7 cosas que tu huerto o jardín necesita de ti

 

7 puntos clave que debes tener en cuenta para crear y mantener un huerto o jardín.

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1. Expectativas realistas: durante el año vivimos varios ciclos distintos y tanto las hortalizas como frutales, aromáticas o plantas ornamentales no van a estar igual todo el año. Es importante conocer bien el ciclo de la planta para no desanimarnos cuando éste llegue a su fin y creamos que hemos hecho algo mal. El huerto o jardín no va a ser igual durante el verano (época de cosecha de la mayoría de frutas y hortalizas) que durante el invierno (época mucho más tranquila, ya que sólo unas pocas frutas y hortalizas pueden aguantar las bajas temperaturas).

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2. Planificación: planificar las asociaciones y rotaciones de cultivos en la huerta es de vital importancia, especialmente si quieres autoabastecerte y necesitas obtener buenas cosechas. Merece la pena invertir todo el tiempo necesario en leer y conocer bien estas técnicas que además nos evitarán futuras plagas y enfermedades y nos darán frutos más nutritivos y sabrosos. Además conocer y estudiar el terreno en el que vamos a cultivar nos ofrece la posibilidad de aprovechar mejor las sinergias que existen y esto nos puede evitar tareas y trabajo en la huerta. En este sentido te recomiendo que uses técnicas de permacultura para lograrlo.

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3. Conoce el suelo: es, sencillamente, la base de todo. Conocer el suelo en el que vamos a cultivar nuestros alimentos es de vital importancia. En centros de jardinería, bricolage, tiendas online, etc. puedes encontrar kits para hacerlo, desde los más rudimentarios a los más sofisticados que te ayudarán a conocer su pH, concentración de nutrientes, materia orgánica, metales pesados, etc.

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4. Cambios en el suelo: una vez que ya sabes qué tipo de suelo tienes, su pH, si la tierra es excesivamente compacta, carencias de nutrientes, falta de fertilidad, etc. podrás atajar esos inconvenientes y solucionarlo para «personalizar» el suelo en función de lo que quieras cultivar.

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5. Estructura: según la planificación que hayas hecho de tu huerta, siembra o planta primero los árboles y arbustos, y posteriormente prepara los bancales con las hortalizas, aromáticas y medicinales. Ten en cuenta la dirección del sol, pues la luz es otro factor importante para el desarrollo de las plantas y la exposición directa al sol puede perjudicar a algunas de ellas, mientras que otras no toleran la sombra. Igualmente es interesante combinar las hortalizas de crecimiento rápido con otras de crecimiento lento para ir escalonando la cosecha.

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6. Agua: un riego inteligente y regular te ahorra dinero, tiempo, trabajo y problemas por exceso de agua (como pudrición de las raíces) o estrés y falta de frutos por falta de agua. En la gran mayoría de los casos la mejor forma de regar es a través de un sistema de riego por goteo. Es fácil de instalar y te permite controlar cuánta agua quieres usar y aumentar o disminuir según el ciclo de la planta. Es muy cómodo y te permite centrarte más en otras labores sobre las que hay que prestar atención. El sistema de riego por goteo lo puedes incluso instalar en huertos en macetas.

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7. Mulching o acolchado: después de haber investigado tanto sobre el suelo, conocer sus componentes, carencias, y todo lo necesario para comenzar el cultivo, una vez que hemos sembrado o trasplantado los árboles, plantas, etc. es muy beneficioso usar la técnica del acolchado para mantenerlo con un grado óptimo de humedad, evitar el desarrollo de plantas no deseadas o adventicias, evitar la erosión del suelo, que las raíces se hielen en invierno, etc.