COOPERATIVA BESANA
10 agosto, 2013 en
19 abril, 2013 en Documentos-manuales
Una contribución a las discusiones de Rio+20 sobre temas en la interface del hambre, la agricultura, y la justicia ambiental y social. Articulo preparado para Rio+20 por Miguel A. Altieri y Clara Nicholls, con contribución de otros miembros de SOCLA. . ¿Porque la agricultura industrial es hoy un modelo agotado? La revolución verde, el símbolo de la intensificación agrícola no solo falló en asegurar una producción de alimentos abundante y segura para todas las personas, sino que fue instaurada bajo la suposición de que siempre habría abundante agua y energía barata y que el clima no cambiaria. Los agroquímicos, la mecanización y las operaciones de irrigación que son el centro de la agricultura industrial, son […]
17 abril, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
Junto con la manzana y el plátano, es una de las frutas más populares. Y además gracias a que hay diferentes tipos de pera, la podemos disfrutar durante todo el año. Sí, hoy vamos a dedicar este post a contarte cuáles son las propiedades y beneficios nutricionales más interesantes de las peras. . ¿Qué […]
18 marzo, 2013 en
Grupo de consumo de la cooperativa integral de Zamora. Nos reunimos los lunes a las 8 de la tarde en la calle libertad 42.
11 marzo, 2013 en Postres y Dulces, Recetas veganas
INGREDIENTES: 4 Peras 2 DL. Vino blanco 3DL. Agua 200 Grs de melaza de arroz Vaina de vainilla Rama de canela Anís estrellado Cáscara de limón 150 Grs de cacao 1 DL de nata vegetal Granillo de almendra . ELABORACIÓN: Pelar las peras, descorazonar. Cocer las peras en el agua junto con el vino blanco y los […]
25 enero, 2013 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Para hoy te proponemos esta receta típica de la gastronomía de Paraguay, Uruguay y Argentina. La pasta frola por lo general se compone de una masa cubierta de dulce de membrillo, aunque también pueden utilizarse otros rellenos. Es adornada con tiras delgadas de la misma masa, dando forma de cuadriculado. Ideal para una tarde familiar o para la merienda de los niños. . Ingredientes para la masa: 100 […]
14 diciembre, 2012 en
La Cooperativa neix l’any 2001 com una cooperativa de consum responsable i agroecològic dins de l’Ateneu Candela.
Per cooperativa de consum entenem un grup de persones que s’uneixen per dur a terme un consum crític, compromès i coherent amb un conjunt de criteris de compra acordats per tot@s així com per crear un projecte transformador que reflexioni i trenqui les lògiques de producció-distribució-consum de l’actual sistema econòmic i social.
A les nostres ciutats s’ha passat a viure totalment d’esquenes al món rural i a la terra. Un altre dels objectius importants és també doncs reestablir una nova mirada cap al camp, treballant en el consum local, fent possible una alternativa real i digna al món rural.
Per això, apostem per una relació directa amb el productors, trencant amb els intermediaris, i alhora intentant recolzar iniciatives que realitzin projectes amb criteris socials i ambientals.
En l’actualitat formen la cooperativa unes 30 unitats de consum que de forma autogestionada tenim accés a una amplíssima gama de productes procedents de la producció agroecològica, molts dels quals d’explotacions properes o d’indústries alimentàries també de l’entorn, i també procedents de producció artesanal i/o de comerç just.
La cooperativa també organitza activitats adreçades tant als seus membres -conferències, presentacions, sortides per visitar proveïdors- com a la ciutadania per a la difusió del nostre model de consum responsable així com de qualsevol temàtica que s’hi pugui relacionar.
Quina és l’organització de la coope?
Pel que fa a l’organització de la cooperativa, és entre tot@s que assumim les feines del projecte, des de l’economia a la tria de productes i productors, fins a les tasques més quotidianes.
L’òrgan de decisió de la cooperativa és l’Assemblea, que es reuneix de forma bimensual en dissabte a les 10.30h del matí.
Per altra banda, per gestionar el dia a dia de la cooperativa hi ha la junta i les comissions que s’encarreguen de tasques específiques. Actualment funcionen 3 comissions: gestió, proveïdors, i comunicació i dinamització. Les comissions de treball s’autoorganizten i no tenen data de reunió fixa.
Cada setmana es fan comandes que es recullen dimecres. Totes les unitats de consum poden participar en la preparació de les cistelles. Aquesta participació és voluntària, però resulta molt interessant sobretot pels nous membres de la cooperativa ja que així es poden familiaritzar amb aquesta tasca, entrar en contacte amb altres membres de l’entitat o amb els proveïdors.
Com es fa la comanda?
Es disposa d’un aplicatiu informàtic que permet realitzar pràcticament tota la gestió de les comandes. La comanda es realitza setmanalment a través d’aquest aplicatiu . Aíxí doncs, cada família disposa d’un nom d’usuari i un password per tal d’entrar a l’aplicatiu i poder realitzar la comanda per la següent setmana.
Un cop recollida la comanda el dimecres següent següent es comprova que tots els productes demanats estiguin a la nostra cistella i s’aprova la factura per tal que es realitzi el cobrament.
El pagament es realitza mitjançant el sistema de moneder també mitjançant l’aplicatiu. Periòdicament farem ingressos al compte corrent de la cooperativa. Un cop hem acceptat la factura s’anirà restant del total d’ingrés inicial que haguem fet.
L’enllaç per fer la comanda informàtica de la cooperativa, consultar el moneder, diferents informacions sobre la comanda, el calendari d’activitats, etc. és:
https://www.communia.info/coope/
Drets i deures de les unitats familiars de la cooperativa
Els Deures són: una quota inicial reemborsable -65€ (individual) o 80€ (familiar)- i una quota mensual de 9/10€ (individual/familiar).
Els Drets són: adquisició de la cistella setmanal, la participació i decisió a l’assemblea i en les comissions, estar informat de tots els moviments i activitats de la cooperativa.
28 noviembre, 2012 en Blog, Huerto ecológico
Exceso o falta de humedad El agua es uno de los factores esenciales para la vida vegetal. Las necesidades de agua en las plantas, están relacionadas con la evaporación en el substrato (tierra) y la transpiración de la planta. Las plantas con hojas amplias y abundantes, necesitan más agua que las que tengan hojas pequeñas […]
14 noviembre, 2012 en
Banaketak: Azkoitia, Zestoa, Zarautz, Andoain, Villabona, Lasarte.
30 octubre, 2012 en
La cooperativa de consumidores El Bisaltico tiene como objetivo el consumo responsable de productos ecologicos , intentando acercar esta cultura a todos nuestros hogares. Tambien pretendemos favorecer el desarrollo de la agricultura ecologica de forma sostenible abasteciendonos directamente del productor y promocionar los productos locales. Los productos que consumimos son obtenidos de granjas, campos, fabricas de produccion ecologica garantizando que no contienen ningun tipo de plagicida, hormona…etc que son perjudiciales para el organismo.