Albóndigas de verduras
25 diciembre, 2017 en Primer plato, Recetas veganas
![albondigas vegetales](https://www.ecoagricultor.com/wp-content/uploads/2017/12/albondigas-vegetales.jpg)
Para elaborar estas deliciosas albóndigas de verduras vamos a necesitar los siguientes ingredientes: 200 gr. de judías o alubias pintas o negras (frijoles) hervidas y escurridas Medio pimiento rojo, medio amarillo y otro medio pimiento verde cortados en cuadraditos 2 dientes de ajo cortados en láminas (también los puedes rallar) 6 champiñones cortados 2 ó […]