8 noviembre, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
¿Qué es el caqui? El caqui o kaki, es una fruta de temporada en otoño conocida también en algunas zonas con otro nombre debido a las diferentes variedades que hay de este fruto como por ejemplo el persimón o palo de santo. Algunos frutos pueden ser anaranjados y otros de color rojo. Este fruto tropical es […]
7 noviembre, 2013 en Blog, Huerto ecológico, Iniciación al huerto
Cultivar tu propio huerto constituye una actividad gratificante, saludable y útil 100%. Obtienes productos frescos y sabrosos. Esta actividad exige tiempo y constancia, pero no demasiado. A medida que vayas ganando en experiencia y aprendiendo de tus errores, la variedad de hortalizas, así como su producción irán aumentando. ¡Nunca tengas prisa! Las prisas no son […]
5 noviembre, 2013 en Blog, Frutos secos, Nutrición
Uno de los alimentos de temporada del otoño son las castañas. Aprovecha bien la temporada de las castañas para disfrutar de su riquísimo sabor y de la gran cantidad de nutrientes que posee la castaña. ¿Quieres saber cuáles son los beneficios de las castañas? Pues en este artículo te damos más datos sobre este […]
4 noviembre, 2013 en Blog, frutas, Nutrición, verduras
Si estás en el Hemisferio Sur, consulta aquí las frutas y verduras de temporada de este periodo. . Frutas de temporada – Aguacate: El fruto del aguacate tiene vitaminas A, C, D, E, K y vitaminas del complejo B, que son tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y ácido fólico, así como potasio. El […]
25 octubre, 2013 en Blog, Plantas medicinales, Sistema inmunológico
Antibióticos Naturales: Cuando se producen los cambios de estaciones o hay cambios bruscos de temperatura podemos reforzar el sistema inmunológico de forma natural con plantas medicinales y con alimentos-medicamento que nos proporcionan vitaminas y/o minerales de gran valor para mejorar nuestras defensas y poder evitar resfriado y gripe, el dolor de garganta, la tos y […]
15 octubre, 2013 en Vídeos-Documentales
La Moringa: el árbol de la vida y sus múltiples propiedades medicinales y nutricionales. La especie más popular es Moringa oleifera, originario de la India. Es un árbol de crecimiento rápido, pudiendo sobrepasar los 10 metros de altura. Propiedades vitamínicas comparadas del Moringa: 7 Veces más Vitamina C que en las naranja, 4 Veces más […]
14 octubre, 2013 en Blog, Nutrición, verduras
La familia de las Liliáceas tienen 3.500 especies y al género de Allium también pertenecen: las cebollas, ajos, cebollino, cebolletas. Los puerros o ajoporro pertenecen a la familia de las Liliáceas, al igual que los ajos o las cebollas. El puerro tiene un sabor más suave que el ajo y la cebolla y es […]
9 octubre, 2013 en Blog, Nutrición, verduras
¿Qué beneficios para la salud tiene la batata, boniato o camote? Seguro que alguna vez has comido este delicioso tubérculo similar a la patata o papa, cuyo nombre en latín es Ipomea batatas, y se cree que es originaria del Perú. Vamos a descubrir para qué es bueno este tubérculo, sus propiedades y los beneficios […]
5 octubre, 2013 en Blog, Nutrición
Los metales pesados forman parte de los componentes que hay de forma natural en la corteza de la Tierra. Los metales pesados son únicamente aquellos elementos químicos que tienen un peso atómico y peso específico concreto. La peligrosidad de los metales pesados está en que éstos se acumulan en nuestro organismo y no son eliminados. Estos […]
4 octubre, 2013 en Blog, frutas, Nutrición, verduras
Si te encuentras en el Hemisferio Sur puedes consultar Frutas y verduras de temporada En el otoño tenemos gran variedad de frutas y verduras de temporada de las que podemos aprovechar su sabor y sus propiedades nutricionales y medicinales, que puedes encontrar en los mercados ecológicos. Alimentándonos con frutas y verduras ecológicas de temporada y […]
29 septiembre, 2013 en Blog, Nutrición, verduras
El Hinojo, Foeniculum vulgare, es originario del sur de Europa, aunque actualmente su cultivo está extendido en todo el mundo. El hinojo es un bulbo blanco con unos tallos verdes y flores amarillas, y podemos aprovechar todas sus partes, incluyendo las semillas. En cuanto a su sabor es muy agradable, similar al regaliz y […]
26 septiembre, 2013 en Vídeos-Documentales
Vídeo de El escarabajo verde que trata sobre los pesticidas en la agricultura y la alimentación. Explica algunos de los sistemas para controlar las plagas que utilizan los agricultores ecológicos. Por último, se realiza un análisis a frutas y verduras convencionales y a las ecológicas en el que se encuentran rastros de insecticidas, ceras, fungicidas, […]
