16 marzo, 2018 en Blog, Huerto ecológico, Plagas y enfermedades
En primer lugar, antes de abordar los diferentes métodos de control, es necesario definir qué entendemos por plaga. Cuando un ser vivo, insecto, hongo u otro produce daño en nuestras plantas, lo primero que buscamos es cómo eliminarlo. Sin embargo, esto no nos garantiza que la misma plaga u otras vuelvan a aparecer en nuestro […]
13 marzo, 2018 en Blog, Nutrición
El estreñimiento es uno de los motivos más comunes en la consulta de los especialistas en el aparato digestivo y se dice afecta un 20% de la población general. Todas las personas padecen estreñimiento alguna vez a lo largo de su vida, siendo algo pasajero, pero muchas veces puede convertirse en un serio problema. Por […]
12 marzo, 2018 en Blog, Nutrición, verduras
¿Qué es el boniato o batata? El boniato, cuyo nombre científico es Ipomoea batatas; es un tubérculo de sabor dulce que contiene un alto nivel nutricional. Esta raíz tuberosa es originaria del continente americano, en particular de las zonas sur y central. Actualmente su cultivo y consumo está extendido por todo el mundo debido al sabor […]
10 marzo, 2018 en Blog, Huerto ecológico, Iniciación al huerto
El huerto agroecológico es un sistema agrario que mediante el uso de técnicas conservadoras y mejoradoras del suelo y el ecosistema, consiguen obtener alimentos de máxima calidad nutritiva y sensorial respetando el medio ambiente. En la agricultura ecológica u orgánica no se emplean productos químicos de síntesis, consiguiendo de esta manera agroecosistemas social y ecológicamente […]
9 marzo, 2018 en Blog, Consumo ecológico, Productos ecológicos
¿Una manzana ecológica o una manzana «km0»?, ¿cuál de ellas elijo? Como lector de este blog, eres seguro un consumidor «ECOresponsable». Por lo que es muy posible que, a la hora de hacer tu compra y en más de una ocasión, te hayan asaltado este tipo de preguntas. En este artículo vamos a tratar de […]
1 marzo, 2018 en Blog, Nutrición
En este artículo te hablamos sobre cuestiones como qué es el magnesio, qué funciones realiza en nuestro organismo, la cantidad diaria recomendada, síntomas de carencia de magnesio y cuáles son los alimentos con mayor contenido en magnesio. Existen diversos elementos que el organismo necesita para mantenerse sano. Estos permiten su adecuado funcionamiento y su […]
21 febrero, 2018 en Blog, Medio Ambiente, Producción ecológica, Productos ecológicos
La intensificación de la agricultura ha supuesto una disminución de la biodiversidad así como una pérdida de la calidad del paisaje a nivel mundial. Por otra parte, se estima que la demanda mundial de alimentos se incrementará en más del doble para el año 2050. Lo que nos enfrenta pues a un profundo desafío. Los […]
11 febrero, 2018 en Aparato circulatorio, Blog, Plantas medicinales
La tensión alta es una condición que en la mayoría de los casos puede pasar desapercibida. Por tal motivo, es posible que no apliquemos ninguna medida para bajar la presión arterial alta, lo cual puede ser sencillo si conocemos los remedios ideales. Algunas personas pueden sufrir de alteraciones en la presión arterial de manera habitual […]
28 enero, 2018 en Blog, Especias, Nutrición
¿Qué es el pimentón o paprika? Pimentón se le llama al pimiento rojo o ají rojo una vez secado y molido. Si te preguntas cómo se utiliza el pimentón, debes saber que la paprika es un producto muy utilizado como especia que se emplea para condimentar recetas de cocina. Pero verás más adelante en el artículo […]
19 enero, 2018 en Blog, Cuidados del huerto, Huerto ecológico
¿Qué es un cuaderno de campo? Es un diario que te va a ayudar a planificar, organizar y tener registrados todos los datos importantes de tu huerto o jardín como por ejemplo: cuándo has sembrado, cómo lo has hecho, cuándo has trasplantado, si hay fauna auxiliar, si ha habido alguna plaga y qué tratamiento has usado […]
11 enero, 2018 en Blog, Legumbres, Nutrición
Alubias blancas, judías blancas, frijoles o porotos blancos, un alimento que pertenece al grupo de las legumbres, que aportan propiedades y beneficios excelentes para la salud. Hay diferentes tipos de alubias: blancas, garrofón, fabes, verdina, pocha, pintas, rojas, negras, todas ellas con propiedades nutricionales muy similares. Nosotros apostamos por las alubias blancas ecológicas y […]
7 enero, 2018 en Blog, Nutrición, verduras
La coliflor, Brassica oleracea var. botrytis, es la inflorescencia o la flor de la planta hortícola que recibe el mismo nombre y que es originaria de la zona del Mediterráneo. La coliflor perteneciente a la familia botánica de las Crucíferas, igual que otras verduras como el brócoli, la col o repollo, la lombarda, la mostaza, […]
