16 junio, 2013 en Documentos-manuales
El consumo de hortalizas en la dieta familiar es muy reducido en las comunidades altoandinas, en tal sentido, la presente guía ha sido elaborado con la finalidad de orientar a las familias en el establecimiento de un biohuerto y remarcar la importancia del consumo de hortalizas; dado que éstas contienen un enorme valor nutricional, ricas en vitaminas, sales minerales […]
11 junio, 2013 en Blog, Remedios caseros
Para tener un cutis joven saludable, libre de impurezas y en sus mejores condiciones no es necesario recurrir a cremas llenas de petróleo y todo tipo de tóxicos que terminamos absorbiendo a través de la piel y que pueden perjudicar seriamente nuestra salud. Con estos remedios caseros podrás preparar tus propias cremas de forma […]
4 junio, 2013 en Blog, Nutrición, verduras
El brócoli o brécol es una hortaliza de flor muy consumida en todo el mundo. Y no es de extrañar porque es una alimento muy saludable que nos aporta vitaminas y minerales que son muy necesarios para que gocemos de una buena salud. La mejor forma de preparar el brócoli para aprovechar sus propiedades es […]
29 mayo, 2013 en Blog, Nutrición
El aceite de semillas de calabaza (Cucurbita pepo L.) está altamente valorado por los beneficios que aporta a la salud, entre otros, cuida de la glándula de la próstata y mantiene las vías urinarias sanas. Para obtener el aceite de la semillas éstas se prensan crudas y el proceso debe ser en frío para que […]
24 mayo, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
¿Cuáles son las propiedades de los arándanos? Estas pequeñas bayas están consideradas como una de las frutas con mayor contenido en antioxidantes los cuales, entre algunos de sus beneficios para la salud, nos ayudan a prevenir problemas de visión, combaten el envejecimiento prematuro o enfermedades degenerativas. El arándano se incluye dentro de los conocidos como […]
21 mayo, 2013 en Blog, Producción ecológica, Productos ecológicos
La agricultura ecológica, también llamada orgánica o biológica, se basa en el cultivo que aprovecha los recursos naturales para, por ejemplo, combatir plagas, mantener o aumentar la fertilidad del suelo, etc., sin recurrir a productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, y similares, y en la no utilización de organismos que hayan sido modificados […]
16 mayo, 2013 en Documentos-manuales
Plantas y frutos silvestres crecen de forma natural y espontánea y aportan a nuestro organismo elementos nutritivos de alto valor biológico, vitaminas, sales minerales y otras muchas sustancias activas de propiedades preventivas y curativas, que en su inmensa mayoría, están todavía por descubrir. Las plantas silvestres tienen más vitalidad y mejor calidad biológica además de poseer mejor capacidad de […]
14 mayo, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
¿Qué son los albaricoques? Albaricoque, el fruto del albaricoquero (Prunur armeniaca), es también conocido por otros nombres como chabacano o damasco. Esta fruta carnosa de hueso es originaria de Asia y fue introducida por los romanos en Europa. Los albaricoques son una fruta con gran contenido en agua, vitaminas, minerales y fibra, estando muy recomendada durante cualquier […]
9 mayo, 2013 en Blog
Preparar conservas caseras es una manera muy fácil y sana de consumir alimentos fuera de temporada. Os mostraremos cómo hacer conservas caseras de una forma sencilla. Las conservas hechas en casa permiten mantener muchas de las vitaminas, proteínas y nutrientes de los alimentos. Algunas vitaminas se pierden, pero se conservan muchas otras y los jugos […]
6 mayo, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
Los guisantes (también llamados arvejas o chícharos) son un tipo de legumbre igual que los garbanzos, las lentejas, el tamarindo o las habas. Como buena legumbre, podemos decir que son un alimento muy beneficioso y rico en nutrientes y por eso te queremos contar en este artículo cuáles son los beneficios de los guisantes. Los guisantes […]
1 mayo, 2013 en Blog, Remedios caseros
Los aceites extraídos de plantas medicinales como el romero, el tomillo o los clavos de olor son muy útiles por sus propiedades para eliminar los hongos y los virus. Pero el aceite de orégano es especialmente beneficioso para: Eliminar hongos, como por ejemplo cándida albicans, salmonella, E. coli, tiña, estafilococos, infecciones vaginales, etc. Elimina virus, […]
29 abril, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
Las ciruelas (Prunus domestica) son unos frutos redondos carnosos y jugosos del árbol del ciruelo. Las ciruelas son conocidas por evitar el estreñimiento y facilitar el correcto tránsito intestinal, pero además poseen muchísimas propiedades nutricionales que cuidan y protegen la salud de todo nuestro organismo. Las ciruelas son originarias del Cáucaso y las podemos encontrar […]
