Manual gestión de suelos y compostaje

El agricultor durante siglos ha acumulado una gran experiencia y conocimiento al estar directamente relacionado con los procesos y ser la agricultura su principal fuente de alimentación e ingresos. Desde que la agricultura química invadió nuestros campos toda esta información y conocimiento se han ido perdiendo en menos de medio siglo. Por ello, el agricultor tiene que rescatar ese conocimiento, sobre los cultivos y sobre todo del olvidado suelo, dejar de ser un aplicador de simples recetas para convertirse de nuevo en un gran observador del campo y en particular, del complejo, pero maravilloso mundo del suelo y por lo tanto de toda la vida que vive en él y sobre él. El suelo no es solamente una superficie en el cual se desarrollan los diferentes cultivos; el suelo es un complejo y balanceado sistema de interacciones entre organismos, minerales, agua y aire que posibilitan la vida, tanto de miles de millones de microorganismos como de vegetales, animales y finalmente del ser humano. Este manual te dará las herramientas necesarias para conocer tu suelo, mejorar la vida en él y por lo tanto para practicar una agricultura ecológica.

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Editado por Elena Arroyo Ramajo y Axel Torrejón Pineda

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