Bolitas de donuts caseros

Hoy te traemos una receta dulce que no te va a decepcionar.

Estos bocaditos de donuts son ideales para tomar con el café, con una taza de chocolate caliente, con el té o con una infusión, como postre, en el brunch, en la merienda o incluso los puedes preparar para una fiesta de cumpleaños. Con ellos puedes hacer figuras muy llamativas que, además de ser decorativo, están riquísimas.

Me encanta esta receta por varios motivos: Ingredientes que siempre tenemos en casa, la sencillez y rapidez de los pasos a seguir para hacer esta receta y un resultado delicioso. Además es el tipo de receta en el que pueden participar los más pequeños de la casa ayudándonos a pesar ingredientes, mezclarlos, rellenar el molde, vigilar el horneado… y luego disfrutarlos.

.

Bolitas de donuts caseros

Ingredientes

• 200 g de harina
• 80 ml de leche convencional o de bebida de almendras u otra de tu elección
• 4 cucharadas de sirope de agave o de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de coco, de girasol u otro aceite vegetal que tengas
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 cucharaditas de levadura en polvo o polvos de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada
• 1/4 de ralladura de piel de limón
• 1 pellizco de sal

.

Elaboración

Precalienta el horno a 200ºC

En un bol mezcla todos los ingredientes secos y en otro bol mezcla los ingredientes húmedos. Cuando éstos estén bien mezclados añádelos al bol de los ingredientes secos. Mueve muy bien la mezcla para que se homogenice.

Rellena los moldes y hornea durante unos 10 minutos o hasta que estén doraditos y cocidos.

Una vez que los sacas del horno los dejas enfriar y puedes cubrirlos con una mezcla de azúcar glass o impalpable y canela o simplemente dejarlos tal cual.

También puedes disfrutarlos rellenándolos con crema de cacao, mermeladas, crema, nata, etc.