28 abril, 2013 en Documentos-manuales
Todos necesitamos estar bien alimentados, para ello hacer una huerta orgánica nos puede proveer de una alimentación sana y completa. En la huerta orgánica se puede producir una gran variedad de verduras, las que brindan vitaminas y minerales, asegurando de esta manera una alimentación equilibrada. Una huerta orgánica es sinónimo de agricultura ecológica, ya que […]
27 abril, 2013 en Blog, Cereales, Nutrición
Las propiedades nutricionales de la Cebada, Hordeum vulgare, son altamente beneficiosas para la salud y resulta interesante incluir este cereal en toda dieta equilibrada y saludable. Ya hace miles de años los granos de la cebada se consumían y aprovechaban así todos sus beneficios, de hecho fue uno de los primeros cereales cultivados y con […]
23 abril, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
Las cerezas son los frutos carnosos y dulces de los cerezos (Prunus avium), árboles que pertenecen a la familia botánica de las Rosáceas , los cuales se encuentran principalmente en zonas con climas templados. Las cerezas son una de las frutas de temporada de primavara y del verano y son muy apreciadas por grandes y […]
19 abril, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
El níspero (Mespilus germanica) es un árbol de la familia de las rosáceas, de origen chino, pero que actualmente se cultiva, principalmente, en países de Asia, Europa y América. Produce unos frutos anaranjados y carnosos, de sabor dulce y toque ácido, pero además el níspero contiene vitaminas y minerales importantes para nuestro organismo, destacando los azúcares, potasio, vitamina C, magnesio, calcio, vitamina […]
17 abril, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
Junto con la manzana y el plátano, es una de las frutas más populares. Y además gracias a que hay diferentes tipos de pera, la podemos disfrutar durante todo el año. Sí, hoy vamos a dedicar este post a contarte cuáles son las propiedades y beneficios nutricionales más interesantes de las peras. . ¿Qué […]
16 abril, 2013 en Blog, Remedios caseros
Cosmética Natural: ¿Cómo hacer en casa una sencilla y efectiva mascarilla para el cutis? . Sólo necesitas fresas. . Las fresas o frutillas son depurativas, por eso si tienes puntos negros, impurezas o cutis graso, gracias a la acción astringente y depurativa de las fresas conseguirás una notable mejora de la salud y aspecto de la piel. Además las […]
15 abril, 2013 en Blog, Nutrición
Hay un aspecto ignorado por mucha gente y es lo que vamos a llamar la quimicalización de la alimentación. Hasta finales del siglo XIX los productos químicos de síntesis no existían ni en la producción ni en la elaboración de alimentos. Actualmente se emplean en la producción de alimentos las siguientes sustancias: abonos químicos (nitratos, […]
15 abril, 2013 en Aparato circulatorio, Blog, Plantas medicinales
Las propiedades medicinales de la Capuchina,Tropaeolum majus, también conocida como flor de sangre o taco de reina; son de gran utilidad y muy beneficiosas para aprovecharlas en remedios caseros y naturales. Aunque sus hojas y flores también son comestibles y se pueden incluir para embellecer tus platos, darles sabor y aportar nutrientes a tus recetas […]
14 abril, 2013 en Blog, Plantas medicinales, Sistema inmunológico
Sobrepeso, dolor de cabeza, gripe, sinusitis…. el Saúco es una planta que ha sido empleada en la medicina popular desde hace siglos y su uso está bien documentado para aliviar decenas de dolencias. ¿Quieres conocer más sobre esta maravillosa planta? Te contamos todo sobre el saúco: su historia, sus componentes, propiedades medicinales y cómo usarlo […]
13 abril, 2013 en Blog, Nutrición, verduras
Nabo, una hortaliza de raíz que pertenece a la familia botánica de las Crucíferas, igual que los berros, el brócoli, la rúcula, las coles o la mostaza. El mejor momento del nabo es durante el otoño y el invierno, no en vano las propiedades y beneficios del nabo nos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico durante […]
12 abril, 2013 en Documentos-manuales
El consumo de hortalizas en la dieta familiar es muy reducido en las comunidades altoandinas, en tal sentido, la presente guía ha sido elaborado con la finalidad de orientar a las familias en el establecimiento de un biohuerto y remarcar la importancia del consumo de hortalizas; dado que éstas contienen un enorme valor nutricional, ricas […]
11 abril, 2013 en Blog, Nutrición
Hoy terminamos la serie de los aditivos con estos tres grupos de químicos: Colorantes La mayoría de los colorantes de síntesis se obtienen por destilación fraccionada del petróleo. El consumo total anual de colorantes alimenticios en los EE.UU. es de aproximadamente 56.000.000 de kilos, para toda la población. En Francia se usan en la actualidad […]
