26 diciembre, 2017 en Aperitivos, Recetas veganas
Ingredientes: 100 gr de semillas de cáñamo 1 diente de ajo 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de agua 2 cucharadas de eneldo picado 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra un pellizco de sal y pimienta recién molida Cebolleta para decorar . Elaboración: Pon todos los ingredientes en el vaso de […]
6 octubre, 2016 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
El cáñamo es una planta que pertenece a la familia botánica Cannabaceae y son muy características sus hojas pecioladas. Hay registros del cultivo de cáñamo de 8.000 años antes de Cristo. El cáñamo es un cultivo que se ha practicado de forma tradicional en Egipto o China. En España, parece ser que fueron los musulmanes quienes, alrededor […]
29 marzo, 2016 en Blog, Nutrición
Seguro que ya sabes que las semillas de cáñamo, las semillas de chía y las semillas de lino o linaza son muy saludables por el gran aporte de propiedades beneficiosas para nuestra salud, pero ¿sabes utilizarlas correctamente para aprovechar todas sus bondades?. Usar estas semillas en la cocina puede ser muy sencillo y estarás incorporando […]
7 octubre, 2015 en Bebidas, Recetas veganas
Es muy cómodo preparar nuestras propias bebidas o leches vegetales en casa. En este caso, te doy la receta que yo utilizo para preparar la leche de cáñamo. El cáñamo es una semilla muy nutritiva que nos aporta estupendos beneficios para nuestra salud y merece la pena incluirlas en nuestra dieta, especialmente si eres […]
9 enero, 2014 en Blog, Nutrición
Cáñamo, Cannabis sativa, una planta de la que se obtiene desde tela para hacer ropa, aceite hasta material de construcción pasando por semillas para consumo humano (las cuales no contienen THC). Las semillas de cáñamo son muy ricas en nutrientes y se pueden utilizar de diferentes maneras. Por ejemplo, entre las recetas con cáñamo […]
1 septiembre, 2020 en Blog, Nutrición
El zinc (Zn) puede reforzar nuestro sistema inmunológico (tanto innato como adaptativo) y en este post te contamos en qué alimentos encontrarlo, síntomas de carencia de zinc, si merece la pena suplementarse y cuáles alimentos mejoran su absorción o la reducen. Nuestro sistema inmunológico es la línea de defensa contra enfermedades por lo que es […]
19 mayo, 2020 en Aperitivos, Recetas veganas
A veces nos apetece picar algo salado y estos crackers o palitos de harina de quinoa y semillas son una buena opción. Se tarda muy poquito en hacerlos y te duran hasta una semana. Son ideales también para llevarnos como snack cuando estamos fuera. Estos palitos salados están elaborados con harina de quinoa y almidón […]
3 octubre, 2019 en Primer plato, Recetas veganas
Hoy te proponemos esta receta de ensalada para comer sano, sabroso pero sin complicarte la vida. Aunque ya en otras ocasiones te hemos dado ideas de ensaladas originales más allá de la lechuga, el tomate y el pepino, en esta ocasion te compartimos otra receta de ensalada que te va a encantar. En este plato […]
3 septiembre, 2018 en Primer plato, Recetas veganas
Coliflor gratinada, tempura de coliflor, coliflor con bechamel al horno, base de pizza de coliflor, crema de coliflor… Para que veas lo versátil y la de posibilidades que nos ofrece una humilde coliflor a la hora de cocinar diferentes platos. Yo en esta ocasión te propongo hacer un arroz o tabulé de coliflor, ¿Qué tal […]
29 abril, 2017 en Blog, Remedios caseros
Estreñimiento, un trastorno digestivo que puede caracterizarse por síntomas como dificultad para evacuar las heces, ir al baño tres veces o menos a la semana, irregularidad en el tránsito intestinal, deposiciones duras o sensación de evacuación incompleta. Los remedios caseros y naturales pueden ayudarnos a hacer frente al estreñimiento agudo y puntual, pero para el […]
11 abril, 2017 en Blog, Nutrición
Leches vegetales o bebidas vegetales: conocemos con estos nombres a las bebidas que se preparan con cereales como avena, espelta, arroz, kamut; con legumbres como la soja o los cacahuetes, con semillas como la quinoa, amaranto, sésamo, lino o linaza; o con frutos secos como las almendras, avellanas, anacardos o cajú, etc. Además de que […]
