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Resultados de la búsqueda

Parabenos: ¿Qué son?, ¿En qué productos están?, ¿Son peligrosos para la salud? Te damos recetas para preparar tus cosméticos caseros

21 mayo, 2018 en Blog, Remedios caseros

PARABENOS

Habrás escuchado en más de una ocasión la palabra parabenos, y seguramente te habrás preguntado qué son. Pues se trata de una variedad de compuestos químicos que son incorporados a miles de productos (también incluye a los cosméticos) y tienen la función de extender su vida útil. En la cosmética convencional, todo lo que sean […]

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Medallones de garbanzos especiados

19 mayo, 2018 en Recetas veganas, Segundo plato

receta hamburguesa vegana

¿Quién ha dicho que las legumbres son solo para los meses más fríos del año? Quiero mostrarte una manera deliciosa y diferente de disfrutar de los garbanzos: Medallones de garbanzos con especias. Si a alguien en casa no le gustan mucho las legumbres y le cuesta comerlas, prueba con esta receta y verás que la […]

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Crema de guisantes o arvejas a la menta

5 mayo, 2018 en Primer plato, Recetas veganas

guisantes

Los guisantes o arvejas son un tipo de legumbre que se come principalmente fresca. Son uno de los alimentos de temporada de primavera junto con las fresas, los espárragos y las habas, entre otros. Son muy nutritivos y su aporte de proteína vegetal es muy interesante, en especial si se lleva una dieta basada en […]

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Coliflor gratinada al horno con bechamel

28 abril, 2018 en Primer plato, Recetas veganas

coliflor al horno

La coliflor es una verdura con excelentes propiedades y beneficios para la salud: tiene acción cardioprotectora, antiinflamatoria, hepatoprotectora y antioxidante. Es una buena fuente de vitamina C, colina y ácido fólico. Lee más sobre las propiedades de la coliflor. Es muy fácil incluirla en recetas de cocina, como por ejemplo en esta que te propongo […]

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Brócoli, 14 propiedades y beneficios de esta verdura

10 abril, 2018 en Blog, Nutrición, verduras

beneficios brocoli

  Brócoli, también conocido como brécol, al igual que la coliflor, es un vegetal perteneciente a la familia de las Crucíferas y al género Brassica oleracea, variedad Itálica.  Principalmente se incluye el brócoli en recetas de cocina para primeros platos, como guarnición de un segundo plato e incluso hay quien disfruta de esta maravillosa verdura […]

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Pimentón o paprika: propiedades, beneficios y uso en recetas de cocina

28 enero, 2018 en Blog, Especias, Nutrición

pimenton

¿Qué es el pimentón o paprika? Pimentón se le llama al pimiento rojo o ají rojo una vez secado y molido. Si te preguntas cómo se utiliza el pimentón, debes saber que la paprika es un producto muy utilizado como especia que se emplea para condimentar recetas de cocina. Pero verás más adelante en el artículo […]

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Coliflor, propiedades y beneficios de esta verdura

7 enero, 2018 en Blog, Nutrición, verduras

coliflor propiedades

La coliflor, Brassica oleracea var. botrytis, es la inflorescencia o la flor de la planta hortícola que recibe el mismo nombre y que es originaria de la zona del Mediterráneo. La coliflor perteneciente a la familia botánica de las Crucíferas, igual que otras verduras como el brócoli, la col o repollo, la lombarda, la mostaza, […]

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Magdalenas o muffins de plátano y nueces (sin huevo ni lácteos)

27 diciembre, 2017 en Postres y Dulces, Recetas veganas

magdalenas de platano

Esta es una receta de magdalenas o muffins de plátano que sale riquísima. Aunque tengo esta receta como base, también la hago utilizando otras frutas y otros frutos secos. Siempre en función de las frutas de temporada que tengo en el frutero y de los frutos secos que tenga en la despensa en ese momento. […]

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Bizcocho de chocolate, sin huevos ni lácteos

21 diciembre, 2017 en Postres y Dulces, Recetas veganas

bizcocho chocolate

Esta receta de bizcocho de chocolate es realmente sencilla y muy rápida. Toma nota de los ingredientes que necesitas: 150 gr de harina de trigo 3 cucharadas de cacao en polvo 100 gr de azúcar de caña u otro endulzante 1 cucharadita de bicarbonato 1 pellizco de sal 1 cucharadita de vinagre blanco 1 cucharadita […]

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Fruta deshidratada, propiedades nutricionales y beneficios para la salud

29 junio, 2017 en Blog, frutas, Nutrición

fruta deshidratada

La Fruta Deshidratada como por ejemplo kiwi, manzana, piña, melocotón u orejones, ciruela, higo, albaricoque, plátano, mango, uvas, pera…pueden ser una opción deliciosa para todos a la hora de introducir frutas en nuestra dieta. En este post te contaremos todo sobre este alimento tan interesante y podrás ver comparaciones en el contenido de nutrientes entre […]

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Arcilla, propiedades y cómo usarla en remedios caseros

30 mayo, 2017 en Blog, Remedios caseros

arcilla

¿Para qué es buena la arcilla? Arcilla blanca o caolín y arcilla verde o bentonita, son los dos tipos de arcillas principales por ser las más utilizadas en Remedios Caseros debido a sus propiedades terapéuticas. Nos ayudan a mejorar condiciones de salud y son excelentes para usar en tratamientos de belleza y cosmética natural, como […]

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Cómo usar (bien) el aceite de oliva para freír

16 mayo, 2017 en Blog, Nutrición

freir aceite oliva

Aceite de oliva virgen o zumo de oliva: lo utilizamos para aliñar, hacer salsas como mahonesa, all i oli, para elaborar dulces, para freír, etc. Tanto si lo vamos a utilizar en crudo como cocinado en rehogados o frituras la mejor opción es un aceite de oliva virgen extra junto con el aceite de coco […]

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