RETAMA

Desde la Asociación Retama luchamos por conservar los saberes tradicionales de nuestros pueblos, la gastronomía, las variedades locales de cultivo, los campos, la cooperación entre vecinos, y en definitiva, los pueblos mismos.

Practicamos y fomentamos el cultivo y la cría de animales, libre de pesticidas, abonos químicos de síntesis, hormonas y antibióticos; porque así lo sentimos, y porque trabajamos para criar, y ofrecer alimentos sanos, para no hipotecar nuestra tierra, para poder vivir de forma digna en el medio rural y ponerlo en valor como se merece.

La población está envejeciendo, los jóvenes nos fuimos a estudiar a las ciudades, y en lugar de volver con esos conocimientos y experiencias aprendidos, para mejorar lo que teníamos, nos quedamos en ellas, buscando un futuro ¿mejor? con más contaminación, ruido, individualismo, estrés, etc., dejando a nuestros padres y abuelos a su suerte.
Ellos no nos van a durar toda la vida, y con ellos se va nuestra infancia, las vegas, los balates, los frutales, las comidas ricas, las conservas, los sabores, olores y paisajes que buscamos en vacaciones en lugares lejanos, y que sin darnos cuenta estamos dejando que se pierdan.

Ahora por suerte estamos cerca de la ciudad, para disfrutar de la cultura o la diversidad cuando nos apetezca, pero sin olvidar nuestras raíces.

Por eso se nos ha ocurrido ofrecer, a aquellas personas que no pueden o no les apetece cultivar sus alimentos, fruta, verdura y demás productos que nos ofrece el camps por ello que nace este grupo de gente, que somos productores ecológicos, artesanos y consumidores reunidos para poder. Si quieres unirte a nosotr@s y hacerte soci@ para formar parte de este proyecto, estaremos encantad@s de solucionarte todas las dudas que tengas.