22 julio, 2013 en Asociaciones - Rotaciones, Blog, Huerto ecológico
El principio más importante de las rotaciones es que los cultivos que se suceden en la rotación han de tener características diferentes y, por tanto, requerimientos diferentes. Por ejemplo, un cultivo principal normalmente consumirá mucho nitrógeno y humus, por tanto, en la rotación le sucederá un cultivo que acumule más humus, más nitrógeno, que mejore […]
8 julio, 2013 en Blog, Cereales, Nutrición
La Alfalfa, Medicago sativa, es una planta perenne leguminosa originaria de Asia que puede llegar a alcanzar los 80 cm de altura. Presenta hojas trifoliadas y con inflorescencias con flores violeta en racimo. Es una planta que se adapta bien tanto a climas calurosos con falta de agua como a temperaturas bajas. . Propiedades […]
7 julio, 2013 en Blog, Producción ecológica, Productos ecológicos
La agricultura ecológica emplea un grupo de técnicas para lograr sus objetivos de producir alimentos de alta calidad, libres de contaminantes a la vez que se preserva el medio natural. Estas técnicas están encaminadas a controlar factor es del cual depende el crecimiento de los cultivos y la productividad agrícola como son: la cosecha […]
25 junio, 2013 en Aparato respiratorio, Blog, Plantas medicinales
Laurel, Laurus nobilis, árbol perenne de la familia de las Lauráceas originario del sur de Europa. Tiene un tronco gris oscuro y hojas verde mate que tienen un aroma muy reconocible y particular. Las hojas de laurel se utilizan tradicionalmente en muchas recetas de cocina, pero además culturas tan importantes como los griegos o […]
20 junio, 2013 en Blog, Nutrición
¿Qué hace el corazón? Es el corazón el que hace posible, a través de su acción de bombear sangre, que lleguen a cada uno de los rincones del cuerpo las sustancias nutritivas, materia prima para el trabajo vital de esas microscópicas maquinitas que son las células. Por otro lado, nuestra alimentación tiene mucho que ver […]
17 junio, 2013 en Blog, Nutrición, verduras
El tomate procede de América del Sur y Central y llegó a Europa de mano de los colonizadores españoles. Al principio se usaban como planta decorativa pero pronto entró en las cocinas y pasó a formar parte de la dieta de los europeos. Son muchas las variedades de tomates que existen, lo que nos ofrece […]
28 mayo, 2013 en Blog, Transgénicos
¿Qué son los transgénicos? Los organismos modificados genéticamente (OMG) o transgénicos son seres vivos que se obtienen mediante la ingeniería genética. Esta tecnología salta las barreras entre especies y crea seres vivos que no podrían obtenerse en la naturaleza o con las técnicas tradicionales de mejora genética. Los cultivos transgénicos se introdujeron en nuestra agricultura […]
21 mayo, 2013 en Blog, Producción ecológica, Productos ecológicos
La agricultura ecológica, también llamada orgánica o biológica, se basa en el cultivo que aprovecha los recursos naturales para, por ejemplo, combatir plagas, mantener o aumentar la fertilidad del suelo, etc., sin recurrir a productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, y similares, y en la no utilización de organismos que hayan sido modificados […]
6 mayo, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
Los guisantes (también llamados arvejas o chícharos) son un tipo de legumbre igual que los garbanzos, las lentejas, el tamarindo o las habas. Como buena legumbre, podemos decir que son un alimento muy beneficioso y rico en nutrientes y por eso te queremos contar en este artículo cuáles son los beneficios de los guisantes. Los guisantes […]
1 mayo, 2013 en Blog, Transgénicos
Hace aproximadamente 10 mil años surgió la agricultura. Las semillas de los frutos silvestres recolectadas por los primitivos, de manera improvisada germinaban alrededores de las rusticas cavernas y cuevas donde habitaban. Este fenómeno fue descubierta por las primitivas, o sea por las mujeres, ellas se percataron que los granos de los frutos brotaban (germinaban) después […]
29 abril, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
Las ciruelas (Prunus domestica) son unos frutos redondos carnosos y jugosos del árbol del ciruelo. Las ciruelas son conocidas por evitar el estreñimiento y facilitar el correcto tránsito intestinal, pero además poseen muchísimas propiedades nutricionales que cuidan y protegen la salud de todo nuestro organismo. Las ciruelas son originarias del Cáucaso y las podemos encontrar […]
19 abril, 2013 en Abonos - sustratos - compost, Blog, Huerto ecológico
El suelo de cultivo es importantísimo para determinar la calidad de las plantas hortícolas y, por supuesto, el rendimiento que nos dan. Para optimizar el crecimiento de los cultivos y evitar la aparición de plagas y enfermedades, en agroecología ponemos en práctica algunas técnicas y métodos que te detallo en este post. Esto es lo […]
