20 julio, 2015 en Abonos - sustratos - compost, Blog, Huerto ecológico
Para los que queremos cultivar plantas (hortícolas y ornamentales) de una forma ecológica u orgánica sin usar productos químicos de síntesis que a medio y largo plazo reducen la fertilidad de la tierra, disminuyen el vigor de las plantas y perjudican nuestra salud, hay opciones caseras muy efectivas que están a nuestro alcance. En este […]
16 julio, 2015 en Blog, Especias, Nutrición
La nuez moscada no sólo aporta un delicioso aroma a nuestras recetas de cocina, además nos ofrece muchas propiedades y beneficios para cuidar nuestra salud de una forma natural y sencilla. Bechamel, galletas de manzana y nuez moscada, pastel de calabaza, carrot cake o tarta de zanahoria, croquetas, cake de plátano y nuez moscada, quiche…. […]
14 julio, 2015 en Blog, Nutrición
¿Qué es el kéfir, búlgaros o tibicos? El kéfir, también conocido con otros nombres como tibicos, hongos del Tíbet o búlgaros de agua, es una bebida fermentada por hongos y bacterias a partir de azúcar. Al usar agua de coco en lugar de agua común lo que estamos haciendo es fermentarla, es decir, proveerla de todos […]
10 julio, 2015 en Blog, frutas, Nutrición
La Manzana, es posiblemente uno de los frutos más cultivados y consumidos en todo el mundo. Y es que, conociendo las propiedades y beneficios de la manzana junto con la gran variedad que hay de estos frutos no es de extrañar que cada vez más gente incluya la manzana en su dieta habitual. Para aprovechar […]
8 julio, 2015 en Blog, Remedios caseros
¿Qué es la cistitis? La cistitis es una infección que ocurre en el tracto urinario o las vías urinarias. La infección de orina puede referirse a la infección que ocurra en la vejiga, uréteres, uretra o riñones. Es una infección que puede producirse de forma repentina y se conoce como cistitis aguda. En concreto, en la […]
6 julio, 2015 en Blog, Nutrición
Las semillas de chía, Salvia hispanica L., es una planta herbácea anual de la familia Lamiaceae que crece en climas subtropicales. Es originaria de México. La planta puede llegar a medir los dos metros de altura. Tiene unas flores en tonos violetas que son hermafroditas y de las que se obtienen las semillas. Las semillas […]
30 junio, 2015 en Blog, Plantas medicinales, Tés
El té se obtiene de las hojas de la planta china Camellia Sinensis y en concreto el té verde se prepara a partir de las hojas menos oxidadas y no fermentadas de la planta. Es por esto que el té verde es el que más antioxidantes contiene si lo comparamos con otros tipos de té […]
22 junio, 2015 en Blog, Legumbres, Nutrición
Las legumbres son los frutos secos de las leguminosas y entre ellas podemos encontrar a las lentejas, las habas o los garbanzos. Son originarias del suroeste de Asia y ya eran cultivadas y consumidas hace 10.000 años en la zona del Éufrates. Actualmente, las lentejas se han convertido en una de las legumbres que más […]
20 junio, 2015 en Blog, frutas, Nutrición
Todos sabemos que una dieta sana incluye buenas cantidades de frutas y verduras de temporada. Y es importante conocer las propiedades de estos alimentos para poder apreciarlos y valorarlos como se merecen. Hoy dedicamos este post a una fruta tropical. Si quieres saber qué beneficios tiene para tu salud comer maracuyá, en este artículo te […]
11 junio, 2015 en Aparato digestivo, Blog, Plantas medicinales
La naturaleza nos ofrece recursos maravillosos. Uno de esos recursos son la gran variedad de plantas medicinales que tenemos a nuestra disposición para cuidar nuestra salud de manera natural. Este post lo vamos a dedicar a una de las hierbas curativas más conocidas y usadas desde la antigüedad: la Manzanilla. Y además, te invito a […]
5 junio, 2015 en Blog, Nutrición
Si te interesan los alimentos fermentados porque sabes que son beneficiosos para la salud y quieres descubrir lo más interesantes sobre el chucrut, en este artículo te sacamos de dudas. Te damos 9 motivos para incluir el chucrut en tu dieta habitual que te van a convencer de sus virtudes. . ¿Qué es el Chucrut? […]
1 junio, 2015 en Blog, Frutos secos, Nutrición
La chufa es un tubérculo de color marrón oscuro de la planta juncia avellanada, Cyperus esculentus, que se cultiva desde hace más de 3.000 años y se cree que podría ser originaria de Egipto. En China ya se referían a la horchata de chufa como «una bebida para conseguir el bienestar» ¿Cómo se toma la chufa? […]
