Leche vegetal de cáñamo

Es muy cómodo preparar nuestras propias bebidas o leches vegetales en casa.

En este caso, te doy la receta que yo utilizo para preparar la leche de cáñamo. El cáñamo es una semilla muy nutritiva que nos aporta estupendos beneficios para nuestra salud y merece la pena incluirlas en nuestra dieta, especialmente si eres vegetarian@ o vegan@.

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Ingredientes para hacer la bebida de cáñamo:

• 130 gramos de semillas de cáñamo
• 1 litro de agua
• Puedes endulzarla con extracto líquido de stevia o añadir un poco de canela o de extracto de vainilla.

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Elaboración:

Pon el agua y las semillas de cáñamo en la batidora y bate hasta que veas que se van procesando.

Después cuela con una gasa o un colador y guarda los restos de semillas para usar en recetas dulces (como galletas, bizcochos, etc) o para añadir a ensaladas, panes, etc.

Endulza a tu gusto.

Una vez lista, dura de 3 a 4 días en la nevera o refrigerador.

¡Que aproveche!
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