12 febrero, 2015 en Blog, Nutrición, verduras
¿Qué son los jugos y batidos verdes? Los jugos o zumos verdes son una excelente opción para incorporar verduras y frutas a nuestra dieta de una forma sencilla y aprovechar todos sus nutrientes y propiedades. Se trata de una bebida que se elabora, principalmente, mezclando verduras de hoja verde y frutas, aunque también se pueden añadir […]
23 enero, 2015 en Blog, Especias, Nutrición
En batidos o jugos verdes, aliños para ensaladas, salsas de todo tipo, bechamel, arroces, pastas, guisos, etc. La cúrcuma (Curcuma longa) sigue siendo una de las especias más beneficiosas para nuestra salud que podamos encontrar. La cúrcuma está emparentada con el conocido jengibre y ambos son rizomas. La cúrcuma es muy sencilla de cultivar tanto […]
14 enero, 2015 en Abonos - sustratos - compost, Blog, Huerto ecológico
Para nutrir a las plantas aportamos materia orgánica a la tierra. Pero si la tierra está muy empobrecida o si las plantas que cultivamos requieren mucho aporte de abono además podemos añadir ferilizantes orgánicos caseros para proporcionar todos los nutrientes que nuestros cultivos precisen y evitar enfermedades y problemas en el desarrollo causadas por carencias. […]
13 enero, 2015 en Blog, Remedios caseros
Hay épocas del año en las que necesitamos una «ayudita» para vigorizar, reforzar y fortalecer nuestro cuerpo ante las fases de mucho estrés y cansancio físico y mental. Con este tónico casero y natural lo conseguimos gracias a la combinación de la Ortiga, la cual es rica en clorofila, vitaminas y minerales, albaricoques (chabacano o […]
12 enero, 2015 en Blog, Huerto ecológico, Plagas y enfermedades
Malas hierbas (llamadas así antiguamente), las plantas espontáneas o adventicias pueden aparecer en nuestro huerto ecológico con mayor o menor frecuencia dependiendo de muchos factores. Las plantas espontáneas nos pueden ayudar a conocer más sobre el tipo de suelo en el que cultivamos, evitan la erosión de los suelos, favorecen la aireación del suelo profundo, […]
7 enero, 2015 en Documentos-manuales
No hay duda alguna de que incidir en los ecosistemas locales puede provocar efectos en todo el planeta. A ello debemos el cambio climático inducido por la actividad humana. Sin embargo, está ganando terreno una idea temeraria: que podemos intervenir deliberadamente los sistemas planetarios para corregir el daño que hemos provocado en nuestro clima. Geoingeniería […]
5 enero, 2015 en Vídeos-Documentales
Nutrición, dieta y actividad física son las claves para saber como envejecemos y como viviremos nuestra longevidad. El programa REDES bucea en las explicaciones científicas de cómo una buena alimentación, una dieta equilibrada y una actividad física relativamente intensa son la base para vivir mejor y tener un cuerpo sano..Eduard Punset entrevista a Irwing H. […]
30 diciembre, 2014 en Vídeos-Documentales
Una producción documental paranaense sobre el lado negativo de la realidad actual del campo: organismos genéticamente modificados, agrotóxicos y la agroindustria ponen en peligro los recursos naturales y la salud de las personas. La alternativa: la agroecología. .Esta película está basada en datos y testimonios mayormente de la provincia de Entre Ríos, pero la problemática […]
10 diciembre, 2014 en Documentos-manuales
En esta completa guía elaborada por la Escuela de Agronomía Universidad Católica de Temuco, Chile podrás identificar gracias a la multitud de imágenes que contiene, diferentes enfermedades parasitarias que se pueden dar en el cultivo de cereales (avena, cebada y trigo), frutales (cerezo y manzano) papas, raps y lupino: Bacteriosis, Carbón volador, Virus del enanismo, Tizón tardío, Sarna, Pudrición radical, etc. […]
3 diciembre, 2014 en Blog, Huerto ecológico, Plagas y enfermedades
El uso indiscriminado de fitosanitarios de síntesis destruye no sólo los parásitos de las plantas, sino también la fauna útil, constituída por pequeños animales que no dañan las plantas porque se nutren de insectos, como las arañas grandes o las mariquitas (vaquillas), éstas últimas grandes predadoras de pulgones. En los sitios frecuentados por lagartijas se […]
26 noviembre, 2014 en Blog, Nutrición, verduras
¿Para qué es bueno el ajo? El ajo se ha utilizado tradicionalmente para mantener y mejorar la salud por diferentes culturas antiguas. En este artículo vamos a hablar sobre las propiedades y beneficios del ajo para que puedas aprovecharlas. Uno de los remedios caseros y naturales más extendido y usado es el ajo, y no […]
25 noviembre, 2014 en Blog, Cuidados del huerto, Huerto ecológico
La cosecha o recolección de las hortalizas es, quizá, el momento más gratificante, la disponibilidad de los alimentos compensa el esfuerzo y cuidados invertidos durante los meses anteriores. Todas las variedades evidencian una duración del ciclo vegetativo muy variable que se ve afectado por el clima, el riego, nutrición, etc. que han afectado al desarrollo […]
