8 octubre, 2016 en Blog, frutas, Nutrición
Solo la podemos disfrutar durante unos pocos meses al año y para algunos, es una de las mejores frutas que podemos comer. Tiene un sabor muy agradable y una pulpa con una textura carnosa y jugosa. Si tú también has comido la chrimoya y quieres saber para qué es buena esta fruta tropical, en este […]
29 septiembre, 2016 en Blog, Nutrición
Diabetes, problemas de hígado, obesidad y sobrepeso, úlcera, hongos, colesterol alto, malas digestiones…. si padeces alguna de estas dolencias, el fenogreco, alholva o también llamado fenugreek (en inglés) es un alimento que no puede faltar en tu dieta. Aunque, como veremos más abajo, esta pequeña planta tiene muchas más propiedades nutricionales y medicinales que contribuyen […]
27 septiembre, 2016 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
Berros o Mastuerzo, Nastirtium officinale, esta planta de la familia botánica de las Crucíferas, igual que la mostaza, la berza o kale y la col y lombarda. Ya en su momento el berro fue una hortaliza cultivada por los egipcios. Esta planta perenne puede crecer de forma silvestre en zonas cercanas a pantanos o arroyos. El […]
23 septiembre, 2016 en Blog, frutas, Nutrición
Caqui, kaki o palo santo, Diospyros kaki, una fruta originaria de China y Japón. El persimón es el caqui duro. El caqui tiene un sabor dulce, es de color naranja o rojizo con una pulpa muy carnosa. El caqui es una de las frutas de temporada de otoño, como el aguacate, la chirimoya o la granada. Vamos a conocer […]
10 septiembre, 2016 en Blog, Nutrición
Las propiedades nutricionales y beneficios de las semillas de lino o linaza son numerosas y merece la pena conocerlas y aprovecharlas. El lino o linaza, Linum usitatissimum, se lleva cultivando durante los últimos 7000 años para consumir tanto las semillas de lino, como el aceite de lino e incluso para elaborar ropa y papel. Estas […]
1 septiembre, 2016 en Blog, frutas, Nutrición
Dragon fruit, pitahaya o fruta del dragón, es una fruta tropical se ha hecho muy popular en los últimos años.Y conociendo sus cualidades nutricionales, no nos extraña. En este artículo te descubrimos sus propiedades nutricionales, para qué es bueno comerla y qué efectos tiene sobre el organismo y cómo tomarla. . ¿Qué es la Pitaya […]
27 agosto, 2016 en Blog, Nutrición
Chucrut, o lo que es lo mismo, col o repollo fermentado, es un tipo de alimento probiótico muy consumido principalmente en países del norte y este de Europa. Se trata simplemente de una col que ha sido fermentada de forma natural por las bacterias que generan fermentación láctica, aquí puedes ver la receta de chucrut. El […]
23 agosto, 2016 en Blog, frutas, Nutrición
¿Para qué son buenos los arándanos?. Arándanos, bayas de color azul/morado o rojo de arbustos del mismo nombre, Vaccinium corymbosum, que crecen de forma silvestre en zonas húmedas. El interés en estas bayas ha ido incrementando debido a las excelentes propiedades nutricionales de los arándanos y a los beneficios que aportan a nuestra salud principalmente […]
13 agosto, 2016 en Blog, Plantas medicinales, Sistema inmunológico
Rosa de mosqueta, Rosa egglanteria o rubiginosa, planta arbustiva originaria de Europa central. Es una planta que se utiliza tradicionalmente en la gastronomía y los remedios caseros, principalmente para cuidar la piel, debido a las propiedades medicinales de la rosa de mosqueta. Sus frutos se utilizan para elaborar mermeladas, conservas e infusiones. Por otra parte, […]
9 agosto, 2016 en Blog, frutas, Nutrición
Piña o ananá, una fruta tropical como la guanábana, la pitaya , el mango, el aguacate o el maracuyá. La piña está muy bien considerada por su valor nutricional, su sabor dulce y sus bondades para la salud, seguro que has oído hablar sobre la dieta de la piña para perder peso y adelgazar. En este artículo […]
4 agosto, 2016 en Blog, Plantas medicinales, Sistema nervioso
Propiedades medicinales y nutricionales y usos de la moringa. La moringa, Moringa oleifera, es un árbol nativo de India que crece en países subtropicales del continente asiático y africano. Tradicionalmente, de la moringa se utilizan sus hojas, vainas, semillas, aceite, flores, raíces, ramas y corteza tanto para consumo alimenticio como para recuperar y mantener la […]
30 julio, 2016 en Blog, Nutrición, verduras
Remolacha, betarraga o también llamada betabel, Beta vulgaris, es una hortaliza con propiedades nutricionales muy beneficiosas para nuestra salud. Te vamos a dar 10 motivos para comer remolacha o betabel y seguro que querrás comenzar a incorporarlas a tu dieta habitual cuanto antes. Además al final del artículo te invitamos a ver un vídeo en el […]
