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Descripción
La agricultura ecológica es un concepto diferente de la actual agricultura industrial. No es una nueva técnica agrícola ni es algo restrictivo o retrógrado, ni es una agricultura “tradicional”, poco productiva y agotadora de los suelos. Por el contrario, es creativa, científica y avanzada y permite la solución de graves problemas ambientales, sanitarios y sociales, producidos por el desequilibrio que supone la desaparición de la verdadera agricultura y los agricultores. Al no usar agroquímicos, ahorra dinero al productor, que utiliza para la fertilización los subproductos de la finca, con lo que evita además que contaminen. Ahorro también individual y colectivo, de maquinaria pesada y combustibles y de los recursos y contaminaciones consiguientes. Mejora la salud de productores y consumidores al evitar biocidas y otros productos tóxicos, y mejora la calidad alimentaria. Conserva y amplía la variedad de plantas cultivadas que los agricultores han sabido utilizar para mejorar suelos y proteger cosechas. Es ecológicamente beneficiosa, al respetar las especies silvestres animales y vegetales que conviven alrededor de los cultivos.
Objetivos
- Dar a conocer un método de producción agraria respetuoso con el medio ambiente.
- Saber cuál es su origen y conocer los distintos movimientos en los que se basa
- Presentar cuales son las bases científicas de la agricultura ecológica.
- Conocer las principales técnicas agronómicas que se aplican en la agricultura ecológica
Temario
1. QUÉ ES LA AGRICULTURA ECOLÓGICA
Definición de agricultura ecológica
Perspectiva histórica
Movimientos alternativos a la agricultura convencional
2. BASES CIENTÍFICAS DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA
El ecosistema agrario
El suelo organismo vivo
3. FERTILIZACIÓN
Introducción
La nutrición de las plantas
La fertilización
Fertilizantes orgánicos
Biofertilización
Abonos verdes
Fertilizantes minerales
4. TÉCNICAS BÁSICAS I
Gestión de la biodiversidad
Asociaciones
Rotaciones
Los animales en el agroecosistema
Cubiertas vegetales
Los setos
5. TÉCNICAS BÁSICAS II
Control de malas hierbas
Control de plagas y enfermedades
Duración
Estimamos necesarias 2 horas aproximadas para la realización de este curso.
Formato
Texto:
Audio:
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