Propiedades nutricionales de las ciruelas

Las ciruelas (Prunus domestica) son unos frutos redondos carnosos y jugosos del árbol del ciruelo. Las ciruelas son conocidas por evitar el estreñimiento y facilitar el correcto tránsito intestinal, pero además poseen muchísimas propiedades nutricionales que cuidan y protegen la salud de todo nuestro organismo.

Las ciruelas son originarias del Cáucaso y las podemos encontrar en los mercados locales diferentes tipos de ciruelas de varios colores: hay ciruelas amarillas, ciruelas violáceas, ciruelas verdes y ciruelas rojas.

Para disfrutar de las propiedades y beneficios de la ciruela y que ésta sea saludable y sostenible, mejor que sean ciruelas ecológicas.

Las ciruelas son una fruta muy conocida por su alto contenido en fibra y su acción laxante que puede ayudar en casos de estreñimiento y para regular el tránsito intestinal. Pero además, la ciruela tiene muchos otros beneficios para tu salud y podría contribuir a prevenir algunas enfermedades y a cuidar de nuestro organismo.

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Propiedades nutricionales de las ciruelas

• Contienen vitaminas A, C, B1, B2, B3, E y K.

• Poseen minerales como el fósforo, hierro, sodio, magnesio, calcio, cobre, boro o zinc.

• Los flavonoides que contienen las ciruelas poseen acción antioxidante que combate los radicales libres.

• Son ricas en fibra y poseen gran cantidad de agua.

• Son diuréticas y evitan la retención de líquidos.

• La ciruela aumenta nuestras defensas gracias a su contenido en antioxidantes

• Las ciruelas nos protegen ante enfermedades cardiovasculares.

• Evitan la hipertensión y la arterioesclerosis.

• Las ciruelas nos ayudan a prevenir y mejorar algunos trastornos intestinales.

• Estas frutas fortalecen el sistema inmunológico.

• Favorecen la buena visión y el cuidado de los ojos.

• Facilitan las buenas digestiones de los alimentos.

• Las ciruelas combaten la anemia gracias a su contenido en hierro y en vitamina C, que facilita la absorción de este mineral

• Previenen la formación de coágulos de la sangre.

• Depuran el hígado, los intestinos, los riñones en especial y en general todo el organismo.

• La ciruela parece ser beneficiosa y un remedio natural para los casos de tos y contra la mucosidad

• Favorecen la buena salud del cabello, la piel y las mucosas.

• Cuidan el sistema respiratorio y están muy recomendadas para la bronquitis o para expulsar mucosidades de los pulmones.

• Facilitan el buen funcionamiento del sistema nervioso.

• La dieta es una fruta excelente para incorporar en dietas para adelgazar

• Nos ayudan a eliminar toxinas.

• Están recomendadas en las dietas de adelgazamiento y para perder peso.

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¿Cómo se toma la ciruela?

Las ciruelas son una fruta que se puede comer como postre o se pueden tomar en el desayuno y para picar entre horas.

Podemos disfrutar de esta estupenda fruta de muchas maneras diferentes:

Toma la ciruela al natural, simplemente se lava y se come a bocados.

Incluye la ciruela en la elaboración de bizcochos o budines, muffins, tortas, flanes, etc. y otras recetas de cocina dulces.

Puedes hacer mermelada casera de ciruela sin azúcar, aquí te dejo un ejemplo de cómo hacer mermelada sin azúcar. Simplemente sustituye la fruta de la receta que te doy por ciruelas.

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