Green Smoothie de naranja, espinacas y jengibre. ¡Prepara un súper Batido Verde!

¿Quieres una idea para preparar un green smoothie o batido verde súper nutritivo, saciante y delicioso? La receta que te propongo hoy es lo que buscas.

Hemos utilizado frutas y verduras de temporada del otoño pero puedes ir adaptando esta receta a tus gustos y a las diferentes opciones que hay durante otras estaciones.

Para los batidos puedes usar verduras de hoja verde como kale, hojas de apio, espinacas, lechugas, canónigos, etc. y frutas como el mango, plátano, arándanos, papaya, uvas, manzana, piña, granada, pera… así que puedes realizar miles de combinaciones diferentes y así nunca te aburres.

Los green smoothies los puedes tomar como desayuno, a media mañana o en la merienda y, por supuesto, como postre. Son muy saciantes, ricos en vitaminas y minerales y además nos aportan clorofila. Te hablo sobre las extraordinarias cualidades de la clorofila en mi post sobre la Hierba de Trigo, no te lo pierdas.

Los batidos verdes son una opción muy saludable para tomar más frutas y verduras frescas a lo largo del día.

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Green Smoothie de naranja, espinaca y jengibre

Ingredientes

• 1 naranja (también puedes usar mandarinas)
• 20 gramos de espinacas (otra opción es usar kale)
• 1 plátano grande (un caqui grande maduro también combina de maravilla)
• Un poco de ralladura de jengibre
• 1 vaso de bebida de avena u otra de tu gusto también puedes usar 1 vaso de agua y una cucharada de copos de avena.

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Elaboración

1. La preparación es muy sencilla.
2. Pela la naranja y la cortas en gajo y se echan en el vaso de la batidora.
3. Añade el plátano troceado, el jengibre y las espinacas.
4. Bate un poco y ve incorporando la bebida de avena a la vez que vas batiendo para obtener una textura homogénea y tan espesa o líquida como a ti te guste.

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Si quieres enriquecer este batido verde, añade germinados y/o frutos secos.