15 junio, 2014 en Blog, Nutrición
Los chinos, indios, griegos o romanos ya añadían flores comestibles en sus bebidas y platos para decorarlos, añadir color, distintos sabores y gran variedad de fragancias distintas. Las flores se pueden añadir a ensaladas, platos dulces como helados, tés, masas para panes, scones, bebidas frías, etc. Algunas recomendaciones sobre flores comestibles: * Sólo come las flores […]
2 junio, 2014 en Blog, frutas, Nutrición, verduras
Frutas de temporada en Junio – Albaricoques: son una de las frutas más nutritivas de que disponemos, cuando alcanzan el punto exacto de maduración tienen un sabor muy dulce y son muy carnosos. Son especialmente interesantes para las personas que tienen anemia o quieren evitarla, para cuidar la piel o combatir los radicales libres. Sigue […]
1 junio, 2014 en Blog, Cuidados del huerto, Huerto ecológico
Las plantas perennes son aquellas que sembramos o plantamos una vez y que cosechamos año tras año, al contrario que las plantas anuales o de temporada que realizan todo su ciclo vital a lo largo del año y luego mueren. Tanto para huertos ecológicos directamente en el suelo como para huertos urbanos o en […]
29 mayo, 2014 en Documentos-manuales
Son un grupo de organismos completamente independientes de las plantas y de los animales: el reino Fungi. Algunas de las características que los distinguen de la plantas son que no realizan fotosíntesis, su nutrición es por medio de su pared celular y se reproducen por medio de esporas. La mayor parte de los hongos están formados por redes algodonosas […]
6 mayo, 2014 en Blog, Transgénicos
La información con datos objetivos sobre la localización y número de cultivos transgénicos (organismos modificados genéticamente) es muy escasa tanto por parte de los Gobiernos de los países en los que se cultivan como por parte de la propia industria. Pese a que se llevan cultivando más de 20 años, los cultivos transgénicos no sólo no […]
1 mayo, 2014 en Blog, frutas, Nutrición, verduras
Si te encuentras en el Hemisferio Sur, puedes consultar el mes de octubre: Frutas y verduras de temporada . Frutas de temporada en Mayo – Albaricoques: son una de las frutas más nutritivas de que disponemos, cuando alcanzan el punto exacto de maduración tienen un sabor muy dulce y son muy carnosos. Son especialmente interesantes para […]
2 abril, 2014 en Blog, frutas, Nutrición, verduras
Si te encuentras en el Hemisferio Sur, puedes consultar el mes de octubre: Frutas y verduras de temporada . Frutas de temporada en Abril – Fresas o frutillas: Las fresas o frutilla aportan pocas calorías, abundante vitamina C y antioxidantes, los cuáles contrarrestan el envejecimiento y el efecto dañino de sustancias que pueden favorecer el desarrollo […]
24 marzo, 2014 en Blog, Nutrición
Mantener una dieta saludable es la mejor opción tanto para la salud de nuestro cuerpo como para nuestro estado emocional. Y en cuanto al estado de ánimo se refiere, hay estudios (como el realizado por el Instituto Tecnológico de Massachussets, EEUU) que apuntan que ciertos nutrientes que contienen algunos alimentos afectan de una manera […]
3 marzo, 2014 en Blog, frutas, Nutrición, verduras
Si te encuentras en el Hemisferio Sur puedes ver Frutas y Verduras de temporada . Frutas de temporada en Marzo – Fresas o frutillas: Las fresas o frutilla aportan pocas calorías, abundante vitamina C y antioxidantes, los cuáles contrarrestan el envejecimiento y el efecto dañino de sustancias que pueden favorecer el desarrollo de cáncer. En caso […]
3 febrero, 2014 en Blog, frutas, Nutrición, verduras
Si te encuentras en el Hemisferio Sur puedes ver las Frutas y verduras de temporada . Frutas de temporada en Febrero – Aguacate: El fruto del aguacate tiene vitaminas A, C, D, E, K y vitaminas del complejo B, que son tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6 y ácido fólico, así como potasio. […]
3 enero, 2014 en Blog, frutas, Nutrición, verduras
Si estás en el Hemisferio Sur puedes ver Frutas y Verduras de Temporada . Frutas de temporada en Enero: – Aguacate: El fruto del aguacate tiene vitaminas A, C, D, E, K y vitaminas del complejo B, que son tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y ácido fólico, así como potasio. El […]
16 diciembre, 2013 en Blog, Nutrición, verduras
La rúcula, Eruca vesicaria sativa, es una verdura de hoja verde originaria de Asia y que se utiliza desde la antigüedad principalmente para las ensaladas y actualmente es muy consumida en la zona del Mediterráneo. La rúcula o rúgula pertenece a la familia botánica de las Crucíferas, igual que el brócoli, la coliflor, los rabanitos, […]
