EL TIRABEQUE

Asociación para la Promoción del Consumo Responsable y Ecológico

¡Bienvenido/a al Tirabeque!

Este es un pequeño manual o introducción a nuestra Asociación que te conducirá a un mejor conocimiento y gestión de tus actividades como socio. Lo hemos organizado así:

1. ¿QUÉ ES “EL TIRABEQUE”?
2. ¿CÓMO NOS COMUNICAMOS?
3. ¿CÓMO NOS ORGANIZAMOS? LOS PEDIDOS
3.1.- Los pedidos semanales
3.2.- ¿Qué proveedores tenemos?
3.3.- Pedidos semanales y esporádicos
3.4.- ¿Cuándo y dónde se recogen los pedidos?
4. PAGOS Y CUENTAS
4.1.- ¿Qué pago cuándo soy miembro del Tirabeque
4.2.- ¿Quién lleva las cuentas?
5. OTROS DATOS DE INTERÉS
5.1.- Banco de semillas
5.2.- Relación con otras asociaciones.

1.- ¿QUÉ ES “EL TIRABEQUE”?

La Asociación para la promoción del Consumo responsable y ecológico El Tirabeque, sin ánimo de lucro, es una organización con los siguientes objetivos:

• Promover el consumo responsable y de alimentos ecológicos.
• Fomentar el consumo de productos locales
• Promover criterios de comercio justo
• Otros fines como: defensa del patrimonio, desarrollo sostenible, lucha contra el cambio climático, fomento del trueque.

Como socios y socias, para lograr nuestros fines nos comprometemos a involucrarnos en algún trabajo o colaboración en actividades como: distribución de pedidos semanales, huertos de abastecimiento, talleres educativos, campañas de concienciación, estudios del patrimonio, colaboración con otras asociaciones, …

2.- ¿CÓMO NOS COMUNICAMOS?

Cuando te haces socio/a, se te da de alta en la lista de correo en Google “El Tirabeque” ([email protected]) y mediante este grupo, recibirás los correos más importantes de la asociación. También se te dará de alta en el grupo de charla general ([email protected]) donde se tratan temas relacionados con El Tirabeque pero no imprescindibles para el trabajo. El motivo de tener dos listas de correo es que así podemos priorizar los mensajes más importantes de aquellos que no lo son tanto.

Cuando quieras enviar un correo para realizar un pedido, NO DEBES ENVIARLO A LA CUENTA DEL TIRABEQUE, sino a la dirección de la persona encargada o responsable, pues es importante gestionar correctamente el correo electrónico.

Para hacer grupos de discusión así como para colgar archivos o documentos de interés, se ha creado una web (https://eltirabeque.ourproject.org). Con ella podemos mantener además una base de datos de la información de la asociación para el futuro y para el día a día.

Las reuniones las hacemos en el Punto de Reparto o en algún cortijo o casa que amablemente ofrece un socio o socia para realizar una convivencia.

El Punto de Reparto está actualmente en la C/Santa Matilde 10, 04003 Almería.

El tirabeque, como asociación, tiene sus pros y contras en comparación con la compra que probablemente estés acostumbrad@ a efectuar. Por ello, se ha de tener paciencia con algunos aspectos.

Recuerda: haz un uso moderado del correo.

3.- ¿CÓMO NOS ORGANIZAMOS? LOS PEDIDOS

Actualmente nos reunimos cada dos o tres meses, sin tener una periodicidad concreta, algunos miembros acuden mediante convocatoria a través de la lista de correo, pues si marcas la opción de recibir los correos electrónicos diariamente puedes tener una información rápida.

Es obligación de l@s soci@s registrarse en la web y facilitar una cuenta de correo para realizar los pedidos semanales.

Como ves, el uso del ordenador es imprescindible, más aun a la hora de realizar un pedido como ahora pasamos a explicarte.

3.1.- LOS PEDIDOS SEMANALES:

El proceso para los pedidos semanales de productos frescos que componen hortalizas, verduras y frutas de temporada es:

1. El lunes las personas encargadas de los pedidos (Grupo de Fresco) dejarán accesible mediante GoogleDocs la hoja de cálculo que contiene los productos disponibles para la siguiente semana y su precio: PlantillaPedido_DDMMAAAA.
2.  A lo largo de la semana, cada miembro de la asociación deberá añadir en una columna su nombre y las cantidades de cada producto, sin modificar nada más del documento.
3. El acceso de este documento será restringido el jueves a las 20h, para que a primera hora del viernes puedan realizarse los contactos portunos con los proveedores.

Puedes contactar con el Grupo de Fresco a través del email: [email protected].

El lunes y el martes se reciben los pedidos realizados la semana anterior, en el Punto de Reparto. Dicha Recepción y Reparto, se realiza mediante personas voluntarias que registran las cantidades recibidas, y se encargan de separar los productos según la hoja de pedidos que se recopiló online. Todos los meses se elabora un calendario para gestionar estas tareas. Hay una persona responsable de esta gestión que confirma semanalmente la asistencia de voluntri@s.

Colabora activamente en esta tarea para comprenderla mejor, es una de nuestras obligaciones.

3.2.- ¿QUÉ PROVEEDORES TENEMOS?

Actualmente contamos con varios proveedores de frutas, hortalizas, pan, huevos, etc semanales en Alhama, Cañada Mochuelos, Abla, Gádor, etc.

Existe un grupo de trabajo de gestión de proveedores (Grupo de Proveedores) que se encarga de contactar con nuevos proveedores, y que visita las instalaciones y métodos de producción de tod@s ell@s para confirmar que sus criterios se adaptan al consumo responsable y ecológico que promueve la Asociación.

3.3.- PEDIDOS SEMANALES Y ESPORÁDICOS

En cuanto a pedidos esporádicos, varían en función de la necesidad grupal y son gestionados por una persona voluntaria, que se encarga de mandar un email a la lista de la asociación con las instrucciones necesarias.

Las formas de pago varía en función del Proveedor y las cantidades solicitadas, en algunos casos es condición imprescindible ingresar por adelantado el 50% del pedido a realizar.

Actualmente, esta es la lista de Gestores/as para estos pedidos:

• ¹CARNE ECOLÓGICA: https://www.camposcarneecologica.com/
• ²CAFÉ Y ANACARDOS: https://www.nodo50.org/espanica/index.php Este café variedad arábiga tueste natural y de un sabor riquísimo.  Consumido con moderación tiene múltiples cualidades beneficiosas para la salud.
• ³QUESOS: queso de oveja con certificado del CAAE. Las ovejas pastan libres, la responsable es Charo Oliva Piña. El envío lo pagamos nosotr@s a repartir por kilos, son 12,50€ hasta 40kilos. Tienen: Queso con 60 días a 16€/kilo en piezas de 2Kg.. Queso curado en manteca de cerdo 18€/kg en piezas de 2kg. Tarrinas en aceite a 21€/kilo, la tarrina pesa un kilo entre aceite y queso.

Se sigue trabajando en ampliar las posibilidades de nuevos pedidos y productos por eso todavía hay organizaciones que no tenemos como proveedores, aunque ya se habló con ellos: Agrieco, Granadiet, Biospirit, Carnes Puerto Lumbreras…

3.4.- ¿CUÁNDO Y DÓNDE SE RECOGEN LOS PEDIDOS?
Durante la tarde del martes y del miércoles, en horario de 19h a 21h, podrás recoger tu pedido de productos frescos en el Punto de Reparto.

Esta es también una tarea voluntaria y rotativa que está coordinada por un Gestor/a.

Como ya hemos comentado, el Punto de Reparto está actualmente en la C/Santa Matilde 10, muy cercana a Plaza de Toros. Este local es compartido con Ecologistas en Acción y lo estamos acondicionando para realizar actividades de promoción y difusión para un consumo responsable y ecológico como jornadas, charlas, cine fórum, comedores de degustación, etc….

4.- PAGOS Y CUENTAS:

4.1.- ¿QUÉ PAGO CUANDO SOY MIEMBRO DEL TIRABEQUE?
Cuando te haces miembro de la Asociación pagas lo siguiente:

• Cuota anual de 42 euros, o la parte proporcional del año.
• Cuota mensual de alquiler de local de 5 euros.
• 10% añadido a los pedidos que realices, o 20% si no participas activamente con tu tiempo.

Los pagos se realizan en el no de cuenta 3058 0021 31 2720009531 (Cajamar) señalando en el concepto el ingreso y tu nombre.

Los pagos de productos frescos y esporádicos se aúnan para realizar el pago mensualmente, aunque en algunos casos concretos se solicitan adelantos para confirmar el pedido.

A finales de mes, el Grupo de Cuentas enviará un correo electrónico con un resumen de los pedidos mensuales y con las instrucciones oportunas para ingresar el dinero. Para cualquier duda respecto a tus pedidos, deberás contactar con la persona responsable de su gestión (por ejemplo, si en tu balance mensual se registra un paquete de café que no has consumido, habrás de contactar con el/la Gestor/a del café para informar del error, el/la Gestor/a comprobará la incidencia y la comunicará al Grupo de Cuentas para que proceda a la modificación de tu balance).

Recuerda que el coste del pedido se incrementa en un 10% para la financiación de la asociación, o en un 20% si no puedes realizar ninguna tarea de voluntariado.

Es obligación de l@s soci@s estar al corriente de pago.

L@s nuev@s soci@s han de ingresar la parte proporcional de la cuota anual, y la cuota mensual de local enviando la copia del recibo de este ingreso por correo electrónico a Luis ([email protected]) para darse de alta en la Asociación.

4.2.- ¿QUIÉN LLEVA LAS CUENTAS?

El Grupo de Contabilidad lleva las cuentas de la Asociación. Ésta es también una tarea voluntaria.

5.- OTROS DATOS DE INTERÉS:

5.1.- BANCO DE SEMILLAS

Se están tratando de recuperar las semillas tradicionales.

5.2.- RELACIÓN CON OTRAS ASOCIACIONES Y ENTIDADES

Ecologistas en Acción: El Tirabeque es miembro de Ecologistas en Acción, y por tanto, cada socio es miembro de esta Federación. Aquellas personas que pertenecen ya a Ecologistas en Acción, pueden participar en El Tirabeque pagando la cuota de local (5 euros mensuales) y solicitando la exención de la cuota anual (en este caso no tendrán voto).

¡¡Un saludo, y de nuevo bienvenida/o!!