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Resultados de la búsqueda

Verónica, planta medicinal para dolencias pulmonares, afecciones reumáticas o trastornos digestivos

8 enero, 2014 en Aparato respiratorio, Blog, Plantas medicinales

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  Alergia, insomnio, malas digestiones, dolores reumaticos, gastritis…. son algunas de las dolencias para las que la Verónica está recomendada debido a su acción medicinal. Si deseas conocer los usos de esta plantas, cómo se toma y las contraindicaciones, te lo contamos todo en este artículo. . ¿Qué es la Verónica? Veronica officinalis, comúnmente conocida […]

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Enero: Frutas y Verduras de Temporada

3 enero, 2014 en Blog, frutas, Nutrición, verduras

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Si estás en el Hemisferio Sur puedes ver Frutas y Verduras de Temporada . Frutas de temporada en Enero: – Aguacate: El fruto del aguacate tiene vitaminas A, C, D, E, K y vitaminas del complejo B, que son tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y ácido fólico, así como potasio. El […]

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Cómo preparar Rejuvelac, una bebida rica en enzimas y bacterias beneficiosas

26 diciembre, 2013 en Bebidas, Recetas veganas

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Esta bebida, que algunos conocen como rejuvelac (término francés que alude a su propiedad rejuvenecedora) es clave en el contexto de una alimentación vitalizante. El agua enzimática es muy sencilla de hacer, pero tremendamente benéfica para la digestión y la salud. Se obtiene del remojo de semillas germinadas, lo cual estimula un enriquecedor proceso fermentativo. […]

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Propiedades y aplicaciones medicinales del aceite de Argán y cómo cultivarlo

19 diciembre, 2013 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico

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  El árbol de Argán (Argania Spinosa) es de la familia de las Sapotaceae y es un árbol perenne, originario de Marruecos.  Puede llegar a medir hasta 10 metros y a vivir más de 150 años. Posee espinas y su tronco es agrietado y rugoso. Sus hojas, muy numerosas, son pequeñas y ovaladas con flores […]

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La rúcula posee antioxidantes, es depurativa, protege el hígado y previene la anemia

16 diciembre, 2013 en Blog, Nutrición, verduras

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La rúcula, Eruca vesicaria sativa, es una verdura de hoja verde originaria de Asia y que se utiliza desde la antigüedad principalmente para las ensaladas y actualmente es muy consumida en la zona del Mediterráneo. La rúcula o rúgula pertenece a la familia botánica de las Crucíferas, igual que el brócoli, la coliflor, los rabanitos, […]

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Diciembre: frutas y verduras de temporada

15 diciembre, 2013 en Blog, frutas, Nutrición, verduras

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Frutas de temporada en Diciembre: – Aguacate: El fruto del aguacate tiene vitaminas A, C, D, E, K y vitaminas del complejo B, que son tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y ácido fólico, así como potasio. El Aguacate por su contribución de Vitamina E actúa como antioxidante, interviene en la […]

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Propiedades y beneficios de los pistachos

13 diciembre, 2013 en Blog, Frutos secos, Nutrición

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Los pistachos, además de estar muy ricos y de poder incluirlos en recetas de cocina en platos dulces y salados, el pistacho tiene multitud de propiedades nutricionales muy beneficiosas para nuestra salud que no debemos pasar por alto. En este post te cuento cuáles son los beneficios de los pistachos y porqué no debes creerte […]

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4 endulzantes saludables que puedes usar en lugar del azúcar refinado

12 diciembre, 2013 en Blog, Nutrición

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El azúcar blanco o refinado es perjudicial para nuestra salud por multitud de motivos, estos son algunos: Es altamente adictivo Es perjudicial para el páncreas Primera causa de obesidad infantil Su consumo está asociado a diversas enfermedades Desmineraliza nuestro organismo ya que, para poder sintetizarlo se necesitan minerales como el calcio, produciendo carencias de este […]

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¡168 propiedades y usos terapéuticos del limón!

3 diciembre, 2013 en Blog

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Porque la clave está en mantener una salud óptima, aquí tienes 168 remedios naturales y propiedades beneficiosas para ayudar a una buena salud con ajo, limón y cebolla que encontramos en el libro «Mis observaciones clínicas sobre el limón, el ajo y la cebolla», de Manuel Lezaeta Acharán. 1. El limón es antiescorbútico. Tomando cada […]

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Principales tipos de Té y sus propiedades medicinales

26 noviembre, 2013 en Blog, Plantas medicinales, Tés

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El té, que tantas propiedades beneficiosas tiene y que tanto nos gusta, se obtiene a partir de las hojas y yemas recolectadas de la planta Camellia sinensis. Dependiendo de cuándo se cosechen las hojas y brotes y del tratamiento al que se les someta posteriormente, estaremos hablando de té verde, té rojo, té negro o […]

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Aceite de aguacate o palta: propiedades y usos terapéuticos

21 noviembre, 2013 en Blog, frutas, Nutrición

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Aceite de aguacate o palta El aguacate o palta es una fruta con una carne verde vivo, muy rica y nutritiva. Nos aporta fóforo, potasio, hierro, magnesio, betacarotenos, cobre y vitaminas como las del grupo B (incluyendo ácido fólico), E y K. De esta fruta se extrae un aceite muy valorado por sus propiedades nutricionales […]

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Curso de elaboración de conservas

12 noviembre, 2013 en Documentos-manuales

conservascaseras

Preparar conservas caseras es una manera muy fácil y sana de consumir alimentos fuera de temporada. Las conservas hechas en casa permiten mantener muchas de las vitaminas, proteínas y nutrientes de los alimentos. Algunas vitaminas se pierden, pero se conservan muchas otras y los jugos de cocción conservan las sales minerales de las verduras y frutas. […]

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