27 agosto, 2015 en Blog, Huerto ecológico, Plagas y enfermedades
Prevenir plagas y enfermedades en el huerto y jardín porque… Más vale prevenir que curar…. seguro que has oído esta frase antes. Por supuesto, también se aplica al manejo de nuestras huertas y jardines y como agricultores/as ecológicos/as más nos vale hacer todo lo posible para prevenir plagas y enfermedades, pues sino corremos el riesgo […]
26 agosto, 2015 en Blog, Nutrición
El colesterol es un lípido (grasa) que forma parte de algunas hormonas y de las células de nuestro cuerpo. El colesterol puede provenir de nuestro hígado y también de los alimentos que comemos en nuestra dieta. El colesterol lleva a cabo varias funciones en nuestro organismo como la de digerir las grasas (formando la bilis) […]
24 agosto, 2015 en Blog, Plantas medicinales, Sistema inmunológico
El Rooibos, Aspalathus linearis, no es un té como es conocido popularmente. El té proviene de la planta Camellia sinensis originaria de China mientras que el Rooibos proviene de un arbusto originario de África. Por eso el rooibos es también conocido como el té africano. El rooibos es una infusión que se elabora con las […]
18 agosto, 2015 en Blog, Nutrición
El magnesio, Mg, es un mineral esencial que nos ayuda a mantener una buena salud. Se debe incorporar a través de alimentos en una dieta equilibrada y adaptada a nuestras necesidades nutricionales. Para que te hagas una idea de lo importante que es este mineral, decir que participa en más de 300 funciones en todo […]
17 agosto, 2015 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
Las setas shiitake, Lentinula edodes, son un tipo de hongo que pueden ser cultivadas en casa y su cultivo no es difícil en absoluto, especialmente si ya tienes experiencia como jardiner@ o como hortelan@ y tienes un jardín o un huerto ecológico. Disfrutar de las shiitake o de cualquier otro tipo de setas comestibles en […]
13 agosto, 2015 en Blog, Huerto ecológico, Plagas y enfermedades
El Laurel, Laurus nobilis, es un árbol originario de la zona del Mediterráneo. que suele medir entre 10 y 15 metros de altura. Tiene unas hojas perennes alargadas muy aromáticas con un tono verde oscuro. Florece en primavera dando pequeñas flores amarillas que se agrupan en racimos. Tradicionalmente se ha utilizado el laurel por sus […]
12 agosto, 2015 en Blog, frutas, Nutrición
¿Para qué es bueno el melón? El melón, Cucumis melo, es una de las frutas de temporada durante la primavera y el verano. Y es que esta fruta está riquísima, nos refresca, hidrata, e igualmente importante son los beneficios y las propiedades nutricionales que nos está aportando el melón cuando lo comemos, ¡que no falte […]
29 julio, 2015 en Blog, Plantas medicinales, Tés
¿Para qué es bueno el té rojo? Té rojo, Camellia sinensis, una bebida extendida por todo el mundo procedente de China, aunque parece que el té verde y en menor medida el té negro son más populares, el té rojo también nos aportan beneficios para la salud debido a sus propiedades. Para conseguir el té […]
21 julio, 2015 en Blog, Nutrición, verduras
¿Qué es el ajo negro? Los beneficios y propiedades del ajo negro son incluso superiores a las del ajo blanco. En este artículo te contamos para qué es bueno el ajo negro, un ajo convencional que ha sido obtenido por cocción lenta y que es originario de Japón. Pero si no quieres esperar para disfrutar desde […]
20 julio, 2015 en Abonos - sustratos - compost, Blog, Huerto ecológico
Para los que queremos cultivar plantas (hortícolas y ornamentales) de una forma ecológica u orgánica sin usar productos químicos de síntesis que a medio y largo plazo reducen la fertilidad de la tierra, disminuyen el vigor de las plantas y perjudican nuestra salud, hay opciones caseras muy efectivas que están a nuestro alcance. En este […]
14 julio, 2015 en Blog, Nutrición
¿Qué es el kéfir, búlgaros o tibicos? El kéfir, también conocido con otros nombres como tibicos, hongos del Tíbet o búlgaros de agua, es una bebida fermentada por hongos y bacterias a partir de azúcar. Al usar agua de coco en lugar de agua común lo que estamos haciendo es fermentarla, es decir, proveerla de todos […]
10 julio, 2015 en Blog, frutas, Nutrición
La Manzana, es posiblemente uno de los frutos más cultivados y consumidos en todo el mundo. Y es que, conociendo las propiedades y beneficios de la manzana junto con la gran variedad que hay de estos frutos no es de extrañar que cada vez más gente incluya la manzana en su dieta habitual. Para aprovechar […]
