Manual de cultivos para la Huerta Orgánica Familiar
En el presente Manual se plantea una recopilación de los principales cultivos hortícolas que pueden desarrollarse en una huerta familiar, desde la teoría y con la práctica, a través de una metodología descriptiva basada en cuatro puntos: clima y suelo, forma y época de siembra, cuidados del cultivo y cosecha.
.
Esto pretende acotar la información en un texto de fácil lectura para el técnico, promotor y/o huertero y llevar adelante la huerta familiar, comunitaria o escolar teniendo a mano un material de consulta ante eventuales dudas. En cada cultivo se describen brevemente algunas variedades para ir conociéndolas mientras las vemos crecer.
.
No obstante este manual cumplirá su cometido si lo que es leído en el papel se traslada a la práctica, allí donde la tierra preparada espera a la semilla para su transformación en planta; donde se dan las rotaciones de diversos cultivos, asociados entre sí para favorecer la salud del sistema hortícola, donde realizamos el abono que restituirá lo que nos da la tierra generosa cada año, donde nos equivocamos y aprendemos generando nuestros propios saberes, para intercambiarlos luego con nuestros pares, donde «descansan» las herramientas luego de una ardua jornada de labor, es decir en nuestra propia huerta.
.
Arturo ha comentado el 17 de septiembre de 2016
Pregunta, ustedes me podrían informar sobre la siembra del azafrán y a q altura sobre el nivel del mar, y la mejor época del año, gracias y saludos
Roberto Gomez Ortiz ha comentado el 4 de diciembre de 2021
Agradecer el Compartir Valiosa Información en forma muy accesible