Borraja para menopausia, infecciones respiratorias y urinarias, fiebre y cuidar la próstata

Artritis reumatoide, dolencias gastrointestinales, anemia, enfermedades respiratorias…. la Borraja ha sido durante generaciones, además de un exquisito alimento, un remedio natural para prevenir y tratar numerosas afecciones. Y no es de extrañar por sus cualidades, como su alto poder antioxidante.

Como veremos en este artículo más adelante, la borraja puede contribuir a prevenir enfermedades y a mantener una buena salud.

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¿Qué es la Borraja?

La Borraja, Borago officinalis, es una planta anual originaria del norte de África y de Europa. Puede llegar a alcanzar el metro de altura, posee hojas ovaladas, dentadas y grandes. Las flores de esta planta son de un de color azul violáceo muy llamativo y están cubiertas por pelitos.

Esta planta, desde tiempos remotos, se utiliza tanto para fines medicinales como para usos culinarios.

Con las semillas de borraja se elabora un aceite que favorecen el funcionamiento del metabolismo y del sistema nervioso, ayuda a prevenir la osteoporosis, regula las hormonas y reduce los dolores reumáticos. Este aceite se usa como complemento nutricional durante periodos puntuales.

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Propiedades medicinales de la Borraja, Borago officinalis

Contiene polifenoles flavonoides (incluyendo taninos y flavonoides), alatoína, mucílagos, saponinas y sales minerales.

Además esta planta cuenta en su composición con ácidos grasos y de hecho, la borraja es el alimento vegetal con mayor contenido en ácido gamma linolénico (GLA).

Las grasas GLA incluso se toman como un complemento alimentario porque tienen un impacto positivo en nuestro organismo por su gran poder antiinflamatorio. Este efecto es muy importante ya que, la inflamación está presente en enfermedades como Alzheimer, artritis, trombosis, cáncer, mastalgia, diabetes, esclerosis múltiple, enfermedades cardiovasculares, etc.

La borraja posee propiedades:

Expectorante, emoliente, depurativa, astringente, sudorífica, antiobesidad, diurética, antianémica, neuroprotectora, anticancerígena, broncodilatadora, antipirética, hipoglicemiante, antibacteriana, vasodilatadora, antiinflamatoria, diaforética, anticonvulsiva, refrescante, calmante y lenitiva.

Vamos a conocer para qué casos es útil el uso de borraja.

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Beneficios y usos de la Borraja

Se usa para tratar laringitis y anginas

Alivia la tos

Está recomendada para infecciones de las vías respiratorias y en general para afecciones del aparato respiratorio

Relaja los episodios de espasmos

Elimina los gases

Se utiliza para los casos de cistitis e inflamación de riñones

Alivia los síntomas del Sindrome Premenstrual

Es una excelente fuente de fibra

Mejora los síntomas de los catarros y resfriados

Ayuda a eliminar líquidos y evitar la retención de líquidos

Esta verdura cuida la salud de nuestra piel, retrasando su envejecimiento

Combate la inflamación de la próstata o prostatitis

La borraja puede ser una aliada para las personas con sobrepeso u obesidad que quieren perder peso y adelgazar

Se utiliza para el cansancio emocional y la melancolía

Acelera la cicatrización de las heridas

Regula los trastornos nerviosos

Es beneficiosa durante la menopausia

Puede ser útil para las dolencias gastrointestinales

La borraja se utiliza para bajar la fiebre

Ayuda a regular el metabolismo y el sistema hormonal

Puede contribuir a prevenir enfermedades cardiovasculares

Estimula la producción de leche

Alivia los síntomas de la fiebre del heno

La borraja es muy útil para los casos de artritis reumatoide por su acción antiinflamatoria

Puede mejorar la dermatitis y los casos de eccema

Es útil para los casos de diabetes

La borraja puede proteger contra la pérdida de memoria y la disfunción cognitiva

No está mal para una humilde verdura, ¿verdad?

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Remedios caseros con Borraja

* Se prepara la infusión con una cucharadita de planta por taza de agua caliente. Se tapa y se deja reposar por 4 minutos, luego se cuela y se bebe cuando se ha enfriado un poco. Esto mejora los catarros, resfriados, congestión de las vías respiratorias, bronquitis.

* Con la infusión podemos realizar gargarismos para mejorar las anginas, laringitis o incluso mejorar la salud de encías débiles o sangrantes.

* Con sus flores se preparar miel y también se añade en la preparación de postres y dulces, de vinos y licores

* El jugo fresco de la planta se puede beber para mejorar trastornos nerviosos.

* Con el aceite de semillas de Borraja se regula el sistema hormonal, regula las menstruaciones, es beneficioso para la menopausia, mejora la artritis reumatoide

* Se prepara en compresas y cataplasmas para mejorar la artritis, en golpes o traumatismos, gota, las inflamaciones de la piel, irritación, urticaria, heridas, eccemas.

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Cómo se toma la Borraja

Hay dos formas principales de consumir esta planta:

Tomando el aceite de semillas de borraja

Incorporando tanto los tallos como las hojas a recetas de cocina como guisos, sopas, purés… también se puede preparar al vapor para conservar mejor sus virtudes o incluso se toma las hojas de borraja cruda en ensaladas.

El guiso de borraja, las borrajas con patatas, borraja a la riojana, borraja con almejas, crespillos de borraja…. siendo una verdura de temporada en invierno y primavera, se puede disfrutar en deliciosos platos de cuchara y en otros templados y fríos para la llegada de los días más calurosos. Este alimento no puede faltar en la gastronomía tradicional de Aragón y Navarra.

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Contraindiaciones de la Borraja

No está recomendado el uso del aceite de borraja durante el embarazo.

Si estás bajo tratamiento farmacológico y deseas tomar el aceite de borraja, consulta antes con el médico o el farmacéutico para que se descarte cualquier tipo de interferencia entre ambos.

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