28 mayo, 2015 en Blog, Nutrición
No es de extrañar que el alga espirulina o spirulina, spirulina maxim, esté considerada desde hace cientos de años un superalimento debido a su alto valor nutricional: posee gran concentración de proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos. La spirulina es una alga unicelular de color azul oscuro verdoso con forma de espiral (de ahí su nombre). […]
18 mayo, 2015 en Blog, frutas, Nutrición
Si te gustan las frutas y deseas saber sobre sus propiedades nutricionales, en este artículo nos vamos a centrar en una fruta tropical muy especial: la fruta del dragón o pitahaya. Te contamos cuáles son las cualidades más excepcionales de esta fruta de aspecto tan original y característico y otros datos curiosos sobre ella. . […]
29 abril, 2015 en Blog, Nutrición
¿Cansad@? No te preocupes, no eres la única persona que está cansada por falta de sueño, de hecho, casi la mitad de la población reconoce que durante ciertas épocas tiene insomnio y le cuesta más conciliar el sueño y tener un buen descanso por la noche. Un trabajo estresante, etapas de incertidumbre o los problemas […]
8 abril, 2015 en Blog, Plantas medicinales, Sistema inmunológico
El comino negro o Ajenuz, Nigella Sativa, también conocida popularmente por otros nombres como semilla bendita o semilla negra. Es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Ranunculáceas. Es originaria de Siria aunque su cultivo se extendió por todo el Mediterráneo, en España crece también de forma silvestre. Tiene unas hojas verde oscuro […]
19 marzo, 2015 en Vídeos-Documentales
Por vía respiratoria, digestiva y a través de la piel, estamos expuestos de manera constante a sustancias químicas que alteran el sistema hormonal. Los llamados alteradores hormonales o disruptores endocrinos (EDC) están presentes en alimentos, envases, textiles, cosméticos o artículos infantiles. Están relacionados con problemas de salud reproductiva (infertilidad, malformaciones congénitas), tumores y otras enfermedades […]
6 marzo, 2015 en Blog, Nutrición
La Maca (Lepidium meyenii) es una planta herbácea anual originaria de los Andes cultivada desde hace más de 2000 años en Bolivia y Perú por sus propiedades medicinales y nutricionales. Por sus propiedades medicinales se aprovecha la raíz de la maca, de la cual se conocen cuatro tipos que se diferencian por los colores que […]
27 febrero, 2015 en Blog, Cereales, Nutrición
El trigo (Triticum sativum) es un cereal perteneciente a la familia de las gramíneas. Se cree que su cultivo podría haber empezado hace unos 10000 años en el sur de Asia. Actualmente se podría decir que es una de las plantas más cultivadas en todo el mundo. . Propiedades nutricionales del trigo (Triticum sativum) […]
25 febrero, 2015 en Blog, Plantas medicinales
Tanto si sueles usar el cilantro para condimentar tus platos, como si no lo conoces y no lo has usado nunca, cuando descubras las bondades de esta planta aromática, la disfrutarás en tus recetas y sabrás que estás aprovechando sus bondades. Esta aromática además es fácil de cultivar, y si te animas a tener tus […]
16 febrero, 2015 en Aparato urinario, Blog, Plantas medicinales
El Cardo corredor (Eryngium campestre) es una planta perenne que puede a llegar a medir 50 centímetros de alto con unas flores blancas pequeñas y hojas puntiagudas que crece espontáneamente en terrenos secos y soleados. . Cómo tomar el cardo corredor Para el uso medicinal del cardo corredor se utilizan las raíces, las cuales […]
12 febrero, 2015 en Blog, Nutrición, verduras
¿Qué son los jugos y batidos verdes? Los jugos o zumos verdes son una excelente opción para incorporar verduras y frutas a nuestra dieta de una forma sencilla y aprovechar todos sus nutrientes y propiedades. Se trata de una bebida que se elabora, principalmente, mezclando verduras de hoja verde y frutas, aunque también se pueden añadir […]
23 enero, 2015 en Blog, Especias, Nutrición
En batidos o jugos verdes, aliños para ensaladas, salsas de todo tipo, bechamel, arroces, pastas, guisos, etc. La cúrcuma (Curcuma longa) sigue siendo una de las especias más beneficiosas para nuestra salud que podamos encontrar. La cúrcuma está emparentada con el conocido jengibre y ambos son rizomas. La cúrcuma es muy sencilla de cultivar tanto […]
2 enero, 2015 en Blog, frutas, Nutrición
¿Qué son los frutos del bosque? Los frutos del bosque (también son conocidos como frutos rojos) son pequeñas frutas que crecen de forma silvestre en la naturaleza, aunque también podemos cultivar frutas del bosque en el huerto o jardín. Estas bayas son muy ricas en nutrientes y polifenoles. Entre las frutas del bosque encontramos la mora, […]
