, Plantas medicinales
Las plantas o hierbas medicinales poseen diferentes propiedades en función de las sustancias o principios activos que posean. Estos principios activos serán los que definan qué efecto o acción terapéutica tendrá la planta sobre nuestro cuerpo. Dependiendo de ese efecto o acción de la planta medicinal en nuestro organismo, podemos clasificarlas, por ejemplo, como plantas […]
7 febrero, 2013 en Recetas veganas, Segundo plato
INGREDIENTES: 300 grs de lentejas 5 dientes de ajo. ½ cucharada de comino. 1 cebolla pequeña. Perejil picado, pimienta molida, genjibre en polvo y sal ¼ dl. de aceite de oliva . ELABORACIÓN: Remojar las lentejas con 24 horas de antelación. Picar todos los ingredientes en robot. Sazonar. Formar las hamburguesas del tamaño deseado. Freir […]
6 febrero, 2013 en
Aquí tienes información sobre cultivos, propiedades de alimentos, usos y recetas. Además te recomiendo consultar el calendario de siembra y el calendario lunar para huerto y jardín, así como una recopilación de artículos y manuales de información y consejos prácticos sobre el huerto. HORTALIZAS FRUTAS CÍTRICOS FRUTOS SECOS CEREALES TUBÉRCULOS-RAÍCES LEGUMBRES SEMILLAS AROMÁTICAS-MEDICIANLES OTROS . . […]
2 febrero, 2013 en Aperitivos, Recetas veganas
INGREDIENTES. 3 Tazas de garbanzos. 3 Dientes de ajo. 500 Grs de cebolla. Perejil (abundante) 50 grs de harina de trigo integral ½ Cucharadita de comino molido. ½ Cucharadita de canela molida. ½ Cucharadita de bicarbonato 3 Cucharaditas de polvos de hornear. Aceite de oliva virgen extra para freír. . ELABORACIÓN. Picar la cebolla, el […]
24 enero, 2013 en Aperitivos, Recetas veganas
INGREDIENTES 4 HOJAS DE PASTA BRIK. 100 GRS DE CEBOLLA. 100 GRS DE ZANAHORIA. 100 GRS DE PUERRO. 100 GRS DE NABO. 100 GRS DE APIO. 50 GRS DE COCO LAMINADO. 2 DL DE NATA VEGETAL. 25 GRS DE HARINA INTEGRAL. 1 DL. ACEITE DE OLIVA PRIMERA PRESIÓN EN FRIO. C/S DE CURRY. COMINO EN […]
25 julio, 2012 en Primer plato, Recetas veganas
Retirar el tallo de las acelgas y las nervaduras de 10-15 hojas grandes de acelga, se pueden cocer unos minutos hasta que se ablanden para poder enrollarlas. En lugar de acelga se pueden usar hojas grandes de espinaca o de lechuga romana. . El relleno (para 20 rollitos) 100 ml de cuscús o también se […]
