3 mayo, 2018 en Blog, Cuidados del huerto, Huerto ecológico
Mayo ha llegado a nuestros calendarios pisando fuerte. Es imposible no notar que los días son más largos, más calurosos… Ya vemos cómo se acerca el verano cada vez más. Y cuando menos lo esperemos estaremos preparando la sombrilla y la crema para escaparnos a la playa. Eso está muy bien. Seguramente las vacaciones también […]
2 mayo, 2018 en Blog, Remedios caseros
¿Sabes cuánta gente padece asma en todo el mundo? Según la OMS, se calcula que más de 200 millones de personas en todo el planeta tienen asma. Y no solo eso, también es una de las enfermedades crónicas más frecuentes en niños. El 1 de mayo es el Día Mundial del Asma. Tanto si la […]
30 abril, 2018 en Blog, Legumbres, Nutrición
Algarrobo, árbol del que se obtiene la conocida harina de algarroba, un ingrediente muy utilizado tradicionalmente por su alto valor nutricional y sus propiedades y beneficios para la salud. Más recientemente el algarrobo ha vuelto a cobrar protagonismo porque se emplea en recetas de cocina dulces para sustituir el cacao. Para que conozcas a fondo […]
28 abril, 2018 en Primer plato, Recetas veganas
La coliflor es una verdura con excelentes propiedades y beneficios para la salud: tiene acción cardioprotectora, antiinflamatoria, hepatoprotectora y antioxidante. Es una buena fuente de vitamina C, colina y ácido fólico. Lee más sobre las propiedades de la coliflor. Es muy fácil incluirla en recetas de cocina, como por ejemplo en esta que te propongo […]
27 abril, 2018 en Primer plato, Recetas veganas
Esta receta de sopa de lentejas con verduras es un plato que te puede venir muy bien como primero o para una cena ligera. Es una receta sin complicaciones, con ingredientes sencillos, frescos y de temporada. La incorporación de las legumbres a nuestra dieta habitual es muy beneficioso para la salud: nos aportan fibra, proteínas […]
26 abril, 2018 en Algas, Blog, Nutrición
En la cocina existen numerosos ingredientes que podemos emplear pero que desconocemos su existencia o su forma de utilización. Uno de ellos, es el agar agar. Esta alga con tan maravillosas propiedades es muy utilizada en la cocina moderna en diferentes recetas como espesante o gelificante, para dar textura a todo tipo de alimentos, […]
23 abril, 2018 en Blog, Medio Ambiente
Bibliotecas y librerías de todo el mundo organizan estos días multitud de eventos y actividades. Y es que el 23 de abril celebramos el Día Internacional del Libro, una cita ineludible para los amantes de la lectura. Con tal motivo os traemos una lista de libros sobre ecología y medioambiente, tanto para adultos como para […]
20 abril, 2018 en Blog, Plantas medicinales, Sistema inmunológico
Seguro que has oído hablar sobre la cúrcuma y quizá la hayas tomado en un lassi, en una receta de cocina o incluso aplicado como mascarilla en tu piel. En este post te contaremos los datos más curiosos, desconocidos y contrastados científicamente sobre la acción terapéutica de la cúrcuma. Y no nos olvidamos de las […]
19 abril, 2018 en Blog, Medio Ambiente
La educación ambiental tiene por objeto que el niño tome conciencia de la realidad global, de las relaciones que los seres humanos establecen entre sí y con la naturaleza, y de las consecuencias que de ello se derivan. Y es tarea de los adultos transmitirle ese conocimiento. El 22 de abril celebramos el Día de […]
18 abril, 2018 en Blog, Cereales, Nutrición
El maíz, también conocido como elote o choclo y científicamente denominado Zea mays, es un cereal sin gluten que posee múltiples propiedades y usos tanto industriales como nutricionales. El maíz posee mucha historia, desde los mitos de creación maya y azteca, es originario de América, específicamente de México, país que se sitúa en el centro […]
16 abril, 2018 en Asociaciones - Rotaciones, Blog, Huerto ecológico
¿Qué es la asociación de cultivos? Se trata de plantar las hortalizas, plantas medicinales y aromáticas, árboles frutales, arbustos, etc. en el huerto de manera que se cree una relación beneficiosa entre ellas. La asociación de cultivos es una práctica que aporta beneficios tan importantes como la prevención de enfermedades y plagas. Más adelante vemos […]
14 abril, 2018 en Blog, Plantas medicinales, Sistema nervioso
Ginkgo biloba, una planta que posee propiedades y beneficios para la salud excelentes: ayuda a mejorar la memoria, a la circulación de la sangre y se emplea como tratamiento en la medicina tradicional para prevenir enfermedades de manera natural. Desde tiempos remotos existen plantas cuyas propiedades naturales beneficiosas las hacen útiles para mantener la […]
