Cómo evitar carencia de nutrientes en nuestro huerto ecológico en macetas

En horticultura urbana, para evitar la carencia de nutrientes en los huertos urbanos, en las plantas que cultivamos en macetas o jardineras, es necesario que conozcamos más sobre los nutrientes que las plantas necesitan para poder desarrollarse y crecer.

Los nutrientes esenciales pueden ser macronutrientes (este tipo de nutrientes la planta los requiere en mayor cantidad) o micronutrientes (son nutrientes que sólo se necesitan en pequeñas cantidades).

Tanto en huertos en el campo como en entornos urbanos, es imprescindible conocer el balance de nutrientes que requieren los cultivos para evitar excesos y carencias de éstos.

En este artículo vamos a tratar por encima la carencia o falta de macronutrientes y micronutrientes en hortalizas cultivadas en macetas, jardineras o mesas de cultivo.

Los nutrientes esenciales juegan varios papeles importantes dentro de la nutrición de las plantas hortícolas, como por ejemplo:

• Cubren necesidades concretas en la planta
• Participan en el metabolismo vegetal
• Si hay carencia de estos nutrientes la planta enferma y puede llegar a morir

La carencia de un nutriente esencial se produce cuando la planta no obtiene suficiente cantidad de nutriente a través del sustrato. Normalmente podemos saber qué nutriente es el que se necesita según los síntomas de carencia que presente la planta. Es el ejemplo de la clororsis, una decoloración de las hojas por un déficit de nutrientes.

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Deficiencia de macronutrientes

Falta o carencia de nitrógeno

Los síntomas más comunes de la carencia de nitrógeno son:

• Hojas amarillas, conocido como clorosis
• La planta para su crecimiento
• Puntos rojizos en hojas
• Caída de hojas

Cómo solucionar la carencia de nitrógeno

• Una primera solución podría ser incorporar purín de ortiga. Los purines son muy útiles y beneficiosos. En este enlace puedes qué son los purines, cómo actúan y cómo prepararlos.
• Otra solución para la carencia de nitrógeno es añadir humus de lombriz al sustrato.
• Las cenizas vienen muy bien para estos casos debido a su contenido en nitrógeno.
• Los posos del café también incorporan nitrógeno a la tierra.
• Dependerá del tipo de planta que estemos cultivando, pero, en general, al menos una vez al año (preferentemente al comienzo de la primavera) incorporaremos a la maceta, jardinera o mesa de cultivo humus de lombriz y nueva tierra orgánica para prevenir carencias.

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Falta o carencia de potasio

Síntomas más comunes de la falta o carencia de potasio:

• Clorosis parcial. Al contrario que en el caso de la carencia de nitrógeno en el que la clorosis se aprecia en toda la hoja, en el caso de la clorosis por falta de potasio se observan motas o puntos amarillentos en las hojas y en los bordes sin que éstas lleguen a estar amarillentas en toda la superficie.
• Los tallos son débiles y poco resistentes
• Las hojas se enrollan sobre sí misma
• La planta da menos flores y por lo tanto habrá menor índice de polinización y frutos.
• En casos muy avanzados puede aparecer la necrosis, que es la muerte de la parte de la planta afectada.

Cómo solucionar la carencia de potasio en huertos urbanos

• Aplica, en este caso y posteriormente al menos una vez al año, un fertilizante rico en potasio a base de piel de plátano. Puedes ver cómo se hace aquí.
• Muele cáscara de huevo y mézcla este polvo con el sustrato.
• También podemos usar leucita, un mineral rico en potasio.

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Carencia o falta de fósforo

Síntomas más comunes de la falta o carencia de fósforo en plantas

El fósforo es un macronutriente que actúa principalmente en el desarrollo de las raíces de la planta.

• La planta no crece o crece muy poco
• Puntos púrpura en hojas
• La planta produce menos flores y frutos
• Hojas deformadas
• Oscurecimiento de hojas
• Motas o puntos oscuros en hojas
• Necrosis en hojas en casos extremos de carencia mantenida de fósforo

Cómo solucionar la carencia o falta de fósforo en el huerto urbano

• Las cenizas, de nuevo, son un buen aporte en estos casos.
• La fosforita y la apatita son dos minerales que incorporan fósforo a la tierra.

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Además de macronutrientes, los huertos urbanos pueden padecer carencia o falta de micronutrientes como por ejemplo:

* Falta de magnesio:

Aparece una clorosis internerval o incluso en la totalidad de la planta si el caso es extremo. En este caso las hojas se caen.

* Carencia de azufre:

Las que sufren principalmente la falta de azufre son las hojas nuevas, al contrario que en el resto de casos en los que la carencia suele afectar primero a las hojas más viejas.

* Falta de calcio:

Se puede apreciar poca capacidad de germinación de las semillas, un crecimiento por debajo de la media en la planta, podredumbre de los frutos, una clorosis, deformidad en hojas y posteriormente necrosis en brotes y hojas jóvenes.

Para profundizar más en micronutrientes y fertilizantes caseros lee este artículo.

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