¿Tienes limones en casa? Descubre lo que puedes hacer con limones ecológicos

Seguro que sueles tener limones en casa, ¿verdad?. Pues en este post te proponemos diferentes maneras de sacarlos provecho que te van a encantar.

El limón es una fruta extraordinaria que sirve para múltiples usos:

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Usos del limón en la cocina

Perfuma o aromatiza cualquier bebida

Añade sabor a cualquier plato: suaviza el picante.

Intensifica los sabores.

Aliña ensaladas.

Es la base de los ceviches.

Alegra bollos y postres, sea en zumo o en ralladura.

Si se hierven las cortezas a fuego lento durante 5minutos, se dejan enfríar y se trocean, se pueden caramelizar con azúcar y miel y usar luego como fruta escarchada en bollos y pasteles. También se pueden almacenar en un tarro siempre que esté esterilizado y que se llene en caliente.

Si os gusta el sabor amargo basta con seguir el mismo procedimiento añadiendo menos azúcar y obtendréis una mermelada amarga de cortezas de limón. Y si os gusta el sabor algo picante del jengibre se lo podéis añadir rallado al mismo tiempo que el azúcar.

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Usos del limón en el hogar

Una vez usado se pueden hervir las cortezas a fuego lento durante unos 15minutos para obtener del caldo un limpiador desengrasante eficaz para suelos y vajillas. Puro hay que usarlo en tres dias o meterlo en la nevera.

Para el friegasuelos casero la proporción es de 1 vaso de caldo por 5 litros de agua más 60 gramos de bórax en polvo y 5 gotas de aceite esencial de limón ecológico. Suelos brillantes garantizados.

Otro truco es añadirlo al lavavajillas (siempre que éste también sea ecológico en una proporción de 1 parte de caldo de limón por dos de jabón ).

Bien filtrado también sirve como suavizante para ropa oscura y de color. En la blanca puede dejar rastros amarillentos.

La pulpa es fantástica para sacarle brillo al acero inoxidable de cazuelas y fregaderos.

Anti-polillas casero: una vez bien limpias las cortezas – hervidas previamente 15minutos a fuego lento – y sin pulpa hay que ponerlas sobre una rejilla al sol hasta que se sequen. Puedes hacer lo mismo con las mondaduras de naranja y mandarina. Le puedes añadir canela, clavo, espliego o lavanda a tu gusto, meter la mezcla en un saquito de organza y luego dentro de tus armarios y cajones. Tendrás que olerlo de vez en cuando para saber si sigue siendo eficaz y listo.

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¿Qué te han parecido todos estos usos? ¿Conocías o usabas alguno de ellos?

Si tienes trucos o tips a la hora de usar los limones, compártelos con todos en los comentarios, seguro que son muy útiles y apreciados.