Jorge Fernanz. Lentejas y harinas
17 septiembre, 2013 en
Somos una pareja joven que estamos comenzando con la agricultura ecológica. Vivimos en Fuentepelayo, un pueblo de menos de 1000 habitantes en la provincia de Segovia. Estamos dados de alta en el Consejo regulador de agricultura ecológica de Castilla y León. Además de la agricultura trabajamos en temas de medio ambiente: educación ambiental, formación, evaluaciones de impacto ambiental, asesoramiento y todo lo que nos permita vivir dignamente.
Producimos lenteja pardina, harina de trigo (blanca e integral), harina de centeno integral y forraje para ganado. Vendemos a particulares, especialmente grupos de consumo. Aunque nuestra producción es pequeña.