22 julio, 2019 en Blog, Nutrición
La semilla de la Bertholletia exelsa o Barthollesia excelsa, es conocida como nuez de Brasil, nuez amazónica, castaña de Pará, coquito brasileño, castaña de Beni, Juvía o Sapucaia en el Orinoco y Brasil, y es un alimento cuya demanda se ha extendido en los últimos años. La nuez de Brasil pertenece al grupo de […]
16 julio, 2015 en Blog, Especias, Nutrición
La nuez moscada no sólo aporta un delicioso aroma a nuestras recetas de cocina, además nos ofrece muchas propiedades y beneficios para cuidar nuestra salud de una forma natural y sencilla. Bechamel, galletas de manzana y nuez moscada, pastel de calabaza, carrot cake o tarta de zanahoria, croquetas, cake de plátano y nuez moscada, quiche…. […]
4 marzo, 2015 en Blog, Frutos secos, Nutrición
Las nueces de macadamia provienen de la Macadamia (Macadamia integrifolia), un árbol pequeño perteneciente a la familia Proteaceae nativo de Australia. Sus hojas son dentadas y suelen medir entre 7 y 15 cm de largo, las flores que poseen suelen ser blancas o en tonos rosáceos que dan origen a los frutos con el mismo […]
23 septiembre, 2013 en Blog, Frutos secos, Nutrición
Anacardos, también conocidos como nuez de cajú, marañón o merey, es la semilla del árbol Anacardium occidentale originario de la zona del Amazonas. Es uno de los frutos secos más consumido y saludable que podemos incorporar a nuestra dieta habitual debido a las propiedades y beneficios del anacardo. Como siempre te aconsejamos anacardos ecológicos a […]
30 octubre, 2012 en
El Grupo de Consumo y Producción Ecológica de Nuez de Ebro, fue creado en 2011 con la sana intención de llevar una Vida Mejor, a través de:
– Una alimentación más sana y completa.
– Consumo (compra) de productos ecológicos, tanto alimentación, como limpieza u otros.
– Actividades en conjunto y colaboración en la tareas.
– Intercambio y trueque de productos y servicios.
– Otros….
En nuestros primeros meses de vida, hemos probado algunos alimentos ecológicos y cercanos, la mayoría cultivados y producidos en Aragón y territorios próximos. Algunos de ellos nos han gustado tanto, que los compramos cotidianamente: pan, arroz, pasta, legumbres, frutas, zumos, alimentos de huerta, vinos, cervezas, carnes, hierbas para infusiones,…. ¡y lo que nos queda por probar!
¿Te animas a enredarte con nosotras?
24 julio, 2020 en Postres y Dulces, Recetas veganas
. Bocaditos dulces de zanahoria, sin gluten Ingredientes: 150 gramos de zanahoria rallada 10 dátiles sin hueso 80 gramos de nueces 1 cucharada de semillas de chía 2 cucharaditas de extracto de vainilla 60 gramos de coco rallado 1 pellizco de clavo en polvo y otro de nuez moscada 1 cucharadita de canela 3 cucharadas […]
9 julio, 2020 en Postres y Dulces, Recetas veganas
A veces nos cansamos, o nos aburre, comer las frutas siempre al natural y nos gusta cambiar, ¿verdad?. Y por otra parte, nos gusta experimentar en la cocina y hacer cosas sencillas, sanas y deliciosas, como esta receta que hoy te traigo. Se trata de un dulce con una textura de mousse. Queda bastante esponjoso, […]
5 junio, 2020 en Blog, Nutrición
El Curry se ha hecho muy popular, especialmente en los últimos años. Y como nos parece muy interesante, en este post te vamos a contar todo lo que debes saber sobre el curry, para que lo conozcas y puedas aprovechar sus bondades. . ¿Qué es el curry? La palabra curry deriva de “kari”, con la […]
24 enero, 2020 en Primer plato, Recetas veganas
El puré es una de las comidas de cuchara por excelencia y lo que más nos apetece para entrar en calor, ¿verdad?. La receta de hoy está hecha con ingredientes que todos tenemos en la nevera y la despensa, se prepara en muy poquito tiempo y queda deliciosa. Este puré es una comida muy completa: […]
